Салат с томатами и баклажанами

Салат с томатами и баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны среднего размера 2 шт
помидоры 3-4 шт (можно и больше)
лук 1 шт
яйцо 2 шт
майонез
петрушка
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Баклажан нарезать полукольцами, пересыпать солью и оставить минут на 10-15. Спустя указанное время сок слить, баклажан слегка отжать...

Читать далее »

Быстрый кокосовый кулич

Быстрый кокосовый кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
160 г
Сахар
140 г
Масло сливочное (размягченное)
160 г
Яйца куриные
3 шт.
Кокосовая стружка
3 ст.л.
Разрыхлитель
3 г
Изюм
70 г
Масло растительное (для смазывания формочек)
Сахарная пудра (для глазури)
150 г
Молоко коровье ...

Читать далее »

Квас ягодный

Квас ягодный

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды свежие или замороженные (смородина, малина) — 300 г
Мята свежая — 3 веточки
Лимон — 1/2 шт.
Сахар — 100 г (по вкусу)
Дрожжи сухие — 1/2 ч. л.
Изюм — 10 шт.
Вода — 2 л

У меня квас получился слегка кисловатым...

Читать далее »

Постное домашнее печенье

Постное домашнее печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

3/4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
очищенный миндаль – 100 г
крупный банан – 1/2 шт.
мед – 2 ст. л.
растительное масло – 1 ст. л.
мука – 120 г
разрыхлитель – 1/2 ч. л.
молотая корица – 1/4 ч. л.
овсяные хлопья быст...

Читать далее »

Слоеный салат с черносливом

Слоеный салат с черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ

ветчина 300 г
яйцо 3 шт
орехи грецкие (измельченные) 0,5 стакана
чернослив 100 г
чеснок 2 зубчика
майонез 250 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков.
2. Ветчину порезать тонкой соломкой.
3...

Читать далее »

Сырный суп

Сырный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 600 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 30 мл
Плавленый сырок 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

Читать далее »

Скумбрия с картофелем, запеченные под майонезом

Скумбрия с картофелем, запеченные под майонезом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Скумбрия мороженая — 1-2 шт.
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1-2 шт.
Майонез — 100-150 г
Соль — по вкусу
Перец — 0,5 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее разморозить рыбу. Подготовить скумбрию. Очистить. Промыть. Отделить филе от хребта и костей...

Читать далее »

Закуска-канапе со свеклой и сельдью

Закуска-канапе со свеклой и сельдью

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб черный
1-2 шт свекла отварная -1-2
1 зубок чеснок. —
филе сельди
укроп, соль -по вкусу
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хлебушек подсушить (не обязательно). Свеклу отварить….натереть на крупной тёрке. Добавить соль, перец, чеснок и майонез. Перемешать. На кусочек хлебушка положить салатик…...

Читать далее »

Салат «Летний»

Салат «Летний»

ИНГРЕДИЕНТЫ

огурец 1 шт
помидор (небольшой) 2 шт
редиска 4 шт
картофель 2 шт
яйцо 2 шт
сметана 1/2 стакана
соль по вкусу
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель вымойте и отварите в кожуре.
Отваренный картофель остудите, очистите, нарежьте кружочками...

Читать далее »

Постные пирожки с картошкой и грибами

Постные пирожки с картошкой и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

3 стакана муки
1 стакан воды
2 ст. л. сахара
3/4 стакана оливкового масла
1 ч. л. сухих активных дрожжей
1/2 ч. л. соли

Начинка:

4 средние картофелины
300 г грибов
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
оливковое масло...

Читать далее »