Салат из сырой тыквы

Салат из сырой тыквы

Ингредиенты:

Мякоть тыквы 300 г.
Лук репчатый 1 небольшая
Чеснок 2 зубчика
Приправа для моркови по-корейски примерно 1,5 ст.л.
Острый жгучий перец по вкусу
Сахар примерно 1 ст.л.
Соль по вкусу
Масло растительное 4 ст.л.
Уксус примерно 1 ст.л.
Семена кунжута примерно 1 ч.л.

Приготовление:

Мякоть тыквы натрите на терке для моркови по-корейски.
Добавьте к тыкве немного сахара, соли, приправу для приготовления моркови по-корейски, острый жгучий перец, уксус. Хорошенько перемешайте.
На растительном масле обжарьте мелко порезанный лук до прозрачности. Переложите лук в салат, а масло оставьте в сковороде.
Перемешайте все ингредиенты, сверху выложите мелко порезанный чеснок.
Разогрейте масло, в котором жарился лук и полейте горячим маслом сверху на чеснок, чтобы он подпекся.
Аккуратно перемешайте. Охладите салат из сырой тыквы и подавайте, посыпав кунжутом.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>