Салат Капрезе с сыром тофу и помидорами

Салат Капрезе с сыром тофу и помидорами

Ингредиенты:

1 пакет (350 г) сыра тофу
1 столовая ложка лимонного сока
½ столовой ложки соли
оливковое масло
2 больших спелых помидора
2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
2 чайные ложки бальзамического уксуса
Небольшая горстка листьев базилика

Приготовление:

Заранее нарежьте тофу толстыми ломтиками, сбрызните лимонным соком и посолите со всех сторон. Выложите на решетку над блюдом и оставьте на некоторое время в холодильнике. Этой процедурой тофу освободиться от лишней жидкости и насытится лимонным соком и солью.Помидоры нарежьте толстыми ломтиками и выложите на блюдо, чередуя с сыром тофу.Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом и полейте готовый салат Капрезе. Украсьте базиликом.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>