Записи рубрики: Супы

ЛЕТНИЙ ХОЛОДНИК

ЛЕТНИЙ ХОЛОДНИК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Нежирный кефир — 1 л
● Крупная отваренная свекла — 1 шт.
● Маленький огурчик — 1-2 шт.
● Яйцо — 2 шт.
● Щавель — 1 пучок
● Зелень укропа и петрушки — по вкусу
● Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1...

Читать далее »

Сырный суп с рисом

Сырный суп с рисом

Ингредиенты:
-Куриное филе — 500 г
-Плавленый сыр — 400 г
-Рис — 150 г
-Картофель — 400 г
-Морковь — 150 г
-Лук — 150 г
-Соль, перец — по вкусу
-Зелень — по вкусу

Приготовление:
1...

Читать далее »

Сырный суп(с шампиньонами и брокколи)

Сырный суп(с шампиньонами и брокколи)

Ингредиенты:

● шампиньоны (5-7 штук);
● сырки (2 шт.);
● брокколи (200 г.);
● картофель (1-2 шт);
● морковь (1 шт.);
● соль, растительное масло для обжарки.

Приготовление:

Шампиньоны нарезаем.
Обжариваем минут 5-10.
Морковку трем на терке и тоже обжа...

Читать далее »

Солянка мясная для ленивых

Солянка мясная для ленивых

Вам понадобится:

Телятина 600 г
Грудинка копчёная 250 г
Оливковое масло 50 мл
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Солёные огурцы 100 г
Помидоры красные 200 г
Каперсы 50 г
Томаты в собственном соку 200 г
Колбаски из свинины (купаты) 150 г
Лимоны 1 шт...

Читать далее »

Гаспачо

Гаспачо

Ингредиенты:

• Помидоры — 5 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Оливковое масло — 150 г
• Молоко — 30 г
• Винный уксус — 1 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1...

Читать далее »

Тыквенный суп.

Тыквенный суп.

Вам понравится необычное сочетание тыквы и благородного сыра с плесенью.

Вам потребуется:

Тыква 500 г
Масло сливочное 50 г
Сыр с плесенью 100 г
Сливки 10% 150 г
Соль и свежесмолотый черный перец

Как готовить:

1...

Читать далее »

Сырный суп с курицей

Сырный суп с курицей

Ингредиенты:
на 5 (или более) литровую кастрюлю
500 гр. куриное филе
400 гр. плавленый сыр (например Хохланд ванночка)
150 гр. рис
400 гр. картофель
150 гр. морковь
150 гр. лук
соль
перец
зелень по вкусу

Приготовление:
Куриное филе залить 3 л...

Читать далее »

ОКРОШКА НА КЕФИРЕ С КОЛБАСОЙ

ОКРОШКА НА КЕФИРЕ С КОЛБАСОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● колбаса вареная (хорошего качества) — 150-200 г;
● картофель — 2-3 шт.;
● огурцы свежие — 3-4 шт.;
● яйца — 3-4 шт.;
● зелень укропа, лука — по 0,5 пучка;
● сметана 15% — 3 ст. л.;
● майонез 30% — 1-2 ст. л.;
● кефир 1 % — 1 литр;
● кефир 2,5 %...

Читать далее »

Сырный суп с фрикадельками.

Сырный суп с фрикадельками.

Ингредиенты (из расчета на 3-3,5 литровую кастрюлю):

— 400-500 г. говяжьего фарша
— 1 яйцо
— 2 луковицы
— 1 морковь
— 3 плавленных сырка по 100 г
— 5-6 средних картофелины
— соль, специи
— лавровый лист, зелень
— растительное масло

Приготовление:...

Читать далее »

Рассольник

Рассольник

Ингредиенты:
500 г говядины
100 г перловой крупы
500 г картофеля
200 г соленых огурцов
200 мл огуречного рассола
150 г лука
150 г моркови
лавровый лист
соль
перец

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить водой, варить 1 час...

Читать далее »