Записи рубрики: Овощи и Фрукты

Маринованный лук

Маринованный лук

Состав:

4-5 луковиц
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. уксуса
5 ст.л. растительного масла
2-3 ч.л. сахара
лавровый лист
перец черный
сухая зелень петрушки и укропа
соль по вкусу

Приготовление:
Лук нарезаем кольцами или полукольцами
...

Читать далее »

Цветная капуста по-корейски

Цветная капуста по-корейски

Ингредиенты:

Цветная капуста – 700 г
Вода – 1 л
Уксус – 1 стакан
Чеснок – 2 больших зубчика
Сахар – 2 стакана
Соль – 2 ст. л.
Растительное масло – 50 мл (1\4 стакана)
Приправа для моркови по-корейски
Петрушка

Приготовление:

1...

Читать далее »

Быстрая засолка капусты горячим способом

Быстрая засолка капусты горячим способом

Для горячей засолки капусты понадобится:
— 0,25-0,3 кг белокочанной капусты,
— 100 г моркови,
— 100-150 г перца болгарского.

А для рассола на 1 литр воды берется:

— 25 г соли,
— 40 г сахара.

Приготовление:

Капуста перед засолкой мелко шинкуется...

Читать далее »

Очень быстрая капустка

Очень быстрая капустка

Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:

Полтора литра воды ставим на огон...

Читать далее »

Маринованный лук

Маринованный лук

Маринованный лучок для шашлыка, салатов и #просто с хлебушком покушать

4-5 луковиц
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. уксуса
5 ст.л. растительного масла
2-3 ч.л. сахара
лавровый лист
перец черный
сухая зелень петрушки и укропа
соль по вк...

Читать далее »

Баклажаны «Жар Птица»

Баклажаны «Жар Птица»

Список ингредиентов

баклажаны — 2 шт
помидоры — 4 шт
твердый сыр — 200 г
чеснок — 3-4 зубчика
лимонный сок — по вкусу
сахар — по вкусу
зелень укропа, петрушки, кинзы — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло

Способ приготовлени...

Читать далее »

Киви в кулинарии

Киви в кулинарии

В кулинарии место киви довольно почётно. Он хорошо сочетается с белыми сортами мяса, рыбой и морепродуктами. Его используют как основу для приготовления деликатесных соусов, как наполнение для разнообразных десертов и как салатный ингредиент. Ну и конечно киви, благодаря своему яркому насыщенному цвету – это популярный элемент для декорирования различных блюд, особенно тортов и мороженного...

Читать далее »

«Ананасы» из кабачков

«Ананасы» из кабачков

Ингредиенты:

1 кг — очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой).
350 гр — ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок.
0,5 ст — сахара.
2/3 ч...

Читать далее »

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром 

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром 

Ингредиенты: 

— помидоры — 1-2 шт.;
— кабачок — 200-250 г;
— перец болгарский сладкий — 1 шт.;
— сметана — 20 г;
— молоко — 2,5 ст. л.;
— яйцо — 1 шт.;
— сыр твердый — 25-30 г;
— специи, перец черный молотый, соль — по вкусу

Приготовление: 

Кабачок нарез...

Читать далее »

Картофельные гнёзда с курицей

Картофельные гнёзда с курицей

Ингредиенты:
Картофель 400-450 грамм
куриный фарш 200-250 грамм
лук 1 штука
чеснок (зубчик)1 штука
яйцо 1 штука
мука 2-3 ст. ложки
сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм

Процесс приготовления:
Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить...

Читать далее »