Ингредиенты:
Перловая крупа – 1 ст.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Вода – 4 ст.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Очищенную луковицу мелко нарубить ножом. Измельчить морковь с помощью крупной терки. Сбрызнуть растительным маслом чашу мультиварки. Включить режим «выпечка». Высыпать в емкость лук и жарить его 3 мин. Добавить морковь, тщательно все перемешать. Готовить еще 7 мин, при этом периодически помешивая. Тщательно промыть перловую крупу (желательно замочить ее с вечера, чтобы зерна стали мягкими). Высыпать ее в чашу с поджаркой. Влить в емкость воду. Всыпать соль по вкусу. Активировать режим «каша» на 1 час. Открыть мультиварку после сигнала таймера. Тщательно перемешать содержимое чаши. Готовую перловку с овощами выложить на тарелку. Украсить блюдо свежей зеленью. Если каша суховата, можно добавить немного сливочного масла. Подавать перловку горячей. Приятного аппетита!
Комментарии