Записи рубрики: Выпечка

Ажурные блины

Ажурные блины

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 мл молока,
2 яйца,
2 столовых ложки растительного масла,
100 г муки, немного соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разбить яйца в миску, немного взбить венчиком. Добавить соль и молоко, затем ввести растительное масло и муку, перемешать, чтобы тесто было жидким, без комков...

Читать далее »

Овсяные блинчики с чесночно-творожной начинкой

Овсяные блинчики с чесночно-творожной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

овсяные хлопья 100 г
яйца 1 шт.
молоко 0.5% 2 ст.л.
лимонный сок (уксус) 1 ч.л.
сода ½ ч.л.
соль на кончике ножа
вода
для начинки:
творог обезжиренный 120 г
зелень укропа (любая зелень) 20 г
чеснок 1 зубчик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1...

Читать далее »

Яркий и необычный торт шакотис

Яркий и необычный торт шакотис

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца – 50 шт.;
мука – 1 кг;
сахар – 800-900 г;
сливочное масло – 1 кг;
лимонная кислота – 10 г;
коньяк – 100 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чтобы десерт получился по-настоящему вкусным, тесто должно быть довольно жидким...

Читать далее »

Торт из печенья рыбки

Торт из печенья рыбки

ИНГРЕДИЕНТЫ

— печенье «Рыбки с маком» — 300 гр.;
— печенье «Рыбки» солёное – 100 гр.;
— орехи грецкие – 100 гр.;
— сметана жирная – 450 гр.;
— коричневый сахар – 200 гр.;
— кондитерская посыпка.

Для глазури:

— масло сливочное – 50 гр.;
— шокол...

Читать далее »

Блины с творогом

Блины с творогом

Для этого возьмите 250 г мягкого гомогенного творога, он обладает однородной консистенцией, у него нежная структура, он хорошо намазывается. Чтобы улучшить вкус начинки, добавьте к ней 0,5 стакана изюма без косточек, кураги или чернослива. Для этого сухофрукты надо сначала залить кипятком на 15 минут, чтобы они стали мягкими. Затем тщательно отцедить их и мелко нарезать...

Читать далее »

Кыстыбый с картошкой и луком

Кыстыбый с картошкой и луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Начинка:
— 1,5 стакана картофельного пюре
— 1 луковица
— 2 ст. ложки растительного масла
— пучок зелёного лука

Тесто:
— 3 стакана муки
— 1 стакан кипятка
— 1 ч. ложка соли
— 2 ст. ложки растительного масла
— растопленное сливочное м...

Читать далее »

Секреты приготовления торта “Сникерс”

Секреты приготовления торта “Сникерс”

ИНГРЕДИЕНТЫ

230 граммов крекера (подойдёт и другие несладкие хрустящие печенья);
250 граммов очищенного арахиса;
пачка сливочного масла;
стакан сахарного песка;
четыре яйца;
140 г муки;
плитка шоколада;
половина маленькой ложки пищевой соды;...

Читать далее »

Пропитка для тортов

Пропитка для тортов

ИНГРЕДИЕНТЫ

три ст. л. коньяка;
пять-шесть ст. л. сахара;
пять ст. л. воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сахар смешайте с водой, поставьте на огонь и доведите до кипения, поварите минут пять. Смесь не должна сильно загустеть, но и оставаться жидкой она также не может...

Читать далее »

Шоколадный чизкейк с меренгой и малиновым сиропом

Шоколадный чизкейк с меренгой и малиновым сиропом

ИНГРЕДИЕНТЫ

180 г печенья для основы чизкейка
60 г сливочного масла комнатной температуры
350 г шоколада (66% какао)
100 г сливочного масла для растапливания
5 пластинок желатина
350 г сливочного сыра («Филадельфия»)
50 мл крепкого кофе...

Читать далее »

Овсяные блины с бананом

Овсяные блины с бананом

ИНГРЕДИЕНТЫ

— куриные яйца – 1 шт.,
— бананы – 1 шт.,
— овсяная мука – 5-6 ст.л.,
— йогурт – 2 ст.л.,
— соль – щепотка,
— сахар – щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты по списку, при надобности измельчить овсяные хлопья в кофемолке, после пересыпать овсяную муку в глубокую миску...

Читать далее »