Сочная свинина в пивном кляре

Сочная свинина в пивном кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
свинина 1 кг
для кляра:
мука 180 г
пиво 120 г
яйца 1 шт.
перец черный молотый
масло растительное
соус кисло-сладкий
соль
Свинина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Кляр: яйцо смешать с пивом, поперчить, посолить, добавить постепенно муку, тщательно смешать венчико...

Читать далее »

Сочники с творогом

Сочники с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло 100 Граммов
Мука 350 Граммов
Сахар 150 Граммов
Яйцо 2 Штуки
Сметана 4 Столовые ложки
Творог 350 Граммов
Сода 1/2 Чайной ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить сочники с творогом? Взбить размягченное сливочное масло с сахаром (150гр), добавить яйцо, сметану, муку и соду...

Читать далее »

Картофель буланжер

Картофель буланжер

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг очищенной картошки;
луковица или две;
соль;
перец;
молока и бульона (любого) по стакану;
60 г масла (сливочного).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Весь секрет блюда — это тонко нарезанная картошка кружочками.Нарезать лук кольцами.Посолить и поперчить овощи по вкусу...

Читать далее »

Кальмары с сыром и яйцом

Кальмары с сыром и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тушки кальмаров — 4 шт
Яйца — 2 шт
Мягкий сыр — 100 гр
Маринованные шампиньоны — 20 шт
Соль, тимьян — по 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для фарширования лучше взять неочищенных кальмаров, их вкус значительно ярче, а процесс очистки потребует минимум усилий...

Читать далее »

Омлет в лаваше с сыром на сковороде

Омлет в лаваше с сыром на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш тонкий – 1 шт.

Яйца – 3 шт.

Молоко – 80 мл

Сыр сулугуни – 200 г

Масло сливочное – 30 г

Соль, перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца вбейте в глубокую емкость, влейте к ним указанное количество молока...

Читать далее »

Паэлья с куриными ножками и овощами

Паэлья с куриными ножками и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные ножки 4 шт.
перец болгарский сладкий 300 г
помидоры соленые 300 г
рис длиннозерный (белый) 200 г
лук репчатый 150 г
чеснок 20 г
бульон куриный 3 стакана
масло оливковое 4 ст.л.
паприка (молотая) 2 ч.л.
соль (по вкусу) 1 ч...

Читать далее »

Гарнир из мангольда

Гарнир из мангольда

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла листовая (500 г) — 1 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Томаты вяленые — 2 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук очистить, нарезать кубиками. Мангольд помыть, обсушить, разделить на листья...

Читать далее »

Диетический хлеб

Диетический хлеб

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца — 2 шт.,
мука — 1 щепотка,
сода – на кончике ножа,
соль – по вкусу,
кварк (мягкий обезжиренный сыр) – 80 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отделяем белки от желтков. Яичные белки взбиваем до крепких пиков.Желтки смешиваем с кварком, солим.Кварк, это как смесь творога и сыра...

Читать далее »

Домашняя шаурма

Домашняя шаурма

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан ряженки;
½ стакана сметаны;
½ стакана майонеза;
1 головка чеснока;
сок ¼ лимона;
1 столовая ложка соли;
1 столовая ложка сахара;
приправа «Хмели-сунели»;
чёрный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала приготовьте основу...

Читать далее »

Запеканка из хлеба с сосисками, сыром и овощами

Запеканка из хлеба с сосисками, сыром и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб — 4-6 кусков

Перец болгарский — 1 шт.

Сосиски — 4 шт.

Помидор свежий — 1-2 шт.

Сыр — 70 г

Соль, перец — по вкусу

Яйца куриные — 3 шт.

Молоко — 250-300 мл

Укроп — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи, сыр и хлеб нарежьте кубиками средних размеров...

Читать далее »