Записи рубрики: Салаты

Мясной салат с дайконом «Загадка»

Мясной салат с дайконом «Загадка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

дайкон 1 шт
мясо отварное ( телятина, говядина, свинина, индейка) 300 г
морковь
лук 1 шт
яйцо 2 шт
вода 2 ст.л.
соль
перец
чеснок 1-2 зубчика
растительное масло
майонез 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

дайкон натереть на тёрке для корейской моркови...

Читать далее »

Салат из ветчины с сыром

Салат из ветчины с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

ветчина 200-300 г
перец болгарский 2 шт
помидоры свежие 2-3 шт
сыр (типа Российского) 150 г
майонез
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ветчину нарезать соломкой.
Помидоры вымыть, нарезать кружочками (желательно из каждого кружка убрать серединку, чт...

Читать далее »

Салат «Настоящая загадка»

Салат «Настоящая загадка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца 6 шт
крахмал 6 ч.л.
мясо (желательно вырезка) 400 г
майонез 200 г
чеснок 3 зубчика
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца слегка взбить, постоянно помешивая, добавить крахмал, избегая образования комочков. Если все же комочков не удалось избежать — пропустить смесь через сито...

Читать далее »

«Мышиная атака»

«Мышиная атака»

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо отварное (говядина или постная свинина) 500 г
лук репчатый
уксус немного
картофель отварной
яблоко 2 шт
яйца варёные 4-5 шт
сыр твёрдый 200 г
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мясо отварное (говядина или постная свинина)-500 г...

Читать далее »

Морковный салат с семечками

Морковный салат с семечками

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата

морковь 3 шт
цедра и сок 1/2 апельсина
жареные подсолнечные семечки 40 г
сырые тыквенные семечки 20 г
зелень кинзы 2 ст.л.
тмин 1/3 ч.л.
семена кориандра 1/3 шт
соль

для заправки:

мёд 1 ч.л.
зернёная горчица 1 ч.л...

Читать далее »

Салат с хрустящим кальмаром

Салат с хрустящим кальмаром

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 очищенных кальмара
200-250 г гречневой лапши соба
100 г салата чука
250 соуса «лимонный ким-чи»
1/2 сладкого зеленого перца
1 морковь
1 огурец среднего размера

Для масла с кинзой

100 г растительного масла
100 г оливкового масла...

Читать далее »

Салат из креветок с овощами

Салат из креветок с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 1-2 шт
сладкий перец (паприка) 1 шт
помидоры 3-4 шт или черри 100 г
огурец половина большого или 2 маленьких штуки
корн — салат (полевой) и руккола — я люблю много и кладу по 100 г ( вы на свой вкус)
креветки или крабовые пал...

Читать далее »

Мясной салат с авокадо

Мясной салат с авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 1 шт
лук репчатый 1-2 шт
мясо варенокопченое (карбонад, окорок, шейка, курица копеченая) 250 г
растительное масло для жарки
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Луковицу режем кубиками и обжариваем на р...

Читать далее »

Салат-коктейль из курицы с огурцами

Салат-коктейль из курицы с огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе отварное 200 г
огурцы свежие 2 шт
семена кунжута
листья салата
Для яичного блинчика
яйцо 1 шт
соль
петрушка
Для заправки
соевый соус 2 ст.л.
оливковое или растительное масло 2 ст.л.
уксус 6% 1 ч.л.
сахар 1/...

Читать далее »

Салат «Астория»

Салат «Астория»

ИНГРЕДИЕНТЫ

колбаса «московская» 200 г
свежие шампиньоны 300 г
луковица 1 шт
картофель 4 шт
кукуруза консервированная 0,5 банки
болгарский перец 2 шт
яйцо 2 шт
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны тонко порезать пластинками...

Читать далее »