Записи рубрики: Выпечка

Торт с бананами и шоколадным муссом

Торт с бананами и шоколадным муссом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное – 125 г. в тесто
Мука – 250 г.
Сахар – 100 г.
Миндаль – 50 г.
Яйцо куриное – 1 шт.
Шоколад черный – 200 г.
Сливки – 50 мл.в шоколадную смесь
Масло сливочное – 50 г. в шоколадную смесь
Сыр сливочный – 250 г.
С...

Читать далее »

Хачапури с творогом

Хачапури с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

вода — 200 мл
дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. л.
сахар — 2 ч. л.
соль — 0,5 ч. л.
пшеничная мука — 350 г
растительное масло — 3 ст. л
сливочное масло — 30 г
Для начинки:

творог — 300 г
укроп — 10 г
соль — 2-3 щеп...

Читать далее »

Штрудель

Штрудель

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца – 2 шт.;
мука – 250 г;
сливочное масло – 150 г;
яблоки – 1 кг;
сметана – 150 г;
изюм – 100 г;
сахар – 100 г;
колотый миндаль – 75 г;
сахарная пудра – 2 ст. ложки;
лимон – 1 шт.;
мякиш белого хлеба – 100 г;
растительное масло, соль, вода...

Читать далее »

Блины с ветчиной и сыром

Блины с ветчиной и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 яйца
молоко 150 мл.
мука 100 г.
растительное масло 2 ст. л.
щепотку соли и соды
сливочное масло 1 ст. л.
Для начинки:

сыр 50 г
ветчина 100 г
зелень (по желанию)
орехи (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбить яйца с молоком, с добавлением муки, соли...

Читать далее »

Заливной пирог с вишней

Заливной пирог с вишней

ИНГРЕДИЕНТЫ

— мука пшеничная – 1 ст.;
— масло растительное – 1/2 ст.л.;
— кефир – 1 ст.;
— яйцо куриное – 1 шт.;
— сахар – 1 ст.;
— какао – 1 ст.л.;
— сода пищевая – 1 ч.л.;
— вишня – 200 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соединяем в удобной для замешивания теста емкости куриное яйцо и...

Читать далее »

Блины «Манная шоколадка»

Блины «Манная шоколадка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное — 3 шт
Вода газированная — 200 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 210 г
Какао-порошок — 40 г
Соль — 2 щепот.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки блинов)

Манно-шоколадная начинка
Крупа манная — 125 мл...

Читать далее »

Желейный торт с фруктами и творогом

Желейный торт с фруктами и творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное – 2 штуки
Сахар – 100 грамм
Мука – 0,5 стакана
Разрыхлитель для теста – 0,5 чайной ложки
для торта:
Творог 5% — 0,5 кг
Сметана 20% — 500 мл
Сахар – 200 грамм
Ванилин – 0,5 чайной ложки
Желатин – 15 грамм
Фрукты – киви...

Читать далее »

Кулема: мясной пирог, который понравится мужчинам

Кулема: мясной пирог, который понравится мужчинам

ИНГРЕДИЕНТЫ

1–2 листа тонкого лаваша
2–3 луковицы
5–6 зубчиков чеснока
сливочное масло
1 неполный стакан сметаны
1 ст.л. пшеничной муки или манной крупы
3 яйца
1 кг свиной грудинки
соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала...

Читать далее »

Галушки яблочные

Галушки яблочные

ИНГРЕДИЕНТЫ

10 крупных яблок
2 ст.л. сахара
4–5 яиц
1 неполная ч.л. соли
около 3 стаканов пшеничной муки
сахарная пудра или корица (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для этого моя бабушка брала 10 крупных, наливных яблок, чистила их от кожуры и сердцевины и иссекала на тоненькие ломтики...

Читать далее »

Лепёшки на сметане

Лепёшки на сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ

— масло сливочное – 50 гр.,
— сметана – 1 стакан,
— мука – 2,3-2,7 стакана,
— сода – 1 ч.л.,
— сахар – 1,5 ст.л.,
— яйца – 1 шт.,
— соль – 1 щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокую объемную миску всыпать порцию сметаны и вбить крупное куриное яйцо...

Читать далее »