Записи рубрики: Выпечка

Сырники с манкой и мукой

Сырники с манкой и мукой

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г вкусного творога жирностью 9–18%
1 маленькое яйцо
2 ст. л. манки
2 ст. л. муки + еще для присыпки
1 ст. л. сахара
1/3 ч. л. соли
топленое масло
варенье и сметана для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творог положите в марлю, затем в дуршлаг, прижмите...

Читать далее »

Капкейк с печеньем и шоколадными каплями

Капкейк с печеньем и шоколадными каплями

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кексы
Масло сливочное — 300 г
Сахар коричневый (стакан 200 грамм) — 1,2 стак.
Яйцо куриное (большие) — 4 шт
Мука пшеничная — 430 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Молоко — 1 стак.
Ваниль — 2 ч. л.

Читать далее »

Творожные кексы с миндалем

Творожные кексы с миндалем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог (мягкий однородный но не жидкий) — 100 г
Рикотта (брала лайт) — 100 г
Яйцо куриное (разделить на белок и желток) — 1 шт
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Заменитель сахара (брала Фитпарад 2гр)
Миндаль (порубленный не в пыль) — 10...

Читать далее »

Песочный пирог с грушами

Песочный пирог с грушами

ИНГРЕДИЕНТЫ

замороженное песочное тесто – 500 г
груши среднего размера – 4 шт.
сок и цедра половины лимона
сливочное масло – 200 г
сахарная пудра – 200 г
яйца – 2 шт.
мука – 90 г
крахмал – 10 г
молотая корица или кардамон – 1 ч. л...

Читать далее »

Блинчики «Креп Сюзетт»

Блинчики «Креп Сюзетт»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Для теста:
Сливки 10-15% — 500 мл
Мука пшеничная — 120 г (1 стакан объёмом 200 мл)
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 20 г
Сахарная пудра — 30-50 г
Соль — щепотка
*
Для соуса:
Апельсины — 1-2 шт.
Сахар — 50 г
Масло сливочное — 30 г...

Читать далее »

Бублики с маком

Бублики с маком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог
200 г
Масло оливковое
1 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Яйца куриные
2 шт.
Мука цельнозерновая
100 г
Мука рисовая
100 г
Ванилин
1 по вкусу
Мак
2 ст.л.
Сахарозаменитель
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты...

Читать далее »

Булочки с вишней и белым шоколадно-миндальным кремом

Булочки с вишней и белым шоколадно-миндальным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 порций)

Для теста:
Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 40 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст. ложка
Мука — 400 г (3 стакана ёмкостью 200 мл) + для подпыла стола
Дрожжи свежие — 15 г
Ванильный сахар — 10 г
Соль — 1/3 ч. ложки
Масло растительное (дл...

Читать далее »

Кофейный пирог на сметане, с черникой

Кофейный пирог на сметане, с черникой

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Черника — 80 г
Масло сливочное (размягчённое) — 150 г
Сметана 20 % — 130 г
Кофе растворимый — 3 ч. ложки
Кипяток (для кофе) — 2 ст. ложки
Яйца — 2 шт.
Сахар — 180 г
Мука — 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель...

Читать далее »

Пирожки с говядиной и картошкой

Пирожки с говядиной и картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (мякоть)
400 г
Картофель
3 шт.
Лук
2 шт.
Мука
500 г
Молоко коровье
270 мл
Масло оливковое (в тесто + для смазывания)
1 ст.л. + 1 ст.л.
Дрожжи (сухие)
2 ч.л.
Сахар (для хорошего брожения теста)
2 ч.л.
Соль
1,5 ч.л.
Бульо...

Читать далее »

Розочки из слоеного теста с яблоками

Розочки из слоеного теста с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто (слоеное бездрожжевое)
250 г
Яблоки
2 шт.
Сахар
3 ст.л.
Вода
150 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Воду разбавить с сахарным песком (2 ст.л.) и закипятить.
Из яблок удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками...

Читать далее »