Записи рубрики: Овощи и Фрукты

Картофельные ракушки

Картофельные ракушки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель (отварной)
2 шт.
Творог (мягкий)
100 г
Пряности
1 ч.л.
Мука
1 ст.л.
Зелень
3 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это простое, но оригинальное блюдо особенно порадует детей, как веселое и подходящее для детского праздника...

Читать далее »

Баклажаны в меду

Баклажаны в меду

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны 5-6 шт (средних)
лимонный сок 100 г
чеснок 3 зубчика
мед 2 ст.л
орехи грецкие (можно и без них) 5-6 шт
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны режем пополам,затем каждую половинку на 8 частей и не дожидаясь когда они пустят сок,кладем их на раскаленную сковородку и обжариваем со всех ...

Читать далее »

Пончики из картошки

Пончики из картошки

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 3-4 шт
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
молоко 200 мл
дрожжи 15 г. живых (или 5 г сухих)
яйцо 1 шт
сушеный чеснок 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
укроп 1 ст.л.
сосиска 1 шт
мука 400 г +/
масло (для жарки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварную картошку разминаю в пюр...

Читать далее »

Лодочки из кабачков с фаршем

Лодочки из кабачков с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки
5 шт.
Фарш куриный
500 г
Перец болгарский
1-2 шт.
Помидоры
2 шт.
Соль
0,5 ч.л.
Сыр
80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот рецепт подойдет для диетического стола №3. Для начала нужно подготовить ингредиенты для начинки. Болгарский перец нарезать кубиком, филе курицы прокрутить, посолить...

Читать далее »

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажан 3 шт (средних)
перец сладкий 2 шт
луковица 1 шт (большая)
морковь 1 шт (крупная)
чеснок 3 зубчика
петрушка 1 пучок
кунжут 2 ст.л.
соус
растительное масло 2 ст.л.
уксус 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
мед 1 ст.л.
кориандр 1...

Читать далее »

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь 500 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 2-3 зубчика
растительное масло 50-60 мл
уксус 9% 1,5-2 ст.л.
кориандр 1/4 ч.л.
сахар щепотка
красный острый молотый перец
черный молотый перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь вымыть, очистить и нарез...

Читать далее »

Баклажаны с сыром и помидорами

Баклажаны с сыром и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

2–3 крупных баклажана
4–5 крупных спелых помидоров
400–500 г хорошо плавящегося сыра
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны нарежьте кружочками средней толщины, обжарьте партиями в разогретом оливковом масле до румяной короч...

Читать далее »

Запеченный картофель с травами

Запеченный картофель с травами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг картофеля
по 5 веточек тимьяна и розмарина
2 головки чеснока
6 ст. л. оливкового масла экстра вирджин
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Духовку разогрейте до 200 °С. Картофель тщательно вымойте при помощи щетки или металлической мочалки...

Читать далее »

Рагу из капусты и кабачков

Рагу из капусты и кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

молодая белокочанная капуста 400 г
кабачки (среднего размера) 1 шт.
молодая морковь 1 шт.
пастернак 0.5 шт.
лук 1 шт.
растительное масло 50 мл
томатная паста 2 — 3 ст.л.
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛ...

Читать далее »

Помидоры (закусочный и салатный вариант)

Помидоры (закусочный и салатный вариант)

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 1 салатницу/контейнер
помидор 3 шт (крупных)
соль хорошая щепоть
черный молотый перец 1 щепотка
луковица 1 шт (большая)
чеснок давленный через пресс 2-3 дольки
уксус виноградный 1-2 ст.л.
сахар 1/3 ч.л.
растительное масло ...

Читать далее »