Записи рубрики: Выпечка

Зимний пирог с рикоттой и малиной

Зимний пирог с рикоттой и малиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

рикотта
600 г (3 упаковки)
маскарпоне
200 г
малина (или ежевика) замороженная
100 г
мука пшеничная цз тонкого помола
120 г
яйцо куриное С1
4 шт.
масло сливочное 82,5%
130 г
сахар тростниковый
100 г
сода
на кончике ножа
сок лимон...

Читать далее »

Киш со спаржей, пореем и сыром пармезан

Киш со спаржей, пореем и сыром пармезан

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло
1 ст. ложка
лук порей большой
1 шт.
спаржа
350
кабачок
150 гр
яйца
4 шт.
сливки 10 %
100 мл
сыр пармезан
50 г
мускатный орех
щепотка
перец
по вкусу
соль
по вкусу
для основы:
мука пшеничная
250 г
масло сливочное...

Читать далее »

Оладьи с яблоками на кефире

Оладьи с яблоками на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупные зеленые яблоки (например, гренни смит) – 2 шт.
яйца – 4 шт.
сахар – 100 г
ванильный сахар – 1 ч. л.
кефир – 250 мл
мука – 200 г
разрыхлитель – 1,5 ч. л.
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Оладьи с яблоками, нарежьте...

Читать далее »

Булочки с карамелью

Булочки с карамелью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Карамель — 100 г
Орехи — 100 г
Мед — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Необходимые ингредиенты

Лучше брать готовое слоено-дрожжевое тесто уже раскатанное и свёрнутое в виде рулета. Делим тесто на две части...

Читать далее »

Пампушки «Быстрые» с хрустящей корочкой

Пампушки «Быстрые» с хрустящей корочкой

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Мука — 400 г
Вода — 200 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи сухие — 5 г
Масло растительное — 50 мл
*
Для чесночного соуса:
Масло растительное — 50 мл
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 0,25 ч. л. (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соеди...

Читать далее »

Пирог с картофелем и сыром

Пирог с картофелем и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное
500 г
Картофель
3 шт.
Сыр (кавказский)
200 г
Соль
1 по вкусу
Перец черный
1 по вкусу
Куркума
1 ст.л.
Масло сливочное
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель отварить, натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке, ...

Читать далее »

Ржаные блинчики с яблоком и кленовым сиропом

Ржаные блинчики с яблоком и кленовым сиропом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:
Ржаная мука
100 г
Пшеничная мука
100 г
Яйцо
3 шт.
Молоко
450 мл
Соль
1 ч. л.
Сахар
1 ст. л.
Растительное масло
3 ст.л.
Для начинки:
Яблоки
200 г
Кленовый сироп
2 ст. л.
Грецкие орехи
50 г
Сливочное масло
2 ст. л.

ПРИГОТОВЛ...

Читать далее »

Аппетитные блинчики на крахмале

Аппетитные блинчики на крахмале

Ввиду приближающейся Масленицы все актуальнее становится вопрос поиска наиболее подходящих блинчиков. Ведь хочется, чтобы они не только были вкусными и радовали глаз, но и готовились быстро и просто

Читать далее »

Пирожки с картофелем, фетой и печеным чесноком

Пирожки с картофелем, фетой и печеным чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

розмарин свежий – несколько веточек
соль
мука – 2,5 стакана
масло сливочное – 250 г
желток и стакан молока – для смазывания
Для начинки
картофель – 300 г
натертая лимонная цедра – немного
чеснок – 1 крупная головка...

Читать далее »

Домашние тарталетки

Домашние тарталетки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
200 г
Масло сливочное
100 г
Соль
3 г
Вода (холодная)
2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку просеять, холодное масло натереть на терке прямо в муке, добавить соль, воду и замесить тесто.
Распределить тесто по формочкам, сверху положить квадрат мятого ...

Читать далее »