Записи рубрики: Овощи и Фрукты

Тушеные кабачки с помидорами и баклажанами

Тушеные кабачки с помидорами и баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 крупных баклажанов
5 небольших молодых кабачков
5 больших спелых, но твердых помидоров
2 большие луковицы
4 зубчика чеснока
маленький пучок петрушки
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец...

Читать далее »

Гратен из молодых кабачков, ветчины и копченого сыра

Гратен из молодых кабачков, ветчины и копченого сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 средних кабачков или цукини
200 г сыровяленой ветчины или прошуто
200 г копченого сыра
оливковое масло
перец черный молотый
4-6 зубчиков чеснока
соль
30-40 г фисташек
60-70 натертого пармезана
молотый тимьян

ПРИГОТОВЛ...

Читать далее »

Оладьи из кабачков быстро

Оладьи из кабачков быстро

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 небольших кабачка
1 небольшая луковица
3 зубчика чеснока
средний пучок укропа
2 яйца
2/3 стакана муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
растительное или топленое масло для обжаривания
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТО...

Читать далее »

Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки 2 шт.
баклажаны 1 шт.
помидоры 1 шт.
чеснок (2 зубка) 2 шт.
масло растительное 1 ст.л.
зелень 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отличный гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также замечательный рецепт для ужина – малокалорийный и очень овощной. Подготовить ингредиенты...

Читать далее »

Зеленая фасоль в сметанном соусе

Зеленая фасоль в сметанном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль стручковая
1 уп.
сметана
3
лук красный
1 шт.
приправа для мяса
1 ч. ложка
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Слегка хрустящая зеленая фасоль, аромат жареного лука и нежный сметанный соус — очень просто и вкусно, попробуйте! ...

Читать далее »

Кабачки с овечьим сыром

Кабачки с овечьим сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок небольшой – 4 шт.
черный перец свежемолотый – по вкусу
овечий сыр – 150 г
шнитт-лук – небольшой пучок
масло оливковое «экстра вирджин» – 2 ст. л.
чеснок (по желанию) – 2 зубчика
петрушка – несколько веточек...

Читать далее »

Кабачки с помидорами и сыром на сковородке

Кабачки с помидорами и сыром на сковородке

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 средних кабачка
200 г брынзы или адыгейского сыра
120 г жирной сметаны
1 небольшой пучок смешанной зелени (петрушка, зеленый лук, укроп, базилик или тархун)
оливковое и сливочное масло
100 г муки
1 ч. л...

Читать далее »

Запеканка из кабачков с курицей

Запеканка из кабачков с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г куриной грудки
3-4 шт молодых кабачков
100 г твердого сыра
4 шт яйца
2 шт лука
2-3 ст. ложки сметаны
cоль по вкусу
Для маринада
2 ст. л. сметаны
1 ст.л. дижонской горчицы
специи по вкусу
перец черный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИ...

Читать далее »

Зеленая фасоль по-азербайджански

Зеленая фасоль по-азербайджански

ИНГРЕДИЕНТЫ

стручки зеленой фасоли — 200-300 г
2 луковицы
2 крупных спелых помидора
3 яйца
пучок кинзы
2-3 зубчика чеснока
соль
красный острый молотый перец
сливочное масло — 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вкусная, сытная и очень ароматная летняя еда, г...

Читать далее »

Весенняя закуска из черемши с томатами

Весенняя закуска из черемши с томатами

ИНГРЕДИЕНТЫ

черемша
2 пучка
томаты очищенные в сс — 1 банка (или томаты нарезанные кубиком
2 банки)
оливковое масло
1 ст. ложка
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пикантная, витаминная и очень вкусная закуска! Особенно хорошо сочетается с шашлыками и ...

Читать далее »