Записи рубрики: Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Филе куриное — 2 шт. (500 г)
Картофель — 2-3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Вермишель — 100 г
Соль — 3 щепотки
Лист лавровый — 2 шт.
Перец черный молотый — 2 щепотки
Вода — 2 л
Масло растительное — 2 ст. л.

ПРИГОТ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 8
1 стакан гороха
3 л воды
500 г копченых ребрышек
4 картофелины
1 луковица
1 морковка
2 ст. л. оливкового масла
по вкусу соль, перец, лавровый лист
2 ст.л. сухого укропа
2 кусочка черного хлеба
2 зубчика чеснока...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 копченая рулька весом примерно 1 кг
300 г охотничьих колбасок
450 г сушеной фасоли
2 средние морковки
2 черешка сельдерея
1 средняя луковица
2–3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
маленькая веточка розмарина
соль, с...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Для бульона:
Курица — 600 г
Вода — 1 л
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу
Для супа:
Паста (макаронные изделия) орзо (орцо, ризони) — 150 г
Лимон — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Для подачи:
Петрушка свежая — 1 веточка...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 10
1/2 курицы
2 л воды
1 морковка
1 репчатая луковица
соль, перец, Вегета по вкусу
растительное масло для жарки
1 лавровый лист
150 г вермишели
4 картофелины
петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу промыть, разрезать на куски и положить ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриный суповой набор или остатки от куриной грудки
Помидоры — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Макароны — 200-250 г
Яйца — 2 шт.
Укроп свежий — 1 пучок
Масло оливковое или подсолнечное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Размораживаем оста...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла молодая — 1 кг
Бульон куриный — 6 стаканов
Лук зеленый — 1 пучок
Корень петрушки — 2 шт.
Морковь молодая — 2 шт.
Картофель молодой (небольшой) — 6 шт.
Сметана — 1/2 стакана
Мука — 1 ст. л.
Сахар — 3 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Со...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 10
1/2 курицы
2 л воды
1 морковка
1 репчатая луковица
соль, перец, Вегета по вкусу
растительное масло для жарки
1 лавровый лист
150 г вермишели
4 картофелины
петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу промыть, разрезать на куски и положить ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1/2 шт.
Сливки молочные
100 мл
Картофель
2 шт.
Чеснок (зубчики)
2 шт.
Мускатный орех
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Сушеный чеснок
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами под...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)

Курица — 1 кг
Вода — 2-2,5 л
Лук — 1 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Соль — 0,5 ст. ложки

Чтобы сварить настоящий куриный бульон, важно знать, как выбрать курицу для бульона. Наваристый куриный бульон получится только из курицы самого лучшего качества, желательно домашней и ни в коем случае не мороженой...