Записи рубрики: Выпечка

Кекс «Уфимский» по госту

Кекс «Уфимский» по госту

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло – 135 г
мука пшеничная – 200 г
ванильный сахар (или ванилин) – 1 пакетик (или 2 щепотки ванилина)
сахар – 120 г
яйца (вес нетто, без скорлупы) – 110 г (это около 2 штук)
сгущенное молоко – 50 г
орехи (можно взять ...

Читать далее »

Сочники с творогом

Сочники с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло 100 Граммов
Мука 350 Граммов
Сахар 150 Граммов
Яйцо 2 Штуки
Сметана 4 Столовые ложки
Творог 350 Граммов
Сода 1/2 Чайной ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить сочники с творогом? Взбить размягченное сливочное масло с сахаром (150гр), добавить яйцо, сметану, муку и соду...

Читать далее »

Диетический хлеб

Диетический хлеб

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца — 2 шт.,
мука — 1 щепотка,
сода – на кончике ножа,
соль – по вкусу,
кварк (мягкий обезжиренный сыр) – 80 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отделяем белки от желтков. Яичные белки взбиваем до крепких пиков.Желтки смешиваем с кварком, солим.Кварк, это как смесь творога и сыра...

Читать далее »

Запеканка из хлеба с сосисками, сыром и овощами

Запеканка из хлеба с сосисками, сыром и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб — 4-6 кусков

Перец болгарский — 1 шт.

Сосиски — 4 шт.

Помидор свежий — 1-2 шт.

Сыр — 70 г

Соль, перец — по вкусу

Яйца куриные — 3 шт.

Молоко — 250-300 мл

Укроп — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи, сыр и хлеб нарежьте кубиками средних размеров...

Читать далее »

Рулет с лососем, сыром и авокадо

Рулет с лососем, сыром и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для теста:
молоко 400 мл
сливки 20% 150 мл
яйца 3 шт.
сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
мускатный орех молотый 1 щепотка
соль 1 щепотка
для начинки:
лосось копченый/соленый 300-400 г
сыр филадельфия 200 г
сметана 20% 50 г
сливки 20...

Читать далее »

Хлебные палочки в прошутто

Хлебные палочки в прошутто

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлебные палочки (итальянские гриссини) 30 Шт
Прошутто в нарезке 350 Гр
Сыр пармезан тертый 30 Гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Включите гриль в духовке на полную мощность. Противень выстелите бумагой для выпечки...

Читать далее »

Чизкейк на соленых крендельках

Чизкейк на соленых крендельках

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для основы:
крендельки соленые 200 г
масло сливочное 175 г
сахарная пудра 2 ст.л.
для сырного слоя:
сыр сливочный 400 г
сахарная пудра 120 г
яйца 2 шт.
цедра лимонная 1 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
ванилин 1 ч.л.
для шоколадного слоя:...

Читать далее »

Рецепт пирога с яблоками

Рецепт пирога с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука – 2 стакана;
Сахар – 0,5-1 стакан (по вкусу) + ванильный сахар или корица (по желанию);
Яйцо – 2 шт.;
Кефир – 0,5 стакана;
Сметана – 0,5 стакана;
Яблоко – 2-3 шт.;
Сода, уксус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбейте вилкой или венчиком яйца с сахаром...

Читать далее »

Картофельные булочки с грибной начинкой

Картофельные булочки с грибной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 отварные картофелины;
400 гр. муки;
200 гр. грибов (шампиньоны);
1-2 шт. репчатого лука;
100 гр. сливочного масла;
льняное масло;
1 чайная ложка дрожжей (сухие);
150 мл молока;
0,5 чайной ложи сахара;
2 яйца для начинки и смазки изделий;...

Читать далее »

Белоснежный сливочный чизкейк

Белоснежный сливочный чизкейк

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для основы:
печенье бисквитное 110 г
масло сливочное 60 г
для начинки:
сыр сливочный 300 г
творог 300 г
сметана 150 г
сахар 100 г
сахар ванильный 10 г
яйца 3 шт.
для заливки:
сметана 40% 150 г
сахар 80 г
вода 30 мл
желатин 1 ч.л.

Читать далее »