Записи рубрики: Выпечка

Макаруны с карамельной начинкой

Макаруны с карамельной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
для макарунов:
белки яичные – 90 гр. (от 3-х яиц среднего размера)
сахарная пудра – 220 г
миндаль – 120 г
сахар белый мелкокристаллический – 25г
2 капли свежего лимонного сока
щепотка соли
для карамели:
сахар белый – 40 г...

Читать далее »

Самый яблочный пирог. легкий и необыкновенно вкусный!

Самый яблочный пирог. легкий и необыкновенно вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука – 170 гр.
яйцо – 3 шт.
сахар – 200 гр.
молоко – 100 мл.,
разрыхлитель – 1 ч.л.
корица – 0,5 ч.л.
яблоки – 1 кг.,
сливочное масло – 30-50 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это, пожалуй, самый яблочный пирог, который я ела...

Читать далее »

«это все о нем»… пирог заливной капустный! низкокалорийный! быстро- просто- вкусно!!!

«это все о нем»… пирог заливной капустный! низкокалорийный! быстро- просто- вкусно!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто
200 мл. кефира,
1 ст л майонеза или сметаны
2 яйца,
примерно 200 мл. муки (не 200 гр. а 200 мл. !)
1/2 пищевой соды
1 ст л кунжута
начинка
300 гр. белокочанной капусты,
20-30 гр. сливочного масла,
1 вареное яйцо
соль по-вкусу...

Читать далее »

Пирог с мясом и картошкой

Пирог с мясом и картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
мука — 550 г
соль — щепотка
сахар — 1 ч.л.
разрыхлитель — 10 г
сливочное масло — 200 г
сметана — 120 г
майонез — 120 г
для начинки:
фарш из свинины — 550 г
картофель — 3 шт. (средние)
лук — 1 шт
соль
черный молотый перец
к...

Читать далее »

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ
тыква — 300 г
мука — 500 г
яйца — 6 шт.
изюм — 150 г
сахар — 300 г
сливочное масло — 200 г
ванилин — 1 ч.л.
разрыхлитель — 2 ч.л.
соль — 0, 5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тыкву очищаем от кожуры, удаляем семена и натираем ее на мелкую соломку.

Читать далее »

Пп — печенье

Пп — печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 500 г
бананы — 250 г
тыквенное пюре — 150 г
растительное масло — 60 мл.
корица — 1 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Бананы очищаем и перебиваем блендером в пюре.

Тыкву запекаем и превращаем ее в пюре...

Читать далее »

Торт муравейник

Торт муравейник

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
яйца — 2 шт
маргарин — 1 пачка
сахарный песок — 1 ст.л.
сода — 1/4 ч.л.
мука — 4 ст
…………..
для крема:
сгущеное молоко (вареное) — 1 банка
масло сливочное — 50 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

Читать далее »

Воздушные булочки-рогалики

Воздушные булочки-рогалики

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 500 г
соль — 8 г (1 ч.л. с небольшой горкой)
вода тёплая — 300 мл.
сухие быстродействующие дрожжи — 7 г (прессованных — 20 г)
сахар — 35 г (2 ст.л. )
размягченное сливочное масло — 50 г
растительное масло — 1 ст.л.
выход теста: 890 ...

Читать далее »

Воздушные ватрушки с творогом и изюмом

Воздушные ватрушки с творогом и изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная — +/-480 г
дрожжи сухие быстродействующие — 7 г (20 г прессованных)
сахар — 80 г
соль — 1/2 ч.л.
тёплое молоко (t — 38-40°с) — 250 мл
сливочное масло растопленное — 60 г
масло растительное — 30 мл
начинка:
творог (у меня 9%) ...

Читать далее »

Оладьи с яблоком

Оладьи с яблоком

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир 250 мл
мука 230-250 г (зависит от густоты кефира)
сахар 3 ст.л.
щепотка соли
яблоко 1 шт.
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли.

Затем добавляем теплый к...

Читать далее »