Записи рубрики: Выпечка

Имбирное печенье

Имбирное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
175 г
Масло топленое (+ какао, либо сливочное)
70 г
Яичный желток
1 шт.
Мед
4-5 ст.л.
Сахарная пудра
60 г
Сода
1/4 ч.л.
Имбирь
по вкусу
Корица
1 ч.л.
Мускатный орех
1/4 ч.л.
Соль
щепотка
Какао (для цвета печенья)
по вкусу

Читать далее »

Пряный кекс с клюквой

Пряный кекс с клюквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука — 200 г.
молотый имбирь — 1 ч.л.
молотая корица — 1 ч.л.
соль — 0, 5 ч.л.
сода — 1 ч.л.
смесь приправ (черный перец, мускатный орех, гвоздика)- 0, 5 ч.л.
сахар — 100 г.
мед — 120 мл.
оливковое масло — 120 мл.
яйцо — 1шт.
кипяток — 120 мл...

Читать далее »

Пышный бисквит

Пышный бисквит

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 порций)

Яйца — 6 шт.
Сахар — 200 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим ингредиенты для пышного бисквита.
Сахарный песок можно заменить пудрой.

Яйца слегка взобьем на небольшой скорости, затем добавим сахарную пудру и прод...

Читать далее »

Имбирные пряники с цедрой апельсина и лимона

Имбирные пряники с цедрой апельсина и лимона

ИНГРЕДИЕНТЫ

мёд — 100 г
сахар — 100 г
цедра апельсина — 1 шт.
цедра лимона — 1 шт.
семена 1 стручка ванили
анис — 5 шт.
корица — 1 г
имбирь свежий — 30 г
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 100 г
мука — 470 г
разрыхлитель пекарский — 1 г
соль — 1 г
цветная ...

Читать далее »

Песочный яблочный пирог

Песочный яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:
крупные яблоки – 8 шт.
сахар – 200 г
молотая корица – 1 ч. л.
вода – 1 ст. л.
Для теста:
сливочное масло – 170 г
сахар – 150 г
яйцо – 1 шт.
желток – 1 шт.
мука – 250 г + еще немного для раскатывания теста
соль на ко...

Читать далее »

Пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
400 г
Масло сливочное
100 г
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Яичный желток
2 шт.
Картофель
3 шт.
Молоко коровье
270 мл
Дрожжи
40 г
Масло растительное
350 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если увеличить количество сахара до 100 г, то из этого теста получаются вкуснейшие булочки и пи...

Читать далее »

Сырный пирог

Сырный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

для нижнего слоя:
400г творога 5%
2 яйца
3ст ложки муки
щепотка соды
соль
1 ст ложка паприки
для верхнего слоя:
500г сыра Российский
3 яйца
сливочное масло для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творог разомните вилкой вместе с яйцами, всыпьте пап...

Читать далее »

Суперполезные чечевичные оладьи

Суперполезные чечевичные оладьи

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г рыжей чечевицы
1 молодой кабачок
50 г ростков золотистой фасоли
по 1 маленькому пучку зеленого лука, кинзы, петрушки и черемши
3–4 см свежего корня имбиря
4 зубчика чеснока
сок и цедра половины лимона
оливковое...

Читать далее »

Творожный кекс с черной смородиной и изюмом

Творожный кекс с черной смородиной и изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ

50г сливочного масла
50г сахара
50г муки
100г творога
1 яйцо
соды на кончике чайной ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все продукты должны быть комнатной температуры. 50г масла растираем с 50г сахара, добавляем соду, совсем чуть-чуть, на кончике чайной ложки. Затем разбиваем в массу яйцо, хорошо взбиваем...

Читать далее »

Творожник со сливами

Творожник со сливами

ИНГРЕДИЕНТЫ

5-6 слив
2 яйца
творог
200г
мука
40г
сахар
80г
цедра лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто получается очень нежное, а сливы сладкие — самое оно к субботнему завтраку.

Яйца взбить с сахаром до светлого крема. К творогу добавить немного цедры лимона, перемешать с мукой...

Читать далее »