Записи рубрики: Супы

Суп с мясом и кукурузой

Суп с мясом и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г отварной говядины, 5 клубней картофеля, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 столовых ложки растительного масла, 250 г консервированной кукурузы, 1,5 л бульона, 30г рубленой петрушки, соль, специи по вкусу...

Читать далее »

Диетический овощной крем-суп

Диетический овощной крем-суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 0,5 л овощного бульона (1 л воды, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, черный перец, 1 лавровый лист, сложить в кастрюлю, томить после закипания 40 минут, процедить);
— 100 гр свежей белокочанной капусты;
— 100 гр мо...

Читать далее »

Солянка «Осенняя»

Солянка «Осенняя»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина — 300 г
Аджика — 1 ст. л.
Колбаса копченая — 100 г
Бекон сырокопченый — 100 г
Огурец маринованный ( средние) — 2 шт
Тыква — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Соус томатный (1,5 ст.л. томатной пасты) — 3 ст. л.
Маслины — 1 бан...

Читать далее »

Сырный супчик с картофелем и морковью

Сырный супчик с картофелем и морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

вода 1.5 л
картофель 4 шт.
сырок плавленый 1.5 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
масло растительное 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Клубни картофеля очистить, нарезать небольшими кусочками, положить вариться в воду.

Читать далее »

Суп «Харчо» классический

Суп «Харчо» классический

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо на кости – 0,4-0,5 кг.
Чеснок (желательно острых сортов) – 4- зубков
Лук-репка- 300 гр
Грецкие орехи – 90 гр.
Рис – 100-150 гр
Пряности и приправы:
Лавровый лист 2-3 шт
Ткемали 1,4 стакана или тклапи
Перец красный и черный горошком...

Читать далее »

Постные щи из кислой капусты

Постные щи из кислой капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

— картофель (средние) — 3 шт.,
— капуста квашеная – 200 грамм,
— луковица – 0,5 шт.,
— чеснок – 1 зубчик,
— томатная паста – 1 ст.л.,
— соль, черный перец горошком, сушеная зелень – по вкусу
— растительное масло – 2 ст.л.

ПРИГ...

Читать далее »

Диетический куриный суп для похудения

Диетический куриный суп для похудения

ИНГРЕДИЕНТЫ

— филе куриное — 250 грамм;
— репчатый лук — 0,5 головки;
— морковь — ½ корнеплода;
— поваренная соль;
— зелень укропа – по вкусу;
— яйцо — 1 штука;
— вода — 2,5 литра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грудку очистите от кожицы, чтобы снизить калорийность супа и исклю...

Читать далее »

Постная лапша

Постная лапша

ИНГРЕДИЕНТЫ

мук 500 г
вода 200 мл
масло растительное 2 ложка столовая
соль 0,5 ложка чайная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Всем привет! Хочу поделиться рецептом с фото пошагового приготовления лапши. Известно, что макаронные изделия наименее хлопотны в готовке. Особенно это касается вермишели быстрого приготовления...

Читать далее »

Легкий сырный суп с лососем

Легкий сырный суп с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сырок плавленый 2 шт.
стейк лосося 1 шт.
картофель 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
масло оливковое 2 ст.л.
бульон овощной/вода 1 л
перец черный молотый
петрушка
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Очистить и нарезать клубни картофеля,...

Читать далее »

Горячая окрошка — фантазия повара или суровая реальность?

Горячая окрошка — фантазия повара или суровая реальность?

Горячая окрошка — так бывает? Это ведь летний суп на квасе, который априори подается холодным. Нет, это не фантазия повара из ЮАР, вернувшегося в родной Кейптаун из путешествия по России и решившего разнообразить меню своего ресторана. Это реальная история из жизни, произошедшая в обычном российском кафе...

Читать далее »