Записи рубрики: Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Фарш свиной – 250 г
Картофель – 350 г
Крупа кукурузная – 40 г
Лук репчатый – 1 шт. (100 г)
Морковь – 1 шт. (100 г)
Чеснок – 2 зубчика
Лавровый лист – 1 шт.
Перец душистый горошком – 4 шт.
Соль – 1 ч. ложка
Перец чёрн...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Куриное бедро — 200 г (1 шт.)
Картофель — 350 г (2 шт.)
Морковь — 140 г (1 шт.)
Лук репчатый — 90 г (1 шт.)
Сыр твёрдый — 30 г
Масло сливочное — 1 ст. ложка
Масло подсолнечное — 2 ст. ложки
Укроп свежий — 1 веточка
Петрушка свежая...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Голени куриные — 600 г
Картофель — 600-700 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 70 г
Вермишель (паутинка) — 30-50 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Бульон куриный — 750 мл (из 250-300 г курицы)
Картофель — 2 шт.
Морковь (маленькая) — 1 шт.
Масло растительное — 0,5 ст. ложки
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4-5 ст. ложек
Соль — 1 щепотка
Пряные травы (по желанию) — по вкусу
Зелень п...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Филе индейки — 160 г
Сыр плавленый — 100 г
Сливки 30% — 75 мл
Картофель — 330 г
Морковь — 70 г
Лук репчатый — 100 г
Масло растительное — 20-30 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Петрушка свежая — 10 г...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)
Бедра куриные (или другие части курицы) — 300 г
Перец болгарский красный — 1 шт.
Шампиньоны — 200 г
Сметана 15-20% — 150 г
Лук репчатый — 2 шт.
Мука — 2 ст. ложки
Масло растительное — для обжаривания
Соль — по вкусу...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Для бульона:
Куриное филе — 150 г
Лук репчатый — 50 г
Морковь — 60 г
Лавровый лист — 1 шт.
Вода — 1,2 л
*
Для супа:
Картофель — 100 г
Перец сладкий — 80 г
Морковь — 60 г
Лук репчатый — 80 г
Масло растительное — 15 мл
Зелень с...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Фунчоза — 90 г
Шампиньоны — 100 г
Перец красный болгарский — 60 г
Помидоры — 85 г
Морковь — 90 г (1 шт.)
Лук репчатый — 85 г
Соус соевый — 25 мл
Масло растительное — 4 ст. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый — на кончик...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш говяжий — 250 г
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 100 г
Сыр сливочный — 2,5 ст. л.
Сыр твердый — 20-30 г
Соль — 2 щепотки
Перец черный молотый — 2 щепотки
Масло растительное — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Горох лущеный — 300 г
Ребрышки копченые — 1 кг
Сосиски копченые — 2-3 шт.
Картофель — 2-3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 30 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Вода — 3 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...