Ризотто с курицей, овощами и пармезаном

Ризотто с курицей, овощами и пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
150 г
Лук
1/2 шт.
Рис (арборио)
9,5 ст.л.
Бульон куриный домашний «Роллтон»
1 ч.л.
Сельдерей (стебель)
1 шт.
Перец сладкий
1/2 шт.
Помидоры
1/2 шт.
Морковь
1/2 шт.
Пармезан
50 г
Базилик
2 веточки
Масло сливочное
50...

Читать далее »

Сэндвич «для девушек»

Сэндвич «для девушек»

ИНГРЕДИЕНТЫ

чабатта
творог 0%
груша
помидор
шпинат

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отрезать треть чабатты, разрезать пополам вдоль. Каждую половину намазать творогом, сверху положить ломтики груши, шпинат, в середину тонкие кружочки помидора. Соединить две половинки...

Читать далее »

Хушаф (молочный напиток из фиников)

Хушаф (молочный напиток из фиников)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Финики — 20 шт.
Молоко — 600 мл
Соль — 1 щепотка
Сахар ванильный — 0,5 ч. л.
Сахар (по желанию) — 1-2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чтобы приготовить напиток «Хушаф» из фиников и молока, подготовьте необходимые продукты. Финики лучше всего выбрать темные, сладкие, с косточкой...

Читать далее »

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны – 600 г
вареное куриное мясо – 150 г
яйцо – 1 шт.
лук небольшой – 1 шт.
нарезанный укроп и петрушка – 1 ст. л.
пшеничная крупа – 4 ст. л.
сметана – 200 г
вино белое сухое – 50 мл
горчица зернистая – 1 ч. л.
соль ...

Читать далее »

Спаржа по-фламандски

Спаржа по-фламандски

ИНГРЕДИЕНТЫ

спаржа 300 г
масло сливочное 100 г
яйца вареные 3 шт
сок лимонный 1 ч.л.
цедра лимона по вкусу
соль,перец по вкусу
петрушка для сервировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца варим «в крутую».
Спаржу моем,чистим и бланшируем в кипящей подсоленой воде минут пять...

Читать далее »

Суп-пюре из красной чечевицы

Суп-пюре из красной чечевицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чечевица (красная)
200 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры
1 шт.
Масло растительное
2 ст.
Вода
400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чечевицу перебрать, промыть.
Залить чистой водой, оставить на 30 минут.
Обжарить в масле нар...

Читать далее »

Салат с курицей, клубникой и фенхелем

Салат с курицей, клубникой и фенхелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриной грудки с прованскими травами
180 г
фенхель
100 г
клубника
200 г
салат Месклам (или другая смесь салатных листьев)
60 г
оливковое масло
1,5 ст. ложки
сок лимона
1 ст. ложка
мед
½ ч. ложки
свежемолотый перец (мельница)...

Читать далее »

Огуречный ласси с зеленью и кунжутом

Огуречный ласси с зеленью и кунжутом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы — 2 шт. (200 г)
Зелень укропа — 20 г
Зелень петрушки — 30 г
Йогурт — 200 мл
Вода минеральная газированная — 100 мл
Кунжут — 1 ст. ложка + для подачи
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Кориандр молотый — 1 щепотка
Соль — 1/4 ч...

Читать далее »

Соус песто

Соус песто

ИНГРЕДИЕНТЫ

базилик зеленый (только листья) 500 г
руккола 100 г
лук зеленый 50 г
петрушка свежая 20 г
масло оливковое 200 мл
орехи грецкие 150 г
сыр Пармезан 200 г
чеснок 10 шт.
соль – по вкусу
свежемолотый черный перец – по вкусу
лим...

Читать далее »

Салат Лагуна

Салат Лагуна

ИНГРЕДИЕНТЫ

семга слабосоленая 200 г
яйцо 3 шт
картофель 2 шт
морковь 1 шт
огурец (свежий) 2 шт
лук зеленый, петрушка по вкусу
майонез 3 ст.л.
соль, перец душистый по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим все продукты для салата.
Морков...

Читать далее »