Записи рубрики: Другие

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог 200 г
яйца 1 шт.
мука 3 ст.л.
сахарная пудра 2 ст.л.
ванильная эссенция 1 ч.л.
соль 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Смешать творог, сырое куриное яйцо, соль и ванильную эссенцию. Сахарный песок или пудра – по вкусу. Массу растереть до однородного состояния...

ИНГРЕДИЕНТЫ

— вода – 200 мл.,
— яйцо – 1 штука,
-мука – 2,5 стакана,
— соль – 1 чайная ложка,
— сахар – 1 чайная ложка,
— дрожжи – 20 грамм,
— растительное масло – 2 столовые ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйцо, соль и сахар размешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 кг свинины с жирком, по 1 моркови, огурцу и помидору, 8 зубчиков чеснока, 50 мл растительного масла, соль, молотый черный перец, несколько листьев салата, зелень петрушки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь и половину чеснока нарезать соло...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень говяжья — 500 г
Заправка (MAGGI «Заправка для Рассольника») — 1/2 пакет.
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко (2,5%) — 100 мл
Сметана (15%) — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Масло растительное (...

ИНГРЕДИЕНТЫ

— горох — 300 гр.,
— кунжут — 0,5 стакана,
— масло оливковое — 3 ст.л.,
— чеснок — 2-3 зубчика,
— лимон- 1 шт.,
— вода холодная — 1 стакан,
— куркума – по вкусу,
— кориандр – по вкусу,
— перец чили – на кончике ножа,
— соль – по вкусу...

Для многих руководителей ресторанного бизнеса известна проблема организации и комплексного оборудования заведения. Чтобы выполнить все на высшем уровне следует довериться экспертам и специалистам в данной области.

Современный сервис обслуживания общепита постоянно возрастает и ориентируется на европейские стандарты. Высокая кухня становится образцом хорошего заведения. Но для организации и функционирования такой организации необходимо проделать большой и трудоемкий процесс

ИНГРЕДИЕНТЫ

25 г свежих дрожжей;
350 или 400 г муки;
0,5 ч. л. сахарного песка;
1 щепотка соли;
250 мл теплой кипяченой воды;
1 ст. л. оливкового масла (можно заменить подсолнечным).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала активируем дрожжи...

Организация корпоративного питания в офисах, на предприятиях повышает лояльность сотрудников к начальству. Заказ обедов сближает работников, за столом создается дружеская атмосфера. Кроме того, повышается производительность персонала, ведь за приемом пищи обедающие обсуждают рабочую деятельность. Заключать договор для централизации корпоративного питания следует с проверенной компанией, которая гарантирует бесперебойную доставку вкусной еды

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука — 1 3/4 стак.
Хлопья овсяные — 1/2 стак.
Сода — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Гвоздика — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Йогурт (можно заменить кефиром или простоквашей) — 2 стак.
Сахар коричневый — 1/4 стак...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сало 150- 200 гр.
чеснок
1 головка
черный перец
20-30 горошин
крупная соль 1-2 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этап 1. Разрезаем сало небольшими кусочками.

Этап 2. Перец растираем, чеснок пропускаем через пресс.

Этап 3...