Ингредиенты:
Морковь свежая крупная — 5 шт
Мука — 150 гр
Кукурузный крахмал — 30 гр
Яйцо — 1 шт (маленькое)
Соль — 0,5 ч.л
Сахар — щепотка
Приготовление:
Морковь промыть, просушить бумажным полотенцем, очистить, натереть на терке.
Лишнюю жидкость отжать. Яйцо взболтать и добавить к моркови.
Муку и крахмал перемешать, всыпать к массе и все перемешать.
Добавить соль и сахар. Еще раз тщательно перемешать и сформировать из массы котлетки.
Выложить морковные котлеты в пароварку и готовить 30 минут.
Подавать со сметаной и зеленью.
Комментарии