Похлебка из индейки с разноцветными овощами

Похлебка из индейки с разноцветными овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г филе бедра индейки на кости
1 красный сладкий перец
1 красный желтый перец
6 черешков сельдерея
4 небольшие молодые морковки с ботвой
1 большая луковица
1 средний пучок петрушки
2 ст. л...

Читать далее »

Суп из куриных сердечек

Суп из куриных сердечек

ИНГРЕДИЕНТЫ

сердечки куриные 800 г
риса 1 ст.л.
помидор 2 шт
картофель 2 шт
лук репчатый 3 шт
масло сливочное 100 г
перец душистый 5 горошин
лавровый лист 2 шт
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриные сердечки тщательно вымыть, залить 2 л холодной воды и довести д...

Читать далее »

Пирог с грибами и мясом

Пирог с грибами и мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица (отварная) 250 г
моцарелла 100 г
яйца куриные 2 шт.
шампиньоны 100 г
сметана 250 г
мука рисовая 2 ст.л.
геркулес 3 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
укроп 1 пучок
специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты...

Читать далее »

Плов с бараниной и айвой

Плов с бараниной и айвой

ИНГРЕДИЕНТЫ

баранина окорок — 700-800 г
рис длиннозерный (или розовый)— 800 г
айва — 2 шт.
морковь — 3-4 шт.
2 небольшие луковицы
чеснок — 1головка
соль
растительное масло (можно оливковое) — 100-150 мл
2 ч. ложки зиры
½ ч...

Читать далее »

Смузи «Страсть вампира»

Смузи «Страсть вампира»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Банан — 1 шт. (200-250 г)
Черника (свежая или замороженная) — 1 стакан (150-200 г)
Киви (по желанию) — 1 шт. (80-90 г)
Кефир (или натуральный йогурт) — 1 стакан (200-250 г)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте банан и киви, нарежьте их кусочками...

Читать далее »

Традиционный пасхальный кулич

Традиционный пасхальный кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ

120 г сушеной клюквы или вишни
100 мл рома
20 г прессованных или 10 г сухих дрожжей
500 г муки
100 мл молока
100 г сливочного масла
130 мл сливок жирностью 35%
1 яйцо
5 желтков
150 г сахара
1 ст. л. ванильного сахара
1 ч. л. соли

П...

Читать далее »

Уха (классическая)

Уха (классическая)

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 3 литра
рыба (речная мелкая рыбешка или головы и обрезки семги, форели, палтуса, судака и т.п.) 1-1,5 кг
рыбное филе (семги, форели, судака, палтуса, трески и т.п.) 300-500 г
лук репчатый 2 шт
лавровый лист 2 шт
душистый пе...

Читать далее »

Гречневые блины на молоке

Гречневые блины на молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука (гречневая) 60 г
молоко коровье (2,5%) 100 г
вода 150 г
яйца куриные 2 шт.
разрыхлитель (0,5 ч.л.)
соль 1 щепотка
сахар 3 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

В миску вбить 2 яйца и перемешать их венчиком.

Добавить м...

Читать далее »

Пита с куриной грудкой в пряном соусе

Пита с куриной грудкой в пряном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриной грудки — 2 шт.
баклажан — 1-2 шт.
пита средиземноморская — 3 шт.
фольга для запекания

для маринада:
оливковое масло — 2 ст. ложки
лимонный сок — 1 ст. ложка
чеснок — 1 зубчик
имбирь — 1 см корня
куркума — ...

Читать далее »

Бананово-миндальный шейк

Бананово-миндальный шейк

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бананы — 2 шт.
Йогурт — 100-150 г
Сок апельсиновый — 1 стакан
Мед — 1 ст. ложка
Миндаль дробленый — 2-3 ст. ложки
Сахар тростниковый — по вкусу
Мускатный орех — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Бананы очистить и нарезать.

Переложить бана...

Читать далее »