Кекс «Столичный»

Кекс «Столичный»

Ингредиенты:

Сливочное масло — 205 г
Сахар-песок — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 265 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Изюм темный — 150 г
Сахарная пудра — 10 г

Приготовление:

Взбейте миксером размягченное масло до воздушности...

Читать далее »

Пирожки с мясом и рисом

Пирожки с мясом и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста:
мука — 750г
молоко — 150 мл
яйцо — 5 шт.
дрожжи (сухие) — 7г
сливочное масло — 30г
соль — 1/2 ч.л.
для начинки:
свинина (мякоть без косточки) — 300г
рис — 1/2 стакана
репчатый лук — 1 шт.
яйцо — 2 шт.
зеленый лук — по вкусу
с...

Читать далее »

Эчпочмак по-татарски

Эчпочмак по-татарски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

— кефир – 200 мл,
— мука – 400 грамм,
— сахар – 2 ч.л,
— соль – 1 ч.л,
— сливочное масло – 100 грамм,
— разрыхлитель теста – 1 ч.л,
— сметана – 1 ст.л.

Начинка:

— говядина – 300 грамм,
— лавровый лист – 1 штука,
— соль – щепотка,...

Читать далее »

Диетическая овощная запеканка к ужину

Диетическая овощная запеканка к ужину

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко/сливки 100 мл
помидоры 3 шт.
баклажаны 2 шт.
кабачки 2 шт.
яйца 1 шт.
сыр козий
пряности

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Почистить кабачки и баклажаны, порезать кольцами, чуть-чуть обжарить на оливковом масле. Снять с помидоров шкурку, порезать колечками...

Читать далее »

Ростбиф из говядины в слоёном тесте

Ростбиф из говядины в слоёном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (вырезка или филе) – 800 грамм

Слоёное тесто – 400 грамм

Шампиньоны – 400 грамм

Лук-порей – 1 штука

Мадера – 50 миллилитров

Сливки – 150 миллилитров

Сливочное масло – 50 грамм

Растительное масло – 100 грамм...

Читать далее »

Рулька на подушке из квашенной капусты

Рулька на подушке из квашенной капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рулька свиная – 2 кг

Чеснок – 4 зубчика

Лук репчатый – 1 шт

Морковь – 1 шт

Перец горошек – 7-10 шт

Перец острый – 1 шт

Лавровый лист – 2 шт

Сельдерей корень – 200 гр

Лук порей – 1 шт

Луковая шелуха – 150 гр

Мёд – 50 гр

Читать далее »

Домашние сосиски из куриного филе

Домашние сосиски из куриного филе

ИНГРЕДИЕНТЫ

— филе куриное – 250 гр.;
— лук репчатый – 1 шт.;
— сливки 10% — 80 мл.;
— яйца куриные – 1 шт.;
— сухой чеснок и паприка – по вкусу;
— соль, перец – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты. Филе курицы ополоснуть и просушить, нарезать произвольно...

Читать далее »

Печенье «Минутка» с повидлом

Печенье «Минутка» с повидлом

ИНГРЕДИЕНТЫ

— желтки куриные — 1 штука,
— молоко — 130 мл.,
— сливочное масло — 50 грамм,
— мука — 350 грамм,
— разрыхлитель теста — 1 ч.л.,
— повидло — 1 стакан,
— сахарная пудра — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления теста вылить молоко в сотейник либо ма...

Читать далее »

Гювеч

Гювеч

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо (любое) 300 гр
Картофель 100 гр
Морковь 100 гр
Кабачки 100 ГР
Баклажаны 100 гр
Сливки 200 мл
Яйцо куриное 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Соль 1 щеп
Перец красный сладкий 4 шт
Смесь перцев 1 щеп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковку и лук очистить, морковк...

Читать далее »

Грудка «Волшебница» с томатами и сыром

Грудка «Волшебница» с томатами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куриных филе; 2 помидора; 120 г сыра; 3 ложки йогурта или сметаны 10%; соль; 1 ч. л. приправы карри; 1 ст. л. соевого соуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать с натуральным йогуртом соевый соус, карри или любую другую приправу для курицы, посолить...

Читать далее »