Буженина с овощами

Буженина с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 кг свинины с жирком, по 1 моркови, огурцу и помидору, 8 зубчиков чеснока, 50 мл растительного масла, соль, молотый черный перец, несколько листьев салата, зелень петрушки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь и половину чеснока нарезать соло...

Читать далее »

Суп с мясом и кукурузой

Суп с мясом и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г отварной говядины, 5 клубней картофеля, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 столовых ложки растительного масла, 250 г консервированной кукурузы, 1,5 л бульона, 30г рубленой петрушки, соль, специи по вкусу...

Читать далее »

Салат из спаржи и молодого картофеля

Салат из спаржи и молодого картофеля

ИНГРЕДИЕНТЫ

молодой картофель – 300 – 400 грамм, свежая спаржа – 200 грамм, листья салата, куриные яйца сваренные вкрутую – 3 – 4 шт, 1 столовая ложка мелко порезанного зеленого лука, 1 – 2 столовые ложки растительного масла (желательно оливкового), соль, перец молотый, горчица – при желание...

Читать далее »

Ачма — отличное и несложное блюдо

Ачма — отличное и несложное блюдо

Грузия славится не только своими природными красотами, но и местной кухней. Те, кто хоть раз побывал в этой горной стране, в один голос утверждают, что ничего вкуснее, чем грузинские блюда, до этого не пробовали. Всем известные хачапури, лобио, хинкали, чахохбили и сациви – только от одного названия «просыпается» неуемный аппетит...

Читать далее »

Оладьи из печенки — простое, но очень вкусное блюдо

Оладьи из печенки — простое, но очень вкусное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень – 0,5 кг;
морковь средняя – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
молоко – 50 мл;
крахмал – 1 ст. ложка;
майонез – 1 ст. ложка;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу;
черный молотый перец – по вкусу;
масло растительное – ...

Читать далее »

Булгур с тыквой

Булгур с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г булгура,
400 г тыквы,
2 помидора,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
растительное масло,
соль, черный молотый перец,
куркума

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сварить булгур до готовности в подсоленной воде. На растительном масле обжарить измельченный чеснок и лук...

Читать далее »

Ажурные блины

Ажурные блины

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 мл молока,
2 яйца,
2 столовых ложки растительного масла,
100 г муки, немного соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разбить яйца в миску, немного взбить венчиком. Добавить соль и молоко, затем ввести растительное масло и муку, перемешать, чтобы тесто было жидким, без комков...

Читать далее »

Салат «Флоренция» с копченой колбасой

Салат «Флоренция» с копченой колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

морковь по-корейски 200 г
колбаса копченая 200 г
сыр твердый 200 г
майонез 100 г
яйца 2 шт.
огурцы 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать соломкой огурцы и колбасу. Натереть на терке сыр и яйца. Добавить морковь, заправить майонезом и перемешать. Украсить салат «Флоренция» по собственному желанию...

Читать далее »

Сочный запеченный гусь в духовке целиком

Сочный запеченный гусь в духовке целиком

ИНГРЕДИЕНТЫ

— гусь – 1,5-2 кг.;
— яблоки зеленые – 400 грамм;
— соль, перец – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Так как гусь – птица жирная, то масло для его приготовления не стоит использовать. При запекании будет выделяться жир, которым и можно поливать гуся...

Читать далее »

Фенхель, запеченый в духовке с пармезаном

Фенхель, запеченый в духовке с пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 2 крупных фенхеля,
— 2 ст.л. тертого пармезана,
— щепотка мускатного ореха,
— 0,5 ст.л. оливкового масла,
— соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем головки фенхеля: промываем, срезаем верхушки и снимаем верхний слой.Срезаем по минимуму обветренное основание фенхеля...

Читать далее »