Записи рубрики: Супы

Щи из свежей капусты с зеленью

Щи из свежей капусты с зеленью

Ингредиенты
Картофель 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Белокочанная капуста 250 г
Помидоры 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Томатная паста 1,5 столовые ложки
Соль по вкусу
Лавровый лист 1 штука
Зелень 1 пучок...

Читать далее »

Молочный суп с вермишелью

Молочный суп с вермишелью

Ингредиенты
Молоко 500 мл
Яичная вермишель 100 г
Сахар 2 столовые ложки
Соль щепотка
Масло сливочное 5 г

Инструкция

15 минут

1. Наливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения.
2...

Читать далее »

Суп из фасоли с курицей

Суп из фасоли с курицей

Ингредиенты
Фасоль красная 200 г
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Томатная паста 2 столовые ложки
Грудка куриная ½ штуки
Кинза (кориандр) рубленая по вкусу
Орегано по вкусу
Чабрец по вкусу
Соль по вкусу
Пере...

Читать далее »

Суп-пюре из шпината

Суп-пюре из шпината

Ингредиенты
Масло оливковое 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок мелко рубленный 3 зубчика
Имбирь по вкусу
Шпинат замороженный 400 г
Куриный бульон 250 мл
Картофель 1 штука
Сок лимонный 1 чайная ложка
Соль по вкусу...

Читать далее »

Суп из плавленых сырков

Суп из плавленых сырков

Ингредиенты
Сырок плавленый 2 штуки
Корень сельдерея 1 штука
Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Масло сливочное 30 г
Соль щепотка

Инструкция

25 минут

1...

Читать далее »

Томатный суп с фрикадельками и вермишелью

Томатный суп с фрикадельками и вермишелью

Ингредиенты
Мясной бульон 2,5 л
Лавровый лист 2 штуки
Лук репчатый 400 г
Тимьян по вкусу
Перец красный молотый 1 столовая ложка
Фарш мясной 300 г
Помидоры 500 г
Вермишель 100 г
Сливки 40%-ные 200 мл
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу...

Читать далее »

Суп из белых сушеных грибов

Суп из белых сушеных грибов

Ингредиенты
Вода 4 стакана
Сушеные белые грибы 60 г
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Картофель 4 штуки
Вермишель 100 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Инструкция

40 минут

1. Замочить грибы на 10–15 минут до набухания. После воду слить...

Читать далее »

Картофельный суп с фрикадельками

Картофельный суп с фрикадельками

Ингредиенты
Фарш 500 г
Картофель 700 г
Морковь 250 г
Лук репчатый 250 г
Сухари панировочные 3 столовые ложки
Лавровый лист 2 штуки
Помидоры по вкусу

Инструкция

40 минут

1. В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать...

Читать далее »

Суп-пюре гороховый с беконом

Суп-пюре гороховый с беконом

Ингредиенты
Картофель 3 штуки
Смесь гороховая 1 стакан
Бекон 100 г
Чеснок 1 зубчик
Масло подсолнечное 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук 1 штука

Инструкция

1 час 45 минут

1...

Читать далее »

Суп из брокколи и цукини

Суп из брокколи и цукини

Ингредиенты
Капуста брокколи 1 штука
Цукини 2 штуки
Сыр козий 100 г
Масло оливковое 5 столовых ложек
Куриный бульон 2 стакана

Инструкция

15 минут

1. Брокколи разобрать на соцветия и погрузить в емкость для пара на 4 минуты...

Читать далее »