Записи рубрики: Другие

Творожная запеканка с фруктами

Творожная запеканка с фруктами

Ингредиенты:
— творог обезжиренный — 250г.
— 1 яйцо
— 1,5 столовых ложек сметаны
— 1,5 столовых ложек сахара (по желанию)
— 1 банан
— 2 яблока

Приготовление:

1. На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки.
2...

Читать далее »

Ароматный картофель фри, запеченный в духовке

Ароматный картофель фри, запеченный в духовке

Ингредиенты:
— 8 больших картофелин
— 2 яичных белка
— микс сухих специй ( паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав)
— оливковое масло

Способ приготовления:
— Картофель помыть, почистить, порезать на дольки
— Б...

Читать далее »

Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

Ингредиенты:

Листы лазаньи — 250 г.
Помидоры — 1 кг.
Ветчина — 500 г.
Сыр твердых сортов — 300 г.
Сыр гауда — 100 г.
Чеснок — 2 зубчика.
Лук — 200 г.
Растительное масло — 2-3 ст.л.
Зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу.
Соус «Бешамель»:
Масло сливочно...

Читать далее »

Икра из тыквы

Икра из тыквы

Ингредиенты:

Мякоть тыквы 800 г.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Томатная паста 4 ст.л.
Соль
Перец
Растительное масло

Приготовление:

Тыкву порезать не крупными кусочками...

Читать далее »

Сочные чебуреки

Сочные чебуреки

Ингредиенты:

Мука — 4 стакана
Вода — 1,5 стаканов
Водка — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Фарш свиной — 500 г.
Лук — 2 шт.

Приготовление:

1...

Читать далее »

Сырные булочки

Сырные булочки

Ингредиенты:

Сыр, любой твердый 100 г.
Мука примерно 2 ст.
Сметана или сливки 250 мл.
Соль щепотка
Сахар 1 ч.л.
Масло сливочное 50 г.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу (у меня сушеный укроп 1 полная столовая ложка с горкой)...

Читать далее »

Домашний сыр с зеленью и тмином

Домашний сыр с зеленью и тмином

Ингредиенты:

— 1 л. кефира
— 1 л. молока
— 6 яиц
— 4 ч. ложки соли (или по вкусу)
— 1/3 ч. ложки красного острого перца
— щепотка тмина
— 1 зубчик чеснока
— небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:

1...

Читать далее »

Картофель с шампиньонами в сметане

Картофель с шампиньонами в сметане

Ингредиенты:

Картофель 8 шт.;
Шампиньоны 500 г.;
Лук репчатый 1 шт.;
Мука 1 ст. л.;
Оливковое масло для жарки;
Сметана 250 г.;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления — 30 минут

Количество — 4 порции

2...

Читать далее »

Соус для говядины

Соус для говядины

Ингредиенты:

Говядина отварная 300 гр.
Чеснок 1 зубец
Растительное масло 1 ст.л.
Сахар ½ ч.л.
Соль
Перец
Клюква свежая или замороженная горсть – около 20-30 гр.
Хрен готовый 1 ст.л.
Сметана 150 гр.

Приготовление:...

Читать далее »

Макароны с курицей и шпинатом

Макароны с курицей и шпинатом

Ингредиенты (примерно на 2 порции):

Макароны у меня «ракушки» 200 г.
Куриное филе 1 шт.
Лук репчатый ½ средней
Масло растительное 2 ст.л.
Сливки (любой жирности) 150 мл.
Шпинат большой пучок
Соль
Перец черный молотый...

Читать далее »