Записи рубрики: Выпечка

Творожный кекс с черной смородиной и изюмом

Творожный кекс с черной смородиной и изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ

50г сливочного масла
50г сахара
50г муки
100г творога
1 яйцо
соды на кончике чайной ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все продукты должны быть комнатной температуры. 50г масла растираем с 50г сахара, добавляем соду, совсем чуть-чуть, на кончике чайной ложки. Затем разбиваем в массу яйцо, хорошо взбиваем...

Читать далее »

Творожник со сливами

Творожник со сливами

ИНГРЕДИЕНТЫ

5-6 слив
2 яйца
творог
200г
мука
40г
сахар
80г
цедра лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто получается очень нежное, а сливы сладкие — самое оно к субботнему завтраку.

Яйца взбить с сахаром до светлого крема. К творогу добавить немного цедры лимона, перемешать с мукой...

Читать далее »

Пирог с клюквой (брусникой) и яблоками

Пирог с клюквой (брусникой) и яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста:
100г сливочного масла
50г сахарной пудры
2 желтка
200г муки
2 ст. ложки молока
для начинки:
2 белка
100г сахара
1 яблоко
150 г клюквы (или брусники)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот пирог надо сделать хотя бы раз за осень, это классика...

Читать далее »

Рыбный пирог

Рыбный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе горбуши
350 г
тесто дрожжевое замороженное
1 упаковка
сметана
4 ст. ложки
брокколи
100 г
твердый сыр
30 г
несколько веточек укропа
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вкусный и сытный пирог, благодаря готовому тесту готовится быстрее!...

Читать далее »

Блинный пирог-пицца

Блинный пирог-пицца

ИНГРЕДИЕНТЫ

Блины
Сыворотка — 350 мл
Сахар — 2 ч. л.
Дрожжи — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1/3 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Соус
Помидор — 500 г
Лук репчатый — 120 г
Чеснок — 1 зуб.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — ...

Читать далее »

Кулебяка с грибами и яйцами

Кулебяка с грибами и яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто
Мука пшеничная / Мука — 700 г
Молоко — 330 мл
Дрожжи (прессованные ЛЮКС ЭКСТРА от «САФ-НЕВА») — 25 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 20 г
Масло сливочное — 80 г
Соль — 1,5 ч. л.

Начинка
Грибы (замороженные, лесные) — 700 г...

Читать далее »

Рождественский кекс

Рождественский кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ

200г сливочного масла
200г сахара (лучше взять коричневый)
4 яйца
250г муки
1/2 ч. ложки разрыхлителя
600г разных сухофруктов
150г орехов молотые специи: корица, гвоздика, перец, ваниль
всего 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В...

Читать далее »

Постная медовая коврижка

Постная медовая коврижка

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г сахара
250 г воды (или сока)
2 ст. л. меда
0,5 стакана растительного масла
1,5 стакана муки
2 cт. л. какао
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
1/2 ч. л. кориандра
0,5 стакана изюма (кураги, инжира или смеси всего)
0,5 стакана мелко ...

Читать далее »

Тонкие блины для фарширования

Тонкие блины для фарширования

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г муки
2 яйца
300 мл молока жирностью 3,5%
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. соли
растительное или топленое масло для жарения
любая начинка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просейте в жаропрочную миску муку с содой и солью, д...

Читать далее »

Шоколадный пирог с черной смородиной

Шоколадный пирог с черной смородиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

черная смородина
150 г
шоколад горький
100 г (8 конфеток)
сливочное масло
150 г
сахар тростниковый
150 г
3 яйца
мука цельнозерновая пшеничная тонкого помола
100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Черная смородина и шоколад — идеальная пара! А еще в этом пироге тольк...

Читать далее »