Сырники с грушевым вареньем

Сырники с грушевым вареньем

Ингредиенты:

Для грушевого варенья:

Груши 1 кг.
Сахар 0.9 кг.
Кожура от лимона 3 шт. (можно и лимон целиком, тогда без лимонки)
Лимонная кислота 2/3 ч. л.
Вода ½ ст.

Для сырников:

Творог 9% 1 пачка (200-250 г.)
Мука 100 гр...

Читать далее »

Булочки из слоеного теста

Булочки из слоеного теста

Ингредиенты:

Слоеное тесто 500 гр.
Яблоко 2 шт.
Яйцо 1 шт.
Сахар
Корица
Сахарная пудра

Приготовление:

Яблоки почистить и порезать небольшими кубиками.
Готовое слоеное тесто раскатать и разрезать на квадратики 10х10 см...

Читать далее »

Патиссоны, фаршированные курицей

Патиссоны, фаршированные курицей

Ингредиенты:

Патиссоны 2 шт. примерно по 500 г. каждый
Куриное филе 1 шт.
Лук репчатый ½ небольшой
Чеснок 2 зубчика
Зелень укропа
Яйцо 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Крахмал 1 ст.л.
Сметана 1 ст.л.

Приготовление:

...

Читать далее »

Творожный торт.

Творожный торт.

Ингредиенты:

400 г творог (домашний)
1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)
4 шт. яйца куриные (тесто — желтки, крем-белки)
2 ч. л. сода
2,5-3 ст. мука
1 ст.л. крахмал кукурузный
900 мл молоко коровье
300 г масло сливочное (комнатной температуры)
...

Читать далее »

Творожная запеканка с фруктами

Творожная запеканка с фруктами

Ингредиенты:
— творог обезжиренный — 250г.
— 1 яйцо
— 1,5 столовых ложек сметаны
— 1,5 столовых ложек сахара (по желанию)
— 1 банан
— 2 яблока

Приготовление:

1. На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки.
2...

Читать далее »

Свинина с черносливом в рукаве

Свинина с черносливом в рукаве

Ингредиенты:

Свинина 1,5 кг.
Чернослив — 200 гр.
Майонез
Горчица французская в зернах
Соевый соус
Соль, перец

Для гарнира:

Картошка
Кунжут
Соль, перец

Приготовление:

Приготовить маринад: смешать соевый соус, майонез, горчицу...

Читать далее »

Ароматный картофель фри, запеченный в духовке

Ароматный картофель фри, запеченный в духовке

Ингредиенты:
— 8 больших картофелин
— 2 яичных белка
— микс сухих специй ( паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав)
— оливковое масло

Способ приготовления:
— Картофель помыть, почистить, порезать на дольки
— Б...

Читать далее »

Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

Ингредиенты:

Листы лазаньи — 250 г.
Помидоры — 1 кг.
Ветчина — 500 г.
Сыр твердых сортов — 300 г.
Сыр гауда — 100 г.
Чеснок — 2 зубчика.
Лук — 200 г.
Растительное масло — 2-3 ст.л.
Зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу.
Соус «Бешамель»:
Масло сливочно...

Читать далее »

Сырники с вареной сгущенкой

Сырники с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

500 гр. творога
8 ст.л. манной крупы
сахар (по вкусу)
вареная сгущенка
немного муки.

Замешиваем тесто из творога, манки и сахара. мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку...

Читать далее »

Итальянский суп из курицы

Итальянский суп из курицы

— 1,5 л. куриного бульона
— 220 гр. курицы (отварить, очистить от костей и кожи)
— 3 яйца
— 1/4 чашки кинзы
— 1/4 чашки петрушки
— 1 луковица
— 1 морковь
— 1 ст. ложка муки (необязательно)
— 5 ст. ложек растительного масла
— соль
— лавровый лист...

Читать далее »