Записи рубрики: Выпечка

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная — 300 г
Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) — 350 г
Сахар коричневый — 250 г
Какао-порошок — 70 г
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 180 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л...

Читать далее »

Маффины с курицей

Маффины с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

Получается: 4 штуки
1 куриное филе
лавровый лист, соль и куркума для варки курицы
150 г (1 стакан) пшеничной белой муки или 130 г цельнозерновой
0,5 ч.л. паприки
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
90 мл кефира
50 мл растительног...

Читать далее »

Шелпеки (казахские лепешки)

Шелпеки (казахские лепешки)

ИНГРЕДИЕНТЫ

7 штук
300 мл Молоко
50 грамм Сливочное масло
40 грамм Сухие дрожжи
50 грамм Сахар
600 грамм Мука
1 ч.л. Соль
Приготовление

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В тёплом (не много горячем) молоке растворить сл. масло, дрожжи, сахар, соль.

Хо...

Читать далее »

Творожная запеканка

Творожная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 500 г
сметана 5 ст.л.
манная крупа 2 ст.л.
яйца 1-3 шт
сахар 3 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
изюм (или курага) 50 г
сливочное масло (для смазывания формы) 1 ст.л.
соль на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты...

Читать далее »

Творожные пончики

Творожные пончики

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 4
250 г творога или рикотты
2 яйца
1 стакан муки
1 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
ванилин (по желанию)
растительное масло для жарки во фритюре
сахарная пудра для украшения (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соедин...

Читать далее »

Кребли на кефире

Кребли на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто
Кефир (комнатной температуры) — 200 мл
Яйцо куриное (комнатной температуры) — 1 шт
Сахар — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Масло растительное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 330 г
Ванильный сахар (8 г — по желанию) — 1 пакет...

Читать далее »

Творожное печенье

Творожное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 10
250 г сливочного масла
2 стакана муки
400 г творога
1/2 ч.л. соды
сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливочное масло комнатной температуры взбить с творогом миксером.
Добавить соду, перемешать.
Добавить просеянную муку...

Читать далее »

Манник на кефире

Манник на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 6
1 стакан манной крупы
1 стакан кефира
2 яйца
1 стакан сахара
1/2 ч.л соды (не гасить)
кусочек сливочного масла для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать в миске манную крупу и кефир, хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут...

Читать далее »

Чебуреки с мясным фаршем

Чебуреки с мясным фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
500 г
Молоко коровье
300 мл
Фарш мясной
500 г
Яйца куриные
1 шт.
Маргарин
50 г
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замесить тесто.
Тесто накрыть пленкой и оставить на 10-15 мин.
Приготовить фарш.

Читать далее »

Тыквенное печенье с шоколадом

Тыквенное печенье с шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

мякоть тыквы 250 г
масло сливочное 120 г
сахар 50 г
яйцо 1 шт.
мука 220 г
шоколад тёмный 50 г
корица 1 ч. ложка
разрыхлитель 1 ч. ложка
соль морская крупная 1/2 ч. ложки
В списке ингредиентов указано 250 грамм мякоти тыквы, это количество получается примерно из 400...

Читать далее »