Фасолевый суп с копченой корейкой и помидорами

Фасолевый суп с копченой корейкой и помидорами

Приготовление:

Копченую корейку промойте в проточной холодной воде, обсушите, нарежьте кубиками.
Картофель и морковь очистите, нарежьте кусочками. Замоченную на ночь фасоль промойте, отварите до полуготовности. Лук измельчите. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте крупными кусочками.
Влейте в сотейник растительное масло и обжарьте корейку. За 5 минут до окончания обжаривания мяса положите в сотейник лук и немного прожарьте с мясом, затем положите помидоры. Приправьте солью и перцем. Добавьте фасоль, картофель и морковь. Влейте в сотейник 700 мл воды и варите суп около получаса. За 5 минут до готовности положите рожки.Посыпьте суп свежим зеленым горошком (или консервированным)

Ингредиенты:
• 500 г копченой корейки
• 300 г картофеля
• 2 моркови
• 500 г фасоли
• 3 ст.л. растительного масла
• 2 луковицы
• 100 г отварных рожков
• 3 мясистых помидора
• соль, переи по вкусу

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>