Записи рубрики: Овощи и Фрукты

Закуска из баклажанов с помидорами

Закуска из баклажанов с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 шт.
Помидоры 2 шт.
2 зубчика Чеснок
по вкусу Кинза
по вкусу Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны очищаем от кожуры, тонко нарезаем кружочками, солим, перчим и обжариваем на среднем огне с двух сторон на растительном масле, буквально по 2 минутки...

Читать далее »

Пирог с баклажанами

Пирог с баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 средний баклажан
200г слоеного теста (бездрожжевого)
30г сливочного масла
5 ст. ложек сахара
3 ст ложки воды
100г адыгейского сыра
50г фисташек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот рецепт для тех, кто не боится экспериментов и любит пробовать новые, непривычные вкусы!...

Читать далее »

Кукуруза на гриле

Кукуруза на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ

кукуруза (початки)
2 шт.
масло сливочное (сливочное)
30 г
масло растительное (растительное)
1 по вкусу
соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вначале початки кукурузы нужно немного поварить.

Затем разрезать каждый початок кукурузы на равны...

Читать далее »

Как выбирать хурму

Как выбирать хурму

Какая хурма бывает
Все сорта хурмы делятся на два вида – «обычный», или собственно хурма, и «корольки».

Обычная хурма теряет вяжущий привкус только после полного созревания, когда ее мякоть приобретает желеобразную консистенцию...

Читать далее »

Овощи с коричневым рисом

Овощи с коричневым рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

коричневый рис
1 стакан
тыква
200 г
1 баклажан
2 небольших моркови
2 болгарских перца
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
оливковое масло
куркума
щепоть соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простое и очень по...

Читать далее »

Салат из жареных баклажанов и свежих овощей

Салат из жареных баклажанов и свежих овощей

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажан 1 шт
помидор 2 шт
перец болгарский 1 шт
лук зеленый Небольшой пучёк
соевый соус 2 ст.л.
масло подсолнечное 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажан порезать кубиками, и обжарить в масле до золотистого цвета. Переложить в салатник...

Читать далее »

Морковь, запеченная со специями

Морковь, запеченная со специями

ИНГРЕДИЕНТЫ

3-4 морковки
2 зубчика чеснока
щепотка зиры
щепотка кориандра
оливковое масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень простое, но в то же время удивительно вкусное блюдо! Морковка в духовке раскрывает все свои лучшие качества, а специи подчеркивают ее яркий вкус...

Читать далее »

Пенне с овощами

Пенне с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г пасты (перья)
1-2 болгарских перца
1 стебель лука порея (или белый лук)
1 средний баклажан
2 больших сладких помидора
небольшой пучок базилика
1 зубчик чеснока
оливковое масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Конечно же это сезон...

Читать далее »

Рататуй

Рататуй

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 баклажана
2 небольших кабачка
3 помидора
250 г томатного продукта
1 луковица
2 зубчика чеснока
пучок петрушки
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рататуй, такой, как в одноименном мультике, красивое, полезное и...

Читать далее »

Цветная капуста Кунг Пао

Цветная капуста Кунг Пао

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 ст.л. китайского рисового вина или сухого хереса
2 ч.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. + 2 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. хересного уксуса
2 ч.л. соуса Хойсин
2 ч.л. сахара
1 ч.л. поджаренного кунжутного масла
700 г цветной капусты...

Читать далее »