Записи рубрики: Супы

Суп харчо

Суп харчо

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 грамм говядины (филе или грудинка);
150 грамм соуса ткемали или сацебели;
200 грамм риса;
4 дольки чеснока;
150 грамм лука;
100 грамм орехов (грецких);
2 чайные ложки хмели-сунели;
1 чайная ложка красного перца;
Соль и дру...

Читать далее »

Сливочный суп с морковью и беконом

Сливочный суп с морковью и беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бекон 170 г
Лук 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Морковь 450 г
Морская соль ½ ч. л.
Молотый черный перец ¼ ч. л.
Куриный бульон 700 мл
Кокосовое молоко 200 мл
Сливки 200 мл
Паприка по вкусу
Петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Обжарить кусочки ьекона на сково...

Читать далее »

Овощной суп — пюре

Овощной суп — пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 Штука
Картофель 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Масло сливочное 2 Столовые ложки
Бульон 1 Литр
Сливки 200 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюлю с толстым дном положите 2 ст. л...

Читать далее »

Суп гаспачо

Суп гаспачо

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры — 300 гр.
Овощной (или томатный) сок — 1 л
Огурец — 1 шт.
Сладкий перец — 1-2 шт.
Соевый соус — по вкусу
Чеснок — 1 зубец
Соль, перец черный — по вкусу
Петрушка — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все необходимые состав...

Читать далее »

Суп с брюссельской капустой

Суп с брюссельской капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

— курица – 1 кг.;
— брюссельская капуста – 300 гр.;
— картофель – 300 гр.;
— лук репчатый – 110 гр.;
— перчик чили – 1\2 шт.;
— морковь – 80 гр.;
— сельдерей – 80 гр.;
— помидор – 150 гр.;
— масло для жарки;
— приправы и специи для бульона;...

Читать далее »

Гороховый суп в хлебе

Гороховый суп в хлебе

ИНГРЕДИЕНТЫ

— горох зеленый (дробленый) – 1 стакан,
— картофель – 3 шт.,
— морковь – 1 шт.,
— лук репчатый – 1 шт.,
— охотничьи колбаски – 200 гр.,
— бульон куриный (заранее сваренный) – 500 мл.,
— сметана – 2 ст.л.,
— хлеб для сухарей – 3 шт...

Читать далее »

Суп с мясом и кукурузой

Суп с мясом и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г отварной говядины, 5 клубней картофеля, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 столовых ложки растительного масла, 250 г консервированной кукурузы, 1,5 л бульона, 30г рубленой петрушки, соль, специи по вкусу...

Читать далее »

Диетический овощной крем-суп

Диетический овощной крем-суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 0,5 л овощного бульона (1 л воды, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, черный перец, 1 лавровый лист, сложить в кастрюлю, томить после закипания 40 минут, процедить);
— 100 гр свежей белокочанной капусты;
— 100 гр мо...

Читать далее »

Солянка «Осенняя»

Солянка «Осенняя»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина — 300 г
Аджика — 1 ст. л.
Колбаса копченая — 100 г
Бекон сырокопченый — 100 г
Огурец маринованный ( средние) — 2 шт
Тыква — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Соус томатный (1,5 ст.л. томатной пасты) — 3 ст. л.
Маслины — 1 бан...

Читать далее »

Сырный супчик с картофелем и морковью

Сырный супчик с картофелем и морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

вода 1.5 л
картофель 4 шт.
сырок плавленый 1.5 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
масло растительное 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Клубни картофеля очистить, нарезать небольшими кусочками, положить вариться в воду.

Читать далее »