Записи рубрики: Выпечка

Овсяный пирог с черникой и бананом

Овсяный пирог с черникой и бананом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко 0% 200 г
орехи грецкие 20 г
банан 2 шт.
яйца 1 шт.
хлопья овсяные 1 стакан
черника 1 стакан
мед 3 ст.л.
пудра сахарная 1 ч.л.
ванилин 1 ч.л.
корица 3/4 ч.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Форму или другую термостойкую посуду застел...

Читать далее »

Пышные оладьи на кефире

Пышные оладьи на кефире

Ингредиенты:

Кефир — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 100 г

Приготовление:

1. Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку (муки около 100 г., но выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки)...

Читать далее »

Пирожки с луком и яйцом: простой рецепт дрожжевой выпечки

Пирожки с луком и яйцом: простой рецепт дрожжевой выпечки

Ингредиенты:

для теста:

500 г муки,
50 г сливочного масла,
400 мл молока,
2 ч. ложки сухих дрожжей,
2 ст. ложки сахара,
щепотка соли,
для начинки:

8 яиц и 1 желток,
1 пучок зеленого лука,
2 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец по вку...

Читать далее »

Пышный творожник «Лимонный»

Пышный творожник «Лимонный»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог 0% 750 г
масло сливочное 175 г
пудра сахарная 150 г
крупа манная 85 г
яйца 6 шт.
лимон 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Помыть лимон, снять цедру. Выдавить чуть-чуть сока. Растереть сахарную пудру и масло, положить цедру и сок. Перемешать до однородности. Вбить яйца, положить творог и манку...

Читать далее »

Болгарский пасхальный хлеб «Великденски козунак»

Болгарский пасхальный хлеб «Великденски козунак»

Ингредиенты:

1. Молоко — 125 мл
2. Вода — 125 мл
3. Сахар — 125 гр
4. Яйцо куриное — 2 шт
5. Масло сливочное — 100 гр
6. Дрожжи (Haas) — 2 ч. л.
7. Ликер (апельсиновый Куантро) — 2 ст. л.
8. Цедра с апельсина — 1 шт
9. Мука пшеничная — 600 гр
10. Изюм — 75 гр
11...

Читать далее »

Хлеб на кефире без дрожжей

Хлеб на кефире без дрожжей

Ингредиенты:

Мука пшеничная 300 гр.
Кефир 200 гр.
Сода 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1
В миску наливаем кефир и добавляем соду, перемешиваем. Оставляем на 5 минут, должна начаться реакция (кефир начнет пениться). Добавляем соль, масло и просеянную муку. Замешиваем тесто...

Читать далее »

Тыквенный манник

Тыквенный манник

Ингредиенты:

Тыква — 300 Грамм
Кефир — 220 Миллилитров
Сахар — 0,5 Стакана
Манная крупа — 1,5 Стакана
Разрыхлитель (Вкусно с Dr.Oetker) — 1,5 Чайных ложки
Сахар — 0,5 Стакана (для сиропа)
Вода — 0,5 Стакана (для сиропа)
Лимонная кислота — 1 Щепотка...

Читать далее »

Пасхальный кулич в мультиварке

Пасхальный кулич в мультиварке

Ингредиенты:

для теста:

650 г муки,
2 яйца и 2 яичных желтка,
250 мл молока,
100 г сливочного масла,
150 г сахара,
10 г ванильного сахара,
200 г изюма,
10 г сухих дрожжей,
щепотка соли,
для глазури:

2 яичных белка,
100 г сахарной пудры,
0,5 ч...

Читать далее »

Сырники в духовке

Сырники в духовке

Ингредиенты:

Творог – 200гр.
Сахар – 2-3 ст.л.
Сметана – 150 гр.
Яйцо – 2 шт.
Манная крупа – 3 ст.л.
Сливочное масло – 30 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванилин – по вкусу
Соль – 1/3 ч.л.

Приготовление:

Сырники из творога в духовке...

Читать далее »

Манник с тыквой

Манник с тыквой

Ингредиенты:

0,4 кг тыквы; 100 г манной крупы; 20-30 г изюма; 1 ст. кефира; 2-3 ст. л. пудры сахарной; яйцо; масло сливочное.

Приготовление:

Поработаем еще немного блендером, пока наше тыквенное тесто не приобретет однородную структуру. Добавляем манку и перемешиваем...

Читать далее »