Ингредиенты:
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Карри — 1 ст. л.
Чечевица (красная) — 1,5 ст.
Помидор — 1 шт.
Бульон овощной — 4 ст.
Сметана — 2 ст. л.
Петрушка — 1 пучок
Сухарики — 200 г
Соль — по вкусу
Способ приготовления:
В кастрюле с толстым дном разогреваем на среднем огне оливковое масло. Обжариваем в нем лук и чеснок в течение 3 минут. Добавляем сюда порошок карри, обжариваем еще 30 секунд. Кладем в кастрюлю чечевицу, крупно порезанный помидор, добавляем бульон и 1 стакан теплой воды.Доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимального и варим суп 20 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Комментарии