Записи рубрики: Другие

Спагетти с креветками и фисташками

Спагетти с креветками и фисташками

Ингредиенты
Фисташки зеленые 50 г
Спагетти 500 г
Чеснок 4 зубчика
Перец чили свежий 1 штука
Креветки 500 г
Белое сухое вино 100 мл
Петрушка 20 г
Масло оливковое 100 мл
Сельдерей 1 стебель
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка...

Читать далее »

Лазанья с грибами, хересом и взбитыми сливками

Лазанья с грибами, хересом и взбитыми сливками

Ингредиенты
Грибы белые сушеные ½ стакана
Грибы белые 450 г
Чеснок 4 зубчика
Вода 1,25 стакана
Масло оливковое 3 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Соус соевый 1 столовая ложка
Херес 6 столовых ложек
Масло сливочное 3 столовые ложк...

Читать далее »

Творожный омлет с лисичками

Творожный омлет с лисичками

Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Лисички ½ стакана
Творог мягкий обезжиренный 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец свежий по вкусу

Инструкция

15 минут

1. Промойте и мелко порежьте полстакана свежих лисичек. Выложите на разогретую сковороду с антипригарным покрытием...

Читать далее »

Творожный завтрак с манго и апельсином

Творожный завтрак с манго и апельсином

Ингредиенты
Манго 1 штука
Творог 100 г
Апельсины 2 штуки

Инструкция

10 минут

1. Манго почистить, порезать, кинуть в блендер. Почистить апельсины, 1,5 апельсина выжать руками в блендер, оставшуюся половину кинуть просто так...

Читать далее »

Крепкий костный телячий бульон

Крепкий костный телячий бульон

Ингредиенты
Голень телячья 1 кг
Голень говяжья 1 кг
Крылья куриные 300 г
Спинка куриная 300 г
Шейки куриные 300 г
Вода 5 л
Букет гарни 1 штука
Чеснок 1 головка
Лук репчатый 2 головки
Соль по вкусу
Морковь 4 штуки
Гвоздика 2 штуки...

Читать далее »

Вареники с творогом

Вареники с творогом

Ингредиенты
Творог 500 г
Сметана ¾ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная 2 стакана
Сахар 2 столовые ложки
Масло сливочное 2 столовые ложки

Инструкция

1. В холодной воде или в молоке (1/2 стакана) взбить сырое яйцо, добавив неполную чайную ложку соли...

Читать далее »

Бульон из дичи

Бульон из дичи

Ингредиенты
Фазан 1 штука
Петрушка 1 штука
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Стебель сельдерея 2 штуки
Вода 3 л
Соль по вкусу

Инструкция

1 час

1...

Читать далее »

Тушеная тыква с травами

Тушеная тыква с травами

Тыква 1 кг
Масло сливочное 100 г
Травы прованские 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахар 1 столовая ложка
Куриный бульон 300 мл
Сметана 100 г

Инструкция

40 минут 20 минут

1. Нарезать тыкву кубиками...

Читать далее »

Тушеный картофель с тушенкой и зеленью

Тушеный картофель с тушенкой и зеленью

Ингредиенты
Картофель 8 штук
Тушенка 1 банка
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Морковь 1 штука
Томатная паста 1 столовая ложка
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло сливочное 1 столовая ложка...

Читать далее »

Тигровые креветки в сливочном соусе

Тигровые креветки в сливочном соусе

Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Креветки тигровые 500 г
Помидоры черри 6 штук
Сливки 20%-ные 100 мл
Масло сливочное 50 г
Сыр твердый 200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

15 минут

1. Лук мелко порезать...

Читать далее »