Маффины с курицей

Маффины с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

Получается: 4 штуки
1 куриное филе
лавровый лист, соль и куркума для варки курицы
150 г (1 стакан) пшеничной белой муки или 130 г цельнозерновой
0,5 ч.л. паприки
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
90 мл кефира
50 мл растительног...

Читать далее »

Рассольник

Рассольник

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)

Мясо на кости — 400 г
Мясо (мякоть) — 200 г
Морковь — 2 шт.
Сельдерей черешковый — 3 стебля
Лук репчатый — 2 шт.
Вода — 2 л
Огурцы соленые — 300 г
Крупа перловая — 50 г
Картофель — 4 шт.
Лук зеленый — 10 г
Укроп свежий — 5 ...

Читать далее »

Шелпеки (казахские лепешки)

Шелпеки (казахские лепешки)

ИНГРЕДИЕНТЫ

7 штук
300 мл Молоко
50 грамм Сливочное масло
40 грамм Сухие дрожжи
50 грамм Сахар
600 грамм Мука
1 ч.л. Соль
Приготовление

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В тёплом (не много горячем) молоке растворить сл. масло, дрожжи, сахар, соль.

Хо...

Читать далее »

Овсяная каша с грушей и сгущенным молоком

Овсяная каша с грушей и сгущенным молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ

овсяные хлопья 1 ст.
вода 0,5 л
сгущенное молоко 0,5 ст.
соль
корица
груша 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ставим кастрюлю на огонь. Кладем овсяные хлопья в воду. Варим 3-5 мин. За минуту до окончания варки выливаем в кашу сгущенку, все тщательно перемешиваем...

Читать далее »

Творожная запеканка

Творожная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 500 г
сметана 5 ст.л.
манная крупа 2 ст.л.
яйца 1-3 шт
сахар 3 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
изюм (или курага) 50 г
сливочное масло (для смазывания формы) 1 ст.л.
соль на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты...

Читать далее »

Тирамису по-итальянски

Тирамису по-итальянски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 10
500 г маскарпоне
6 яиц
30 печений савоярди
350 мл крепкого кофе
3 ст.л. сахара
4 ст.л. какао-порошка
50 мл коньяка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отделить белки от желтков. К желткам добавить сахар, взбивать до бледно-желтого цвета...

Читать далее »

Димляма

Димляма

ИНГРЕДИЕНТЫ

баранина (лопатка, голяшка, шея) или говядина (лопатка) – 500 г
1 большой баклажан
1-2 болгарских перца
картофель – 1 кг
1 большая морковь
1 луковица
капуста белокочанная 200 г
помидоры – 2 шт.
кинза – пучок
зира (целая) –...

Читать далее »

Суп из красной чечевицы

Суп из красной чечевицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (реберная часть)
Чечевица красная
Картофель — 3 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. ложки
Масло растительное
Зелень
Лавровый лист
Соль
Перец...

Читать далее »

Гречневая каша с вешенками

Гречневая каша с вешенками

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г гречневой ядрицы
600–800 мл овощного бульона
1 кг вешенок
200 мл соевого молока
100 мл грибного бульона
50 мл растительного масла
5–6 зубчиков чеснока
1 пучок свежего тимьяна
1 лавровый лист
соль и сахарная пудра...

Читать далее »

Салат с грибами, крабовыми палочками и фасолью

Салат с грибами, крабовыми палочками и фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

кукуруза 1 банка (340 г)
белая фасоль в собственном соку 1 банка (340 г)
крабовые палочки 1 упаковка (240 г)
лук репчатый 2 шт (средние)
свежие шампиньоны 500 г
майонез
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы нарезать тонкими пласти...

Читать далее »