Шоколадные розочки

Шоколадные розочки

ИНГРЕДИЕНТЫ

100г шоколада (50%)
80г сливочного масла
2 яйца
80г сахара
75 муки
несколько ягод замороженной смородины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если нет формочки в виде розочек — не беда, можно в любых порционных печь. Пироженки получаются ну оочень вкусными, с нежной кремовой текстурой, хорошего шоколадного вкуса. Делается это чудо довольно просто:

Растопите шоколад. Я делаю это в микроволновке, на маленькой мощности — только осторожно не перегрейте, несколько раз перемешивайте в процессе, или можно растопить в кастрюльке на маленьком огне.
Яйца взбейте с сахаром в густую светлую пену и добавьте к ним остывший немного шоколад. Всыпьте просеянную муку, хорошо перемешайте. Масло тоже растопите, влейте в тесто, перемешайте до гладкости. Выкладывайте тесто в формочки (удобнее чайной ложкой), в серединку положите по ягоде черной смородины. Можно любые другие ягоды использовать, но черная смородина на мой взгляд здесь идеальна, получается такая неожиданная кислинка в шоколаде.
Поставьте в горячую духовку и пеките 10-12 минут при 200С

Готовые розочки немного остудите, выньте из формочек и посыпьте сахарной пудрой.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>