Записи рубрики: Выпечка

Пасхальный плов

Пасхальный плов

ИНГРЕДИЕНТЫ

700 г риса для плова
100 г топленого масла
100 г кураги
100 г чернослива
100 г крупного белого изюма без косточек
100 г миндаля
1 ст. л. меда
70 г сливочного масла
молотая корица и гвоздика по желанию
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

П...

Читать далее »

Овсяное печенье с шафраном

Овсяное печенье с шафраном

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
130 г
Овсяные хлопья
100 г
Яйца куриные
1 шт.
Разрыхлитель
15 г
Масло сливочное
120 г
Изюм
20 г
Сахар
100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печенье готовится очень быстро. Нужно положить в чашу все ингрединты, масло должно быть комнатной температуры. Хорошо перемешать...

Читать далее »

Маффины с черной смородиной

Маффины с черной смородиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан черной смородины
200 г муки
50 г смолотых в муку овсяных хлопьев
150 г сахара
1 яйцо
200 мл молока
80 мл растительного или растопленного сливочного масла
1,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. молотой корицы
0,5 ч. л...

Читать далее »

Расстегаи с капустой и яйцами

Расстегаи с капустой и яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста
мука 300 г
молоко 180 мл
дрожжи свежие 20 г
маргарин или сливочное масло 90 г
сахар 1 ст.л.
масло растительное рафинированное
соль
для начинки
капуста свежая 300 г
растительное масло для жарки
яйцо вареное 3 шт...

Читать далее »

Торт Наполеон с творожными коржами и заварным кремом

Торт Наполеон с творожными коржами и заварным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар
170 г
Масло сливочное
100 г
Мягкий творог
400 г
Яйца куриные
2 шт.
Разрыхлитель
10 г
Ванилин
8 г
Мука
500 г
Молоко коровье
1,5 л
Крахмал картофельный
3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление коржей...

Читать далее »

Постные кофейные кексики

Постные кофейные кексики

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 1 стакан
сахар 1/2 стакана
какао-порошок 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
вода кипяток 2/3 стакана
растворимый кофе 1/2 ст.л.
рафинированное растительное масло 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кофе заварить кипятком и остудить...

Читать далее »

Шоколадные блины со смородиной

Шоколадные блины со смородиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
150 г
Какао
2 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Яйца куриные
1 шт.
Молоко коровье
350 г
Масло сливочное
40 г
Смородина черная
200 г
Крахмал кукурузный
1 ст.л.
Сметана
200 г
Сахарная пудра
1 ст.л.
Корица
1 ч.л.

Читать далее »

Царские блины

Царские блины

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г размягченного сливочного масла
150 г муки
300 гр жирных сливок
6 желтков + 2 белка
1 ч. л. сахара
для подачи
икра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливочное масло перемешать с желтками и 1 ч. л. сахара, поставить на лед и взбить пену...

Читать далее »

Лимонные блины

Лимонные блины

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупный лимон – 1 шт.
сливочное масло – 50 г
мука – 100 г
сахар – 1 ст. л.
средние яйца – 3 шт.
молоко – 300 мл
растительное масло для жарки – по необходимости
соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала подготовьте лимон...

Читать далее »

Тесто для пиццы (один из вариантов)

Тесто для пиццы (один из вариантов)

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 1 пиццу
мука 225 г
вода 125 г
дрожжи сухие (или 15 гр. свежих дрожжей) 4-5 г
растительное масло 1 ст.л.
сахар 1/2 ст.л.
чесночная соль (можно заменить свежей долькой чеснока, пропущенной через чеснокодавку) 1/4 ч.л.
соль 1/...

Читать далее »