Рисовая запеканка с сосисками — сытный завтрак

Рисовая запеканка с сосисками — сытный завтрак

Ингредиенты:

Рис отварной 1 ст.
Мексиканская смесь (горошек, кукуруза, перец, морковь, стручковая фасоль) – по желанию можно заменить любыми любимыми овощами 1 ст.
Яйцо куриное 2 шт.
Сосиски или сардельки 4 шт.
Кетчуп по вкусу
Перец черный молотый
Соль
Растительное масло для обжаривания овощей

Приготовление:

Овощи выложить на сковороду с растительным маслом, обжарить до готовности. Остудить.
Яйца взбить миксером в пену (как на бисквит), посолить и поперчить по вкусу.
В яичную массу выложить рис и овощи, перемешать.
Форму для запеканки смазать растительным маслом, выложить полученную массу, разровнять.
Сосиски порезать ломтиками и уложить плотно сверху.
Смазать запеканку кетчупом.
Запекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 25-30 минут.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>