Записи рубрики: Овощи и Фрукты

Тыква тушеная с грибами

Тыква тушеная с грибами

Чтобы приготовить тыкву тушеную с грибами вам потребуется:

Грибы (у меня шампиньоны) 250-300 г.
Тыква мякоть 300-400 г.
Лук репчатый 1-2 шт.
Чеснок 2-3 зубка
>Морковь 1 шт.
Перец сладкий 0,5 шт.
Бульон (овощной или грибной) 1 ст...

Читать далее »

Фаршированные баклажаны-лодочки под сыром

Фаршированные баклажаны-лодочки под сыром

Ингредиенты
Баклажаны 3 штуки
Куриное филе 2 штуки
Помидоры 5 штук
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сыр копченый 200 г
Майонез 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец белый молотый по вкусу
Перец чили по вкусу
Петрушка 1 пучок

Читать далее »

Малосольные огурцы в минералке

Малосольные огурцы в минералке

Малосольные огурцы — идеальная закуска! Под горячительные и прохладительные напитки, к молодой картошечке, к хорошему куску мяса, под шашлык, с черным хлебом или просто так… Они задорно хрустят и обладают неповторимым ароматом. И пока на дворе лето, пока на рыночных прилавках много огурцов, мы просто обязаны приготовить малосольные огурчики, тем более, что рецепт я вам дам самый наипростейший...

Читать далее »

Морковь глазированная

Морковь глазированная

Мини-морковь (можно заменить на молодую не крупную морковку) 400 г.
Соевый соус 3 ст.л.
Мед жидкий 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л.
Травы по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Глазированная морков...

Читать далее »

Цветная капуста в сливочном соусе, запеченная с сыром

Цветная капуста в сливочном соусе, запеченная с сыром

Ингредиенты
Капуста цветная 400 г
Сыр 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сливки 200 г
Масло оливковое 1 столовая ложка
Травы прованские по вкусу
Сушеный базилик по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

50 ми...

Читать далее »

Рагу из овощей с кабачками

Рагу из овощей с кабачками

Кабачки 600 г.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Томатный сок 100 мл или тертые помидоры без кожицы
Томатный соус хорошего качества 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Р...

Читать далее »

Маринованные помидоры дольками

Маринованные помидоры дольками

Чтобы приготовить маринованные дольками помидоры вам потребуется:

Помидоры – лучше сорта «Пальчики»
Чеснок зубчики
Перец горошком
Петрушка свежая

Для маринада:

Вода 1 л.
Соль 1 ст.л.
Сахар 3 ст.л.

Приготовление бл...

Читать далее »

Печеные овощи по‑простому

Печеные овощи по‑простому

Ингредиенты
Баклажаны 4 штуки
Кабачки 2 штуки
Помидоры 7 штук
Чеснок ½ головки
Огурцы 3 штуки
Орегано сушеный 2 столовые ложки
Базилик 2 столовые ложки
Масло оливковое 50 г
Шафран 1 столовая ложка

Инструкция

1 час 10 минут...

Читать далее »

Тушеная капуста с томатным пюре

Тушеная капуста с томатным пюре

Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Белокочанная капуста 1 кг
Уксус 1 столовая ложка
Пюре томатное 2 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Масло растительное 3 столовые ложки

Инструкция

1 ч...

Читать далее »

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре

Ингредиенты
Капуста цветная 400 г
Яйцо куриное 4 штуки
Молоко ½ стакана
Мука пшеничная 100 г
Масло растительное 2 столовые ложки

Инструкция

1. Смешиваем молоко с растертыми с растительным маслом желтками, добавляем муку, перемешиваем и добавляем взбитые белки. Хорошо вымешиваем...

Читать далее »