Записи рубрики: Выпечка

Большие пышные блины

Большие пышные блины

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
2 ст.
Разрыхлитель
2 ч.л.
Сода
2 ч.л.
Соль
1/4 ч.л.
Яйца куриные (комнатной температуры)
2 шт.
Сахар
2/3 ст.
Цедра лимона (тертая)
1 шт.
Масло сливочное (растопленное)
30 г
Сахарная пудра (для посыпки)
Джем (для подачи)...

Читать далее »

Ботеро, бретонские пончики

Ботеро, бретонские пончики

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г муки
15 г сухих дрожжей
100 г сливочного масла
225 г сахара
1 яйцо
50 мл водки
50 мл теплой воды
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Растворить дрожжи в теплой воде. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и дать нагреться до комнатной температуры...

Читать далее »

Печенье на кокосовом масле

Печенье на кокосовом масле

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная в/с
130 г
Масло кокосовое
60 г
Сахар кокосовый
80 г
Кокосовый напиток “Creamy”
4 ст.л.
Сироп овсяный
1 ст. л.
Соль
щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 180С.

Разомните кокосовое масло вместе с сахаром до однородной консистенции...

Читать далее »

Блины на ряженке с банановым творогом

Блины на ряженке с банановым творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 больших банана
300 г творога
лимонный сок
сливочное масло для смазывания блинчиков
мед для подачи
Для блинов:
600 мл ряженки
400 мл молока
250–300 г муки
4 яйца
1 ст. л. сахара
растительное масло для жарки
соль

ПРИГОТОВЛ...

Читать далее »

Хворост в сиропе

Хворост в сиропе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для сиропа:
2 стакана сахара
сок половины апельсина
растительное масло для фритюра
Для теста:
3 стакана муки
1 стакан мелкого сахара
3 яйца
1/2 стакана рафинированного растительного масла
30 г разрыхлителя
5 капел...

Читать далее »

Медово-лимонная ватрушка

Медово-лимонная ватрушка

ИНГРЕДИЕНТЫ

650 г муки
600 г творога 9% жирностью
100 мл сливок 25% жирностью
140 г донникового или цветочного меда
2 больших яйца СО + 2 желтка (для начинки)
1 большое яйцо СО (для теста)
1 желток + 1 ст.л. сливок для смазывания
70 г сливочно...

Читать далее »

Королевская ватрушка

Королевская ватрушка

ИНГРЕДИЕНТЫ

курага– 50 г
изюм – 50 г
очищенный миндаль – 50 г
сливочное масло – 200 г
сахар – 360 г
соль – 1/2 ч. л.
сода – 1/2 ч. л.
мука – 240 г
творог – 400 г
яйца – 4 шт.
ванильный сахар – 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Королевская ватрушка, замочите сухофрукты...

Читать далее »

Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:
темный изюм – 50 г
яйца – 2 шт.
сахар – 1,5 ст. л.
ванильный сахар – 1 ч. л.
соль – на кончике ножа
творог – 200 г
мука – 1 ч. л.

Для теста:
сливочное масло – 50 г
молоко – 130 мл
сахар – 100 г
сухие дрожжи – 10 г...

Читать далее »

Насыпной яблочный пирог

Насыпной яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки (сочные, кислые (тертые))
1250 г
Крупа манная
1 ст.
Сахар
1 ст.
Мука
1 ст.
Разрыхлитель
2 ч.л.
Соль
1 щепотка
Масло сливочное (комнатной температуры)
150 г
Ванильный сахар
1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты...

Читать далее »

Ватрушки с лимонным творогом и изюмом

Ватрушки с лимонным творогом и изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г муки
250 мл молока
100 г сливочного масла
130 г сахара
1 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей
2 яйца и еще 1 для смазывания
сахарная пудра
соль
Для начинки:
600 г сухого, жирного творога
2 яйца
150 г сахара
2 ст. л...

Читать далее »