Записи рубрики: Супы

Куриный суп с сырными рулетиками

Куриный суп с сырными рулетиками

Ингредиенты для супа:
Куриный бульон
4 картофеля
1 морковь
1 луковица
Зелень

Ингредиенты для сырных рулетиков:
100-140 гр муки
100 гр плавленного сырка
1 яйцо
Соль – щепотка

Рецепт
Рецепт приготовления куриного супа с сырными рулетиками:...

Читать далее »

Заправка для супчиков

Заправка для супчиков

Состав:
-Лук — 1 кг
-Морковь — 1 кг
-Перец болгарский (желательно разных цветов) — 1 кг
-Помидоры — 1 кг
-Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно.

Рецепт
Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораж...

Читать далее »

Борщ на кефире

Борщ на кефире

Ингредиенты:

Свекла: 1-2 Штук,
Яйцо: 1 Штука,
Зеленый лук: 1 Пучок,
Кефир: 300 Грамм (или кислое молоко),
Вода: 200 Грамм,
Соль: 0,5 Чайных ложки

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу отварите до мягкости, яйцо сварите вкрутую...

Читать далее »

Сырный суп

Сырный суп

Ингредиенты:

Шампиньоны — 5–7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1–2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для обжарки

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5–10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем...

Читать далее »

Куриный суп с яйцом

Куриный суп с яйцом

Ингредиенты на 4 л.:

0,8-1кг. курицы
1 луковица
1 морковь
4-5 картофелин
2 яйца
Зелень
соль, перец

Приготовление:

Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10...

Читать далее »

Уха в хлебном горшочке

Уха в хлебном горшочке

Ингредиенты:

Рыба (филе): 600 Грамм,
Картофель: 6 Штук,
Морковь: 1 Штука,
Лук: 1 Штука,
Булочка: 6 Штук,
Зелень: 1 Пучок,
Лист лавровый: 1-2 Штук,
Перец душистый горошек: 3 Штуки,
Соль: По вкусу,
Перец молотый: По вкусу,
Белок яичный: 1 Штука,...

Читать далее »

Сырный рыбный суп

Сырный рыбный суп

Вам потребуется:

Лук репчатый — 1 шт
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Вода — 1 л
Масло оливковое — 10 мл
Укроп — 1 пуч.
Картофель — 3 шт
Орехи кедровые (желательно(!), но можно и без…) — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт
Сыр плавле...

Читать далее »

Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная

Ингредиенты:
-Филе куриное — 200–250 г
-Изделия мясные — 350 г
-Изделия колбасные — 350 г
-Огурец маринованный — 2 шт.
-Рассол — 1/2 ст.
-Маслины — 1/2 банки
-Лук — 1 шт.
-Морковь — 1 шт.
-Паста томатная — 1 ст. л.
-Чеснок — 1-2 дольки
-Зеле...

Читать далее »

Сырный суп с гренками

Сырный суп с гренками

Ингредиенты:
— 2 л воды или бульона
— 4 картофелины
— вермишель
— плавленный сырок
— 20 гр сливочного масла
— соль, перец — по вкусу
— специи (по желанию)
— хлеб
— зелень

Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать соломкой...

Читать далее »

Супчик из печеных томатов и перцев с розмарином

Супчик из печеных томатов и перцев с розмарином

Ингредиенты:

3 крупных томата
2 красных болгарских перца (крупных!)
350 мл хорошего томатного сока
свежие веточки розмарина
молотый черный перец
щепотка соли
оливковое масло

Приготовление:

1.Разогреваем духовой шкаф до 180°...

Читать далее »