Клубничный компот с мятой и лимоном

Клубничный компот с мятой и лимоном

ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника (свежая или замороженная) — 300 г
Сахар — 100 г (по вкусу)
Лимон — 1 кружочек
Мята свежая — 2-3 веточки
Вода — 1,7 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все необходимые продукты.
Если клубника у вас замороженная, то размораживать её не нужно.

Свежую клубнику промыть, удалить хвостики.

Выложить клубнику в кастрюлю. Добавить мяту.
Отрезать один кружочек лимона, выдавить из него сок в кастрюлю с клубникой. Кружочек лимона тоже добавить в кастрюлю.
Туда же отправить веточки мяты.
Залить клубнику с мятой и лимоном водой.

Поставить кастрюлю на большой огонь, довести до кипения.
Уменьшить огонь и варить клубничный компот с мятой и лимоном 20 минут. После чего снять кастрюлю с компотом с огня и дать компоту настояться в течение 30 минут.

Процедить клубничный компот через сито. Ягоды клубники, мяту и лимон выбросить.
Добавить в горячий компот сахар и перемешать. Я добавляю сахар в самом конце и не весь сразу, а постепенно, так как сладость клубники бывает разной, в зависимости от сорта и степени зрелости.

Охладить клубничный компот в холодильнике, после чего можно радовать родных вкусным летним напитком.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>