Мармелад из малины и красной смородины

Мармелад из малины и красной смородины

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г малины
500 г красной смородины
900 г сахара
лимонная кислота в порошке – на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Малину и смородину перебрать, промыть, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она только покрыла ягоды. Поставить на огонь и варить до размягчения.

Откинуть на мелкое сито и протереть. Поставить получившийся густой сок на медленный огонь и уварить наполовину.

Добавить сахар, лимонную кислоту и варить, непрерывно снимая пенки, 35–40 мин.

Разлить в плоские формы слоем толщиной 2,5–3 см и оставить на ночь при комнатной температуре. Разрезать на одинаковые кубики, каждый обвалять в сахаре.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>