Записи рубрики: Выпечка

Завтрак в булочке с грибами и сыром

Завтрак в булочке с грибами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

булочки для гамбургеров 2 шт.
яйца 2 шт.
шампиньоны 2 шт.
сыр твердый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 Срезать у слегка черствой булочки верх, удалить мякоть и минут 5 подсушить в духовке с температурой 180 градусов.

2 Нарезать на кубики с...

Читать далее »

Кекс «Столичный»

Кекс «Столичный»

Ингредиенты:

Сливочное масло — 205 г
Сахар-песок — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 265 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Изюм темный — 150 г
Сахарная пудра — 10 г

Приготовление:

Взбейте миксером размягченное масло до воздушности...

Читать далее »

Пирожки с мясом и рисом

Пирожки с мясом и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста:
мука — 750г
молоко — 150 мл
яйцо — 5 шт.
дрожжи (сухие) — 7г
сливочное масло — 30г
соль — 1/2 ч.л.
для начинки:
свинина (мякоть без косточки) — 300г
рис — 1/2 стакана
репчатый лук — 1 шт.
яйцо — 2 шт.
зеленый лук — по вкусу
с...

Читать далее »

Эчпочмак по-татарски

Эчпочмак по-татарски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

— кефир – 200 мл,
— мука – 400 грамм,
— сахар – 2 ч.л,
— соль – 1 ч.л,
— сливочное масло – 100 грамм,
— разрыхлитель теста – 1 ч.л,
— сметана – 1 ст.л.

Начинка:

— говядина – 300 грамм,
— лавровый лист – 1 штука,
— соль – щепотка,...

Читать далее »

Печенье «Минутка» с повидлом

Печенье «Минутка» с повидлом

ИНГРЕДИЕНТЫ

— желтки куриные — 1 штука,
— молоко — 130 мл.,
— сливочное масло — 50 грамм,
— мука — 350 грамм,
— разрыхлитель теста — 1 ч.л.,
— повидло — 1 стакан,
— сахарная пудра — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления теста вылить молоко в сотейник либо ма...

Читать далее »

Рафаэлло — вкусный торт для праздника

Рафаэлло — вкусный торт для праздника

ИНГРЕДИЕНТЫ

330-350 г кокосовой стружки или кокоса;
шесть яиц;
330-350 г сахарного песка;
немного сливочного масла;
маленькая щепотка соли.
Для крема:

пять плиток белого шоколада;
800 мл сливок (оптимальный процент жирности – не меньше 30-35);...

Читать далее »

Булочки с изюмом со сливочной заливкой

Булочки с изюмом со сливочной заливкой

Ингредиенты:
— 4,5 стакана муки
— 1/2 стакана сахара + 1 ст. ложка
— 2 яйца
— 100 гр сливочного масла
— 1 пакетик ванильного сахара
— 300 мл молока
— 11 гр сухих дрожжей

Сливочная заливка:
— 250 гр сыра сливочного
— 2 ст...

Читать далее »

Творожные кексы с заварным кремом и персиковым джемом

Творожные кексы с заварным кремом и персиковым джемом

Для теста:
100 гр размягченного слив. масла
70 гр. сахара
3 яйца
150 мл молока
200 гр. творога
1,5 ч.л. разрыхлителя
150 гр. муки

Для начинки:
70-100 гр. персикового джема
1 яйцо
1 ст.л. муки
150 мл. молока
70 гр. сахара

Готовим:
1...

Читать далее »

Шарлотка

Шарлотка

Ингредиенты:

Мука — 1 чашка
Сахар — 1 чашка
Яйцо — 3 шт.
Соль — 1 щепотка
Корица — 1/2 ч. л.
Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Сахарная пудра — для присыпки

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2...

Читать далее »

Домашние батоны

Домашние батоны

Потребуется —
— 250 г муки
— 6 г сухих дрожжей
— 4 г соли
— 30 г сливочного масла масла или маргарина
— 100 мл молока
— 50 мл воды
Для смазывания верха —
— 1 желток
— 5 г молока.

Рецепт
Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду, замесить тесто...

Читать далее »