Записи рубрики: Выпечка

Пирог с грушами и шоколадом

Пирог с грушами и шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для крема:
желток яичный – 1 шт.
сливки жирностью 22% – 140 мл
ванильная эсенция – несколько капель
яйцо – 1 шт.
Для начинки:
сахар коричневый – 2 ст. л.
спелые груши с плодоножками – 3-4 шт.
шоколад черный (с содержанием какао70%) – 1...

Читать далее »

Ржаные блины с апельсином, мёдом и грецкими орехами

Ржаные блины с апельсином, мёдом и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

для блинов:
600мл молока
2 яйца
100г пшеничной муки
100г ржаной муки
1ч. ложка сахара
соль
растительное масло

для подачи:
2 апельсина
3ст ложки меда
150г грецких орехов
30г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень вкусные блины с ...

Читать далее »

Венгерский маковый рулет

Венгерский маковый рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ ТЕСТА:
125 мл горячего молока
50 г сливочного масла
30 г сахара
1\2 ч.л. соли
2,5 ч.л. сухих активных дрожжей
60 мл тёплой воды
2 яйца
500 г муки

ДЛЯ НАЧИНКИ:
250 мл мака
500 мл кипятка
125 мл сливок
125 мл мёда
2 ст.л...

Читать далее »

Гречаник

Гречаник

ИНГРЕДИЕНТЫ

гречка отварная 200 г
творог 5% 200 г
яйца куриные 2 шт.
сахар коричневый (или кокосовый)
25 г (1 ст. ложка)
соль
сливочное масло 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простое и вкусное блюдо, очень хорош такой гречаник к завтраку, как горячим, так и остывшим...

Читать далее »

Шарлотка с яблоками и манкой

Шарлотка с яблоками и манкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 средних зеленых яблок
4 крупных яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны жирностью 20–25%
1 стакан муки
4 ст. л. манки
1 ч. л. разрыхлителя
по 0,3 ч. л. соды и соли
ваниль
сок и цедра половины лимона
сливочное масло и мука для формы...

Читать далее »

Сырное печенье

Сырное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука (+мука миндальная 100 гр) 100 г
масло сливочное 80 г
пармезан (тертый) 80 г
вино белое 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соединить муку пшеничную с мукой миндальной.

Добавить холодное сливочное масло, тертый пармезан, вино...

Читать далее »

Тарт с крыжовником

Тарт с крыжовником

ИНГРЕДИЕНТЫ

для основы из песочного теста:
200г муки
100г масла
100г сахарной пудры
1 яйцо

начинка:
крыжовник 250г
коричневый сахар 30г
мука 20г
сливочное масло 15г
диаметр формы для пирога 22

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень уютный летний пирог, с ним так хоро...

Читать далее »

Сырный пирог

Сырный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

для нижнего слоя:
400г творога 5%
2 яйца
3ст ложки муки
щепотка соды
соль
1 ст ложка паприки
для верхнего слоя:
500г сыра Российский
3 яйца
сливочное масло для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот пирог очень простой и очень вкусный, нравится в...

Читать далее »

Лодочки с грушей

Лодочки с грушей

ИНГРЕДИЕНТЫ

200г творога
150г сливочного масла
200г муки
1 яйцо
2 груши
миндальные лепестки
сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помните мамины творожные конвертики? Предлагаю добавить еще грушу и миндаль — получается очень вкусно!

Творог, поре...

Читать далее »

Татен с грушами

Татен с грушами

ИНГРЕДИЕНТЫ

слоеное тесто
200г
2 груши
50г сливочного масла
100г сахара
сок половины лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот пирог — пожалуй самый вкусный из всех, что я знаю, абсолютный хит! В классическом варианте его готовят с яблоками, ну а по-моему, с грушами он получается совершенно особенным! Также можно взять готовое слоен...

Читать далее »