Рулет из лаваша с яйцом и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные
2 шт.
Авокадо
1/2 шт.
Руккола
1 пучок
Огурец
1/2 шт.
Лаваш
1 шт.
Сыр творожный
2-3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Валерия Белова (@cardboardcake). Для начала — подготовим ингредиенты.
Пожарить яйца на сковороде с двух сторон, выложить на тарелку и дать остынуть.
Нарезать авокадо.
Смазать лаваш творожным сыром. Выложить дольки авокадо.
Сверху положить жареное яйцо.
Добавить рукколу.
Завернуть рулет. Можно подавать.