Как приготовить пасту

Как приготовить пасту

Итальянцы считают, что для приготовления некоторых видов пасты в домашних условиях нужны лишь мука высшего сорта, свежие яйца и умелые руки, которые могли бы правильно отмерить дозу, раскатать тесто и вырезать из него все что захочется...

Читать далее »

Яблочный пирог «Вкуснейший»

Яблочный пирог «Вкуснейший»

Хочу предложить свой вариант приготовление вкуснейшего яблочного пирога в нежнейшей сливочно-творожной заливке. За основу взяла рецепт знаменитого «Цветаевского пирога», изменив только состав ингредиентов для заливки...

Читать далее »

Оладьи сметанные

Оладьи сметанные

Ингридиенты:

мука 2 стакана
яйца 3 шт.
сметана 1 стакан
сахар 2 ст. л.
сливочное масло 2 ст. л.
сода 1/2 ч. л.
соль по вкусу

Инструкция:
Вылить в кастрюлю сметану, добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, муку и все хорошо размешать...

Читать далее »

Соус клюквенный пряный к мясу

Соус клюквенный пряный к мясу

Ингридиенты:
1 кг клюквы
1 стакан воды
1 стакан сахара
по щепотки соли и перца
перец черный горошком 10-15 горошин
гвоздика 10-12 бутонов
½ пакета «Желфикса»

Способ приготовления:

Клюкву промыть, половину ягод пробить на блендере, добавить воду и поставить на ог...

Читать далее »

Грудки, фаршированные ананасом

Грудки, фаршированные ананасом

6 куриных филе
1/3 ст. грецких орехов
1 яйцо
2 ст. л. крахмала
150 г коне, ананасов
3 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
2 ст. л. слив. масла
1/2 ст. белого сухого вина
соль, перец.

1. Небольшим острым ножом в каждом филе сделать глубокий кармашек, натереть солью и перцем...

Читать далее »

Рисовый пудинг с сухофруктами

Рисовый пудинг с сухофруктами

Надоело однообразие по утрам, манная и овсяная каша уже не вызывает прежнего аппетита? Тогда наш сегодняшний рецепт специально для вас, а также для всех тех, кто соблюдает Пост. Готовить рисовый пудинг с ягодами и сухофрутами нас научил шеф-повар Brasserie Мост, бренд-шеф бара «Стрелка» Режис Тригель...

Читать далее »

Печенье на пиве

Печенье на пиве

Печенье на пиве
Ингредиенты:
1 стакан пива
4 стакана муки
2 пачки маргарина.
Приготовление:
Холодный маргарин натереть на терке, добавить муку, пиво и вымешать. Полученное тесто не менее, чем на 2 часа поставить в холодильник. Затем придать тесту форму печенья и выпечь в духовке. Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой...

Читать далее »

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Очень привлекательные и вкусные шоколадные кексы с жидкой начинкой. Очень подойдут к кофейным напиткам. Лучший выбор для дня рождения.

Ингредиенты

Желток яичный 3 штуки
Масло сливочное 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
...

Читать далее »

Домашний лимонад

Домашний лимонад

Ингредиенты:
3 спелых лимона
5 веточек свежей мяты
2 ст. л.меда
Сахар — 150 г
3 литра воды

Как сделать домашний лимонад

Кастрюльку с фильтрованной водой поставить на плиту, положить веточки свежей мяты, довести воду до кипения, после чего остудить...

Читать далее »

Шведский салат с рукколой, апельсинами, орехами и джемом

Шведский салат с рукколой, апельсинами, орехами и джемом

Один из традиционных рецептов салатов, который часто готовится в Швеции. Просто, быстро, низкокалорийно и потрясающе вкусно. Попробуйте!
Ингредиенты:
1 столовая ложка (15 мл) абрикосового джема
Сок одного свежего лимона
1...

Читать далее »