Записи рубрики: Выпечка

Сытная закуска для болельщиков

Сытная закуска для болельщиков

ИНГРЕДИЕНТЫ

8-10 шт.
400 г фарш говяжий
500 г дрожжевое тесто
1 стакан натертый сыр
1/4 стакана панировочные сухари
1 стакан томатный соус
для жарки оливковое масло
2 ст. л. свежая петрушка
2 зубчика чеснок
1 шт. яйцо
4 ст. л...

Читать далее »

Мини-фриттаты с творогом и зеленым луком

Мини-фриттаты с творогом и зеленым луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 больших яйца
6 ст. л. творога
100 г молодого шпината
30 г сливочного масла
6 перышек зеленого лука
5 веточек укропа
щепотка свежемолотого мускатного ореха, по желанию соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хорошо смажьте силиконовую форму для маффин...

Читать далее »

Традиционный пасхальный кулич

Традиционный пасхальный кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г муки
20 г свежих или 10 г сухих дрожжей
100 мл молока
130 мл сливок жирностью 35%
100 г сливочного масла
5 желтков
1 яйцо
150 г сахара
1 ст. л. ванильного сахара
100 мл рома
120 г сушеной клюквы или вишни
1 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Заливной пирог с мор­ковью

Заливной пирог с мор­ковью

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 мл Кефир
300 гр Мука
1 ч.л Соль
1 ч.л Разрыхлитель
2 шт Яйцо
2 ст.л Сахар

Начинка:
300 гр Морковь
2 шт Лук
Соль
Масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Делаем тесто:

в кефир добавляем яй­ца и венчиком переме­шиваем

Добавляем...

Читать далее »

Традиционный пасхальный кулич

Традиционный пасхальный кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г муки
20 г свежих или 10 г сухих дрожжей
100 мл молока
130 мл сливок жирностью 35%
100 г сливочного масла
5 желтков
1 яйцо
150 г сахара
1 ст. л. ванильного сахара
100 мл рома
120 г сушеной клюквы или вишни
1 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Макароны по-флотски с каре ягненка

Макароны по-флотски с каре ягненка

ИНГРЕДИЕНТЫ

лук шалот — 10 г
говяжий фарш — 100 г
болгарский перец — 15 г
тыквы — 15 г
базилик свежий — 3 г
томатный соус — 40 г
макароны — 50 г
ребро ягненка — 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук-шалот обжарить на сливочном масле, добавить и обжарить фарш...

Читать далее »

Оладьи с яблоками на кефире

Оладьи с яблоками на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупные зеленые яблоки (например, гренни смит) – 2 шт.
яйца – 4 шт.
сахар – 100 г
ванильный сахар – 1 ч. л.
кефир – 250 мл
мука – 200 г
разрыхлитель – 1,5 ч. л.
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Оладьи с яблоками, нарежьте...

Читать далее »

Быстрый кокосовый кулич

Быстрый кокосовый кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
160 г
Сахар
140 г
Масло сливочное (размягченное)
160 г
Яйца куриные
3 шт.
Кокосовая стружка
3 ст.л.
Разрыхлитель
3 г
Изюм
70 г
Масло растительное (для смазывания формочек)
Сахарная пудра (для глазури)
150 г
Молоко коровье ...

Читать далее »

Постное домашнее печенье

Постное домашнее печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

3/4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
очищенный миндаль – 100 г
крупный банан – 1/2 шт.
мед – 2 ст. л.
растительное масло – 1 ст. л.
мука – 120 г
разрыхлитель – 1/2 ч. л.
молотая корица – 1/4 ч. л.
овсяные хлопья быст...

Читать далее »

Постные пирожки с картошкой и грибами

Постные пирожки с картошкой и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

3 стакана муки
1 стакан воды
2 ст. л. сахара
3/4 стакана оливкового масла
1 ч. л. сухих активных дрожжей
1/2 ч. л. соли

Начинка:

4 средние картофелины
300 г грибов
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
оливковое масло...

Читать далее »