Салат Новинка с селедкой без майонеза

Салат Новинка с селедкой без майонеза

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата:
Селедка (филе) 300 гр
Картофель отварной 200-250 гр
Лук салатный 1 небольшая (70-80 гр)
Яблоко кислое зеленое 1 шт. (100-120 гр)
Болгарский перец 150 гр
Оливки 50 гр
Соус:
Дижонская горчица 1 ст.л.
Уксус 6% яблочный или винный 1 ст.л.
Черный перец по вкусу
Сахар 1 ч.л. без горки
Соль 1/3 ч.л.
Растительное масло или масло, в котором было филе 4 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Сначала займемся соусом, чтобы он настоялся, пока будем нарезать ингредиенты для салата. Смешать масло, горчицу, уксус, сахар, соль и черный перец. Интенсивно перемешать вилкой, чтобы соус немного загустел.

2. Нарезать соломкой лук, отварной картофель, филе селедки.

3. Болгарский перец очистить от перегородок и семян, наразеть тонкой соломкой.

4. Тонкой соломкой нарезать зеленое кислое яблоко в последнюю очередь, чтобы оно не потемнело. Оливки можно оставить целыми и разрезать на 2 или на 4 части в зависимости от размера.

5. Смешать все ингредиенты, полить соусом.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>