Записи рубрики: Выпечка

Аппетитные блинчики на крахмале

Аппетитные блинчики на крахмале

Ввиду приближающейся Масленицы все актуальнее становится вопрос поиска наиболее подходящих блинчиков. Ведь хочется, чтобы они не только были вкусными и радовали глаз, но и готовились быстро и просто

Читать далее »

Пирожки с картофелем, фетой и печеным чесноком

Пирожки с картофелем, фетой и печеным чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

розмарин свежий – несколько веточек
соль
мука – 2,5 стакана
масло сливочное – 250 г
желток и стакан молока – для смазывания
Для начинки
картофель – 300 г
натертая лимонная цедра – немного
чеснок – 1 крупная головка...

Читать далее »

Домашние тарталетки

Домашние тарталетки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
200 г
Масло сливочное
100 г
Соль
3 г
Вода (холодная)
2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку просеять, холодное масло натереть на терке прямо в муке, добавить соль, воду и замесить тесто.
Распределить тесто по формочкам, сверху положить квадрат мятого ...

Читать далее »

Пирог с картофелем и сыром

Пирог с картофелем и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное
500 г
Картофель
3 шт.
Сыр (кавказский)
200 г
Соль
1 по вкусу
Перец черный
1 по вкусу
Куркума
1 ст.л.
Масло сливочное
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель отварить, натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке, ...

Читать далее »

Драники с тыквой

Драники с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г картофеля
500 г мякоти тыквы
2 яйца
2 ст. ложки муки
половина чайной ложки куркумы
соль, перец
топленое масло для жарки
для подачи:
сметана или йогурт
1 зубчик чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если в рецепте классических драников часть ка...

Читать далее »

Печенье на кокосовом масле

Печенье на кокосовом масле

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная в/с
130 г
Масло кокосовое
60 г
Сахар кокосовый
80 г
Кокосовый напиток “Creamy”
4 ст.л.
Сироп овсяный
1 ст. л.
Соль
щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 180С.

Разомните кокосовое масло вместе с сахаром до однородной консистенции...

Читать далее »

Ватрушки со сливами

Ватрушки со сливами

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог жирность от 5% 350 г
сахар 100 г
ваниль по вкусу
соль 1 щепотка
сливы 7 шт
мука 520 г
молоко 250 г
сливочное масло 120 г
яйцо 1 шт
дрожжи свежие 12 г
какао 10 г
сметана от 20% 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготавливаем опару для ватрушки со слив...

Читать далее »

Творожный манник с тыквой

Творожный манник с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

манная крупа 1 стакан(а)
кефир 1 стакан(а)
сахар 1 стакан(а)
яйца 4 шт.
творог 300 г
тыква 300 г
сода 1 ч.л.
ванилин 1 щепотка(и)
соль 1 щепотка(и)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Манную крупу засыпать в кефир и оставить на 30 минут.

Яйца соединит...

Читать далее »

Блины на ряженке с банановым творогом

Блины на ряженке с банановым творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 больших банана
300 г творога
лимонный сок
сливочное масло для смазывания блинчиков
мед для подачи

Для блинов:
600 мл ряженки
400 мл молока
250–300 г муки
4 яйца
1 ст. л. сахара
растительное масло для жарки
соль

ПРИГОТОВЛ...

Читать далее »

Хачапури по-гурийски

Хачапури по-гурийски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
500 г
Молоко коровье
50 мл
Соль
1 ст.л.
Сахар
0,5 ст.л.
Дрожжи
0,5 ч.л.
Вода
2 ч.л.
Яйца куриные
3 шт.
Масло сливочное
25 г
Маргарин
25 г
Сулугуни (и имеретинский сыры, смесь (начинка))
250 г
Яйца куриные (для начинки)
1 шт.
...

Читать далее »