Имбирный эль

Имбирный эль

ИНГРЕДИЕНТЫ

Имбирь (свежий корень) — 2-3 см
Лимон — 1 шт.
Сахар-песок — 200 г
Дрожжи прессованные — 5 г
Вода — 2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очищаем имбирный корень от кожицы и измельчаем его с помощью терки или в блендере. Должно получиться 1,5 ст. ложки...

Читать далее »

Творожная запеканка с грушами

Творожная запеканка с грушами

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г творога средней жирности
2 большие душистые груши
3 яйца
4 ст. л. манки плюс еще немного для формы
50 мл молока
сок 1 лимона
2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
1 ст. л. меда или коричневого сахара
4 ст. л...

Читать далее »

Сырный крем-суп

Сырный крем-суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица 100 г
морковь 150 г
картофель 250 г
лук репчатый 70 г
сыр плавленный 1 шт
лавровый лист 1 шт
вода 2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В 2 литрах воды отварить курицу с лаврушкой. (10 минут в кипящей воде)

Крупно нарезать морковь, лук и картофель, добав...

Читать далее »

Суп Минестроне

Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло оливковое
30 г
Чеснок (зубчики)
0,5 шт.
Лук-порей
50 г
Сельдерей
30 г
Картофель
1 шт.
Цукини
20 г
Баклажаны
30 г
Капуста цветная
40 г
Морковь
30 г
Шпинат
5 г
Зеленый горошек
10 г
Томаты в собственном соку
50 г
Соль морская...

Читать далее »

Спагетти из полбы с тыквой и вялеными томатами

Спагетти из полбы с тыквой и вялеными томатами

ИНГРЕДИЕНТЫ

спагетти из полбы
200 г
тыква
350 г
томаты вяленые в масле
40 г
помидоры черри
5-6 шт.
оливковое масло
2 ч. ложки
кайенский перец молотый
щепотка
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Настоящая осенняя еда — основательная, с...

Читать далее »

Смузи из киви, авокадо и йогурта

Смузи из киви, авокадо и йогурта

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Киви — 2 шт. (или 1 шт. крупного размера)
Авокадо спелый — 0,5 шт.
Йогурт натуральный — 150 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления смузи из киви, авокадо и йогурта.

Раз...

Читать далее »

Теплый салат из цесарки с жареными яблоками

Теплый салат из цесарки с жареными яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г отварного, запеченного или жареного мяса цесарки
200 г микса любых салатных листьев (руккола, шпинат, айсберг, радикьо)
2 больших зеленых яблока (симиренко, гренни смит)
1 большой апельсин
1 большой лимон
1,5–...

Читать далее »

Морковный суп-пюре с сельдереем

Морковный суп-пюре с сельдереем

ИНГРЕДИЕНТЫ

лук 1 шт
морковь 600 гр
сельдерей черешковый 2 стебля
чеснок 3 дольки
растительное масло 60 гр
зелень 1 пучок
кориандр 1 ст.л.
острый перец 1 щепотка
соль, специи по вкусу
сметана по вкусу

ПРИГОТВЛЕНИЕ

1...

Читать далее »

Какую рыбу лучше есть?

Какую рыбу лучше есть?

Вот наш путеводитель по рыбе. Из всех вариантов лучше всего выбирать минтай, сельдь, скумбрию, треску и лосось. А из морепродуктов – креветки. Как отмечают диетологи рыба-это не только источник полноценного белка. Их питательную ценность определяют полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3, такие, как эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая (DHA). Для нас важно их иметь по нескольким причинам

Читать далее »

Вафля из цукини

Вафля из цукини

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цукини (тертые)
830 г
Яичный желток (пастеризованный)
38 г
Яичный белок (пастеризованный)
75 г
Мука (пшеничная просеянная)
200 г
Масло сливочное (растопленное)
57 г
Укроп (мелкорубленный)
2 г
Лук зеленый (мелконарезанные перья)...

Читать далее »