Конфеты из сухофруктов

Конфеты из сухофруктов

Ингредиенты:

Чернослив без косточки 100 гр
Курага без косточки 100 гр.
Финики без косточки 100 гр
Орехи любые измельченные или крошка из печенья 4 ст.л.

Приготовление:

Сухофрукты промыть, залить горячей водой на 10 минут...

Читать далее »

ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА

ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА

Ингредиенты:
картофель — 1 кг
фарш мясной — 300 гр
лук — 2 шт средние
морковь — 100 гр
паста томатная — 1 ст ложка
растительное масло

Приготовление:
1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку)...

Читать далее »

Открытый сырный пирог

Открытый сырный пирог

Ингредиенты:

Для теста:

Маргарин 100 гр.
Желтки 2 шт.
Мука 1,5 ст.
Сода 1/2 ч.л.
Соль щепотка
Сметана 2 ст.л.

Для начинки:

Творог 400 гр.
Сыр 200 гр.
Зелень укропа
Яичный белок
Помидор 1-2 шт.

Яичный желток для смазывания пирога...

Читать далее »

Свиные ребрышки тушеные с капустой

Свиные ребрышки тушеные с капустой

Ингредиенты:

Белокочанная капуста 1 кг.
Свиные ребрышки 700 гр.
Луковица 1 шт.
Паприка
Перец свежемолотый
Соль
Лавровый лист
Мускатный орех
Растительное масло

Приготовление:

Свиные ребрышки нарезать на кусочки, посолить...

Читать далее »

Шоколадные блины с апельсиновым соусом

Шоколадные блины с апельсиновым соусом

Ингредиенты:

Для шоколадных блинов:

яйца 3 шт.
сахар 4 ст. л
какао 2,5 ст.л
пакетик ванилина 1шт.
тёплое молоко 500 мл
растительное масло 2 ст. л
мука ( с горкой) 10 ст.л
крахмал ( с горкой) 3 ст.л

Соус №1 апельсиновый:...

Читать далее »

Блины на минералке

Блины на минералке

Ингредиенты:

Минеральная вода 500 мл
Мука 1 стакан
Яйцо 3 шт
Сахар 2 чайные ложки
Соль щепотка
Растительное масло 2 столовые ложки

Приготовление:

В минеральной воде, растворить сахар, добавить соль и растительное масло...

Читать далее »

Рис с овощами

Рис с овощами

Ингредиенты:

Рис пропаренный ½ ст.
Мексиканская смесь (кукуруза, горошек, перец, морковь) 200 гр.
Лук 1 шт. маленькая
Соевый соус
Перец
Растительное масло

Приготовление:

Рис залить водой и поставить вариться. Отварить рис до готовности...

Читать далее »

Блинчики десертные с начинкой из яблок

Блинчики десертные с начинкой из яблок

Ингредиенты:

Для блинчиков:

Яйцо 3 шт.
Кефир 0,7 литра;
Молоко 0,2 литра;
Сахар 4 ст. ложки;
Мука 450 гр.;
Сода 3/4 ч.ложки;
Растительное масло 3 ст. ложки;
Соль, ванилин.

Для начинки:

Яблоки 3 шт.;
Сливочное масло 30 гр...

Читать далее »

10 способов сделать шашлык мягким и сочным

10 способов сделать шашлык мягким и сочным

Но иногда он может получится не совсем удачным, из-за того, что мясо слишком жесткое и сухое. Вроде и специй достаточно и соли, а жевать трудно, да и вкус при этом становиться хуже. Но как же сделать его более нежным, ведь не всегда удается купить тушку молодого животного, а даже если и так, то очень многое зависит от того чем его кормили. Поэтому для того, чтоб шашлык стал более мягким и нежным есть несколько способов, как правильно обрабатывать мясо и жарить его.

Читать далее »

Картофель запеченый в кунжуте

Картофель запеченый в кунжуте

Ингредиенты:

Кунжут 1 ст.л.
Картофель молодой (лучше не крупный) 400 гр.
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех
Растительное масло

Приготовление:

Картофель прямо в кожуре тщательно промыть под водой при помощи щеточки, разрезать на половинки...

Читать далее »