Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

пекинская капуста 0,5 кг
жаренные шампиньоны 350 г
лук 1 шт
сыр твёрдый 300 г
куриное филе (отварить) 250-300 г
яйца варёные 3 шт
майонез для заправки, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту порезать(или порвать) крупными кусочками...

Читать далее »

Как правильно замораживать и варить мясо

Как правильно замораживать и варить мясо

Что делать, если мясо надо заморозить, как его правильно подготовить?
Лучше мясо не морозить самостоятельно: при медленной заморозке в домашних условиях в нем появляются микроскопические разрывы, из-за которых (во время последующей разморозки) мясо утрачивает большую часть жидкости, которая необходима, чтобы в процессе приготовления, мясо ос...

Читать далее »

Капустный салат с редиской

Капустный салат с редиской

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная
редиска
зеленый лук-порей
растительное или оливковое масло
уксус
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пропорции произвольные.

Капусту нашинковать, редиску нарезать кружочками. Смешать, добавить лук, посолить...

Читать далее »

Закуска из печени

Закуска из печени

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 гр. Сметана
150 гр. Сыр

Тесто №1:
120 мл. Кефир
120 мл. Вода
90 гр. Мука
Яйцо – 1 шт.
2 ст.л. Растительное масло
1/3 ч.л. Соль
1 ч.л. Сахар
1/3 ч.л. Сода

Тесто №2:
300 гр. Печень
50 мл. Молоко
1/2 ч.л. Соль
по вкусу Перец черный
2-3 ст.л...

Читать далее »

Штрудель из лаваша с творогом и клубникой

Штрудель из лаваша с творогом и клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог – 0,5 кг
молоко – 250 мл
крахмал – 2 ст.л.
сахар – 5 ст.л.
ванилин – 2 щепотки
тонкий лаваш – 2 листа
сливочное масло – 30 г
клубника – 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ля начала необходимо приготовить ванильно-молочный пудинг...

Читать далее »

Зачем нужна серебряная посуда для торжеств?

Зачем нужна серебряная посуда для торжеств?

Столовое серебро не только обладает превосходными дезинфицирующими и антибактериальными свойствами, но и богато смотрится на любом столе во время важного торжества. При выборе столовых сервизов из серебра нужно помнить некоторые рекомендации, которые помогут посуде выглядеть солидно и изысканно.

Читать далее »

Куриная грудка «Нежнейшая»

Куриная грудка «Нежнейшая»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная (филе) — 1 кг
Молоко — 150 мл
Чеснок — 3 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Специи — 1 ч. л.
Соль (б/горки) — 1 ч. л.
Смесь перцев
Имбирь (молотый)
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Уксус (виноградный) — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕ...

Читать далее »

Люля-кебаб из индейки

Люля-кебаб из индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г филе индюшкиной грудки
2 средние луковицы
2 ст. л. сливочного масла
2 маленьких яйца
соль, свежемолотый черный перец
кольца лука, сбрызнутые уксусом и оливковым маслом для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИE

Замочите шпажки в хо...

Читать далее »

Творожная запеканка

Творожная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 500 г
сметана 5 ст.л.
манная крупа 2 ст.л.
яйца 1-3 шт
сахар 3 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
изюм (или курага) 50 г
сливочное масло (для смазывания формы) 1 ст.л.
соль на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты...

Читать далее »

Капустная лазанья диабетическая

Капустная лазанья диабетическая

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная — 900 г
Фарш мясной (говяжий) — 500 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый (нежирный (пармезан, моцарелла, ольтермани, пр.)) — 120 г
Мука ржаная (без верха) — 2 ст. л.
Бульон (ов...

Читать далее »