Закуска за 5 минут на крекерах

Закуска за 5 минут на крекерах

ИНГРЕДИЕНТЫ

ветчина,
ананас консервирован.,
сыр плавленый,
фисташки,
крекеры,
соль, специи.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ананасы откинуть на сито, чтобы стекла жидкость.Измельчить в блендере ветчину, ананасы,часть фисташек, добавив сыр, соль и специи. Должна получиться кремообразная масса...

Читать далее »

Слоеная картошка «На все случаи жизни»

Слоеная картошка «На все случаи жизни»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель — 20 шт.
Лук — 3-4 шт.
Мясо (курица или свинина, по вкусу) — у меня 15 куриных ножек
Сыр — 300-400 г
Майонез — 2 упаковки (примерно 500 г)
Соль
Специи
Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе...

Читать далее »

Норвежское рождественское печенье

Норвежское рождественское печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная / Мука (стакан на 250 мл) — 1/2 стак.
Сахар тростниковый — 1/2 стак.
Хлопья овсяные (геркулес) — 1/2 стак.
Корица — 1/2 ч. л.
Имбирь — 1/4 ч. л.
Гвоздика — 1/8 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Ма...

Читать далее »

Крем-брюле из печенки

Крем-брюле из печенки

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г куриной или утиной печенки
4 яйца
400 г сливочного масла
120 г самых жирных сливок
мелкий сахар
свежемолотые семена тмина, а также фенхеля или укропа
соль
Для подачи

картофельное или другое овощное пюре на сливках...

Читать далее »

Салат Консульский

Салат Консульский

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежий огурец 2 шт
вареные яйца 2 шт
твёрдый сыр 100 г
лук 1 шт
соль
молотый чёрный перец
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нашинковать полукольцами и замариновать (сахар 1ст.ложка, 2ст.ложки уксуса, 1стопка горячей воды). Лук маринуем 15мин, а в это время огурцы, яйца и сыр режим соломкой...

Читать далее »

Шампиньоны с сыром. Легкая закуска за 15 минут

Шампиньоны с сыром. Легкая закуска за 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны мелкие 500гр
сыр с плесенью 50-100гр

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

у шампиньонов вырезать ножку, слегка почистить шляпку. Поставить в духовку разогретую до 200-х гр. на 10-12 мин., чтобы из грибов вышла влага.

вынуть г...

Читать далее »

Яичный ролл (на завтрак)

Яичный ролл (на завтрак)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Яйца – 4 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Лук зеленый
Морковь
Масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разбиваем яйца, солим, перчим.
Смешиваем с нарезанной зеленью и морковью (сыром, ветчиной, сладким перцем, грибами)...

Читать далее »

Слоеный закусочный торт

Слоеный закусочный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ

Слои
Яйцо куриное — 5 шт
Сыр твердый — 80 г
Крабовое мясо (или крабовые палочки) — 2/3 упак.
Рис — 50 г
Форель (слабосоленая) — 200 г

Крем
Сыр мягкий — 300 г
Майонез (домашний) — 6 ст. л.
Вода — 100 мл
Желатин (быстрорастворимый) — 10 г...

Читать далее »

Белорусский морковный салат

Белорусский морковный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь (оочищенная) 400 г
уксус яблочный 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
семена кориандра 1 десертная ложка (без горки)
растительное масло 3 ст.л.
маленькая луковица 1 шт
маленьких зубчика чеснока 2 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь натереть...

Читать далее »

Утиные ножки с красной капустой

Утиные ножки с красной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 утиные ножки
150 мл сухого красного вина с насыщенным вкусом
12 плодов чернослива без косточек
8 веточек тимьяна
соль, свежемолотый черный перец
Для капусты:

100 г варено-копченой грудинки
1 кг краснокочанной капусты...

Читать далее »