Записи рубрики: Овощи и Фрукты

Паста с овощами и томатным соусом

Паста с овощами и томатным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Паста
70-80 г
Масло оливковое
по вкусу
Томатная паста
1 ст.л.
Шампиньоны
3-4 шт.
Лук красный
1/2 шт.
Сельдерей
1/2 шт.
Морковь
1/2 шт.
Цукини
1/2 шт.
Сыр (тертый)
1-2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Валерия Белова @cardboard...

Читать далее »

Салат «Овощной калейдоскоп»

Салат «Овощной калейдоскоп»

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 2 шт
огурец 1 шт
редис 4 шт
укроп
Для апельсиновой заправки
сок половины апельсина
масло оливковое 1 ст.л.
соль
свежемолотый перец
Или для лимонной заправки
сок половины лимона
растительное масло 2 ст.л...

Читать далее »

Запеченные помидоры черри

Запеченные помидоры черри

ИНГРЕДИЕНТЫ

Черри
500 г
Прованские травы
1 ст.л.
Масло оливковое
5 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Сахар
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Помидоры черри помыть и разрезать на две половинки.
Противень застелить пекарской бумагой...

Читать далее »

Кускус с тыквой и сельдереем

Кускус с тыквой и сельдереем

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 л овощного бульона
350 г крупного кускуса или булгура
200 г тыквы
4–5 средних стеблей сельдерея
по половине разноцветных сладких перцев
2 средние луковицы шалота
2 ст. л...

Читать далее »

Закуска — салат по Усть — Лабински

Закуска — салат по Усть — Лабински

ИНГРЕДИЕНТЫ

800-1000 гр баклажанов
300 гр болгарского перца
По 100 гр петрушки и укропа
100 гр чеснока
100 гр яблочного уксуса
по вкусу Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны отварить в течении 15 минут после закипания, периодически переворачивая их...

Читать далее »

Лимон

Лимон

Описание продукта

Лимон — цитрусовый фрукт, плод небольшого вечнозеленого дерева Citrus limon. Он растет в субтропиках Средиземноморья, США, Мексики, Аргентины, стран Кавказа, Средней Азии и др.
Слово «лимон» на Руси появилось в конце XVI века и бы...

Читать далее »

Брокколи с миндалем

Брокколи с миндалем

ИНГРЕДИЕНТЫ

брокколи 500 г
жареный миндаль 100 г
оливковое масло, соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Брокколи отварить в кипящей воде или в пароварке до готовности.
Откинуть на дуршлаг, дать стечь до сухости.
Миндаль измельчить в ступ...

Читать далее »

Боул с киноа

Боул с киноа

ИНГРЕДИЕНТЫ

Киноа
3 ст. ложки
Огурцы бакинские
1 шт.
Томаты черри ассорти
5 шт.
Капуста цветная
50 г
Фасоль красная натуральная без сахара
50 г
Кукуруза сахарная в зернах
20 г
Морковь мытая
¼ шт
Авокадо Хасс
1 шт
Куркума молотая...

Читать далее »

Теплый салат с запеченными овощами

Теплый салат с запеченными овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок 200 г
баклажан 1 шт
перец болгарский 2 шт
чеснок 2 зубчик
листья салата 60 г
орегано 1/2 ч.л.
фета 50 г
соус терияки 50 мл
базилик 5 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кабачки и баклажаны очистить и нарезать крупными кубиками...

Читать далее »

Тёплый салат «Цветок»

Тёплый салат «Цветок»

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата
цукини 1-2 шт
сыр твёрдый 100 г
перец красный 2-3 шт
листья салата
сухарики — горсть (можно орехи)
соус
лимонный сок 1 ст.л.
масло оливковое 1-2 ст.л.
бальзамик 1 ст.л.
мед 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Цукини нарезаем тонкими пласт...

Читать далее »