Записи рубрики: Салаты

Салат из зелёного салата

Салат из зелёного салата

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата

салат зелёный 1 кочанчик
лук белый 1 шт
или
лук зеленый 3-4 шт

для заправки

масло оливковое 3-4 ст.л.
сок половины лимона или уксус (виноградный, яблочный) по вкусу или 1 ст.л
соль,
перец черный
орегано 1 ч.л...

Читать далее »

Салат Цезарь простой

Салат Цезарь простой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата:
куриное филе – 2 шт.
растительное масло – 1 ст. л.
бекон – 4 тонких ломтика
салат ромэн или латук – 200 г
помидоры черри – 150 г
пшеничные сухарики – 150 г
твердый сыр – 30 г
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу...

Читать далее »

Новогодний салат с лососем

Новогодний салат с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г самого мелкого “молодого” картофеля
300 г филе лосося холодного копчения
4 малосольных огурца
2 ст. л. каперсов
соль, свежемолотый черный перец
укроп для украшения
Для заправки:
1 банка икры мойвы
100 г густого ...

Читать далее »

Овощной салат с жареной колбасой

Овощной салат с жареной колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель (малый)
2 шт.
колбаса (вареная)
60 г
черри
6 шт.
салат (дуболистый листья)
15 шт.
масло оливковое
1 ст.л.
прованские травы
1 щепотка
соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель вымыть, очистить и тонко нашинковать...

Читать далее »

Капустный салат с огурцами, зирой и кунжутом

Капустный салат с огурцами, зирой и кунжутом

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г капусты
3-4 средних огурца
2-3 зубчика чеснока
маленький пучок кинзы или петрушки, только стебли
3 ст.л. кунжутных семечек
1 ч.л. семян зиры
темное кунжутное масло
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец...

Читать далее »

Panzanella – Тосканский салат «Панцанелла» от Симоне Руджати

Panzanella – Тосканский салат «Панцанелла» от Симоне Руджати

ИНГРЕДИЕНТЫ

чёрствый белый хлеб 6 ломтей
сельдерей (или свежие огурцы) 2 стебля
красная луковица (можно заменить репчатым луком) 1 шт
помидоры (спелые, сезонные или черри) 400 г
базилик (лучше свежий, если нет, то сушёный)
белый...

Читать далее »

Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

пекинская капуста 0,5 кг
жаренные шампиньоны 350 г
лук 1 шт
сыр твёрдый 300 г
куриное филе (отварить) 250-300 г
яйца варёные 3 шт
майонез для заправки, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту порезать(или порвать) крупными кусочками...

Читать далее »

Капустный салат с редиской

Капустный салат с редиской

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная
редиска
зеленый лук-порей
растительное или оливковое масло
уксус
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пропорции произвольные.

Капусту нашинковать, редиску нарезать кружочками. Смешать, добавить лук, посолить...

Читать далее »

Салат «Удовольствие»

Салат «Удовольствие»

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 3-4 шт
лук красный 1 шт
оливки 10 шт
сыр фета или твёрдый 50-70 г
зелень петрушки, укропа по вкусу
соль,перец по вкусу
Заправка
сок лимонный 2 ст.л.
масло оливковое 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры помытые нарезаем кусочками...

Читать далее »

Теплый салат из цветной капусты с перцем и сельдереем

Теплый салат из цветной капусты с перцем и сельдереем

ИНГРЕДИЕНТЫ

цветная капуста
небольшой кочан
болгарский перец
2 шт.
сельдерей черешковый
1-2 стебля
грудинка по-венгерски или бекон
2 полоски
1 зубчик чеснока
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Такую капусту можно подавать...

Читать далее »