Баварский салат с редиской, редькой и огурцом

Баварский салат с редиской, редькой и огурцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

редька белая 1 шт
огурец 0,5 шт
редис 1 пучок
кресс-салат, руколла 1 пучок
Для заправки:
яйца 2 шт
растительное масло 4 ст.л.
уксус бальзамический белый 2 ст.л.
горчица 1 ч.л.
соль по вкусу
перец черный по вкусу
сахар щепо...

Читать далее »

Топинамбур

Топинамбур

Описание продукта

Имя этого корнеплода — «топинамбур» — прозошло от названия южноамериканского индейского племени — тупинамбо. Индейцы возделывали топинамбур задолго до того, как в Америку хлынули отряды конкистадоров. Первыми из европейских стран с этим овощем в 1610 году познакомились англичане, а затем и французы, которые и дали корнеплоду его нынешнее имя...

Читать далее »

Фаршированная пекинская капуста

Фаршированная пекинская капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ

пекинская капуста — 1 средний кочан
грибы вешенки — 300 г
фарш из говядины — 1 упаковка
морковь-по-корейски — 200 г
2 зубчика чеснока
имбирь — 2 см корня
соевый соус — 2-3 ст. ложки
красный острый перец молотый — по вкусу...

Читать далее »

Кекс с абрикосами «Солнечный»

Кекс с абрикосами «Солнечный»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука — 150 г
Сода — 1/2 ч.л.
Соль — щепотка
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 3 ст.л.
Вода — 2 ст.л.
Абрикос — 8-10 шт.
Коньяк — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Промыть абрикосы. Разрезать их пополам и выбрать косточки...

Читать далее »

Ягодный смузи с мороженым

Ягодный смузи с мороженым

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Ягоды (малина, ежевика, голубика и т.п.) — 300 г
Сахар — 1-1,5 ст. ложки
Мороженое (шоколадный пломбир и т.п.) — 1 шт. (1 стаканчик)
Молоко (по желанию) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты по рецепту коктейля ...

Читать далее »

Суп из кабачков

Суп из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук (репчатый)
80 г
Сельдерей
25 г
Кабачки
170 г
Масло растительное
35 г
Масло сливочное
35 г
Картофель
90 г
Сливки молочные (двадцать два процента жирности)
20 г
Соль
по вкусу
Масло чесночное
по вкусу
Лосось (филе копчёное)...

Читать далее »

Чихиртма

Чихиртма

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 желтая курица
2-3 луковицы
желтки 2-х яиц
70 г цельнозерновой муки
пучок кинзы
сливочное масло
2-3 зубчика чеснока
лимонный сок 3
4 ст. ложки
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грузинская разновидность куриного супа — очень ароматный, густой и сытный, готов...

Читать далее »

Яблочный компот

Яблочный компот

ИНГРДИЕНТЫ

Яблоки — 1 кг
Вода — 3 л
Сахар — 400 г

В яблочный компот можно добавлять различные ягоды и фрукты. Вкусно добавить в компот дольку-другую лимона, апельсина или мандарина. Для компота как нельзя лучше подойдут кисло-сладкие яблочки. Мякоть должна быть твердой...

Читать далее »

Куриный салат с фасолью

Куриный салат с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

300-400 г филе цыпленка
пучок зеленного лука
200 г фасоли Микс
1 острый перец
3 ст. л. винного уксуса
6 помидор
2 ст . л. оливкового масла
Соль, черный молотый перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль залейте большим количеством воды и оставьте на 8 часов...

Читать далее »

Салат «Цезарь» с курицей

Салат «Цезарь» с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриная грудка (филе) 200-300 г
салат Айсерг или Романо (romaine lettuce) 150-200 г
помидоры черри 8-10 шт
перепелиные яйца 6-8 шт
оливковое + сливочное масло для жарки
соль
свежемолотый перец
Для гренок
багет (или белый хлеб) 4-6 ломтиков...

Читать далее »