Творожная запеканка с курагой

Творожная запеканка с курагой

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог (9%) 500 г
сахар 120 г
яйца куриные 3 шт.
крупа манная 5 ст.л.
сметана (20%) 5 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
курага 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курагу помыть и замочить в воде на 5 минут.

Яйца и сахар взбить до белой пены.

Форму смаз...

Читать далее »

Вегетарианский омлет из тофу

Вегетарианский омлет из тофу

ИНГРЕДИЕНТЫ

тофу соевый «Классический» – 300 г
томаты вяленые в масле – 100 г
шпинат замороженный – 100-150 г
смесь кулинарная черный и белый кунжут – по вкусу
куркума – щепотка
оливковое масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Достойная замена ...

Читать далее »

Шпинатный смузи с бананом и апельсином

Шпинатный смузи с бананом и апельсином

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Шпинат — 7-9 листочков
Апельсин — 1 шт.
Банан — 2 шт.
Вода минеральная (очищенная, без газа) — 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Апельсин помыть, разрезать пополам и отжать сок.

Банан очистить от кожуры и нарезать на дольки...

Читать далее »

Щи из молодой капусты

Щи из молодой капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль, черный молотый перец
вешенки – 200 г
молодая капуста – 0,5 кочана
растительное масло – 3 ст. л.
луковица – 1 шт.
картофель – 4 шт.
помидоры – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель очистить...

Читать далее »

Супчик для самых маленьких за 15 минут

Супчик для самых маленьких за 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудка индейки 150 г
кабачок или цукини 100 г
овсяные хлопья геркулес 1 ст.л. без горки
соль микрощепотка
вода очищенная 500 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все очень просто и быстро...

Читать далее »

Фаршированная тыква

Фаршированная тыква

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква — 1,5-1,8 кг
рис длиннозерный — 100 г
изюм — 50 г
грецкие орехи — 50 г
1 луковица
зира — ½ чайной ложки
острый перец молотый — щепотка
мускатный орех — щепотка
корица молотая — щепотка
куркума — ½ чайной ложки...

Читать далее »

Смузи из хурмы, апельсина и банана

Смузи из хурмы, апельсина и банана

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Хурма — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Корица молотая — 1/2 ч. ложки
Мята свежая (для подачи) — 1-2 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим ингредиенты. Помоем фрукты в теплой воде.

Для удобства переработки в блендере очищенный ба...

Читать далее »

Шашлыки из свинины и картофеля

Шашлыки из свинины и картофеля

ИНГРЕДИЕНТЫ

черный перец молотый – по вкусу
соль – по вкусу
свинина, филе – 700 г
масло растительное – 3 ст. л.
розмарин – 1 веточка
лимон для подачи – 2 шт.
картофель – 12 небольших клубней
лимонный сок – 0,5 лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Свекольник постный

Свекольник постный

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода или овощной бульон (см. рецепт*) 1,5 л
луковица 1 шт
морковь 1 шт
свёкла (в зависимости от размера) 1-2 шт
картофель 1-2 шт
томатная паста (летом можно заменить на 1-2 свежих помидора) 1,5 ст.л.
сок четверти лимона
са...

Читать далее »

Медальоны в сливочно-грибном соусе на слоеном тесте

Медальоны в сливочно-грибном соусе на слоеном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ

вырезка (свиная) 250 г
масло растительное 2 ст.л.
сливки молочные (33%) 200 мл
масло сливочное (сливочное) 20 г
горчица 1 ч.л.
лук 1 шт.
шампиньоны 200 г
мука 1 ст.л.
перец (смесь) 1 по вкусу
соль 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Раскатат...

Читать далее »