Записи рубрики: Другие

Готовим пикантные макароны в духовке.

Готовим пикантные макароны в духовке.

Ингредиенты:

— 400 гр макаронных изделий
— 300 гр колбасы копченной
— 2 шт среднего перца болгарского (можно замороженного)
— 2 шт помидоры
— 150 гр сыра
— одна головка чеснока
— майонез
— кетчуп
— соль

Приготовление:

Для начала нам нужно приго...

Читать далее »

Запеканка из картофеля и фарша.

Запеканка из картофеля и фарша.

Вам потребуется:

Картофель — 750 г
Соль — по вкусу
Молоко — по вкусу (для картофельного пюре)
Масло оливковое — 1 ч. л.
Фарш мясной — 750 г (из свинины)
Перец черный — по вкусу (молотый)
Перец душистый — 1/2 ч. л. (молотый)
Лук репчатый — 1 ...

Читать далее »

Кофейные кубики льда!

Кофейные кубики льда!

Вам потребуется:

1 1/2 чашки (350 мл) свежезаваренного кофе (кофе должен быть горячим, чтобы гарантировать свежесть)
Подсластитель по вкусу

Как готовить:

1. Залейте свежезаваренный кофе в лоток для льда. Поместите лоток в морозильник...

Читать далее »

Батон, фаршированный рисом с курицей.

Батон, фаршированный рисом с курицей.

Вам потребуется:

Батон — 0,5 шт
Рис — 2 ст. л.
Курица (филе бедра) — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Кинза (по вкусу, или петрушка)
Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
Порошок чесночный — 1/3 ч...

Читать далее »

Пелло (свинина с рисом и ананасом).

Пелло (свинина с рисом и ананасом).

Вам потребуется:

свинина 500 г
масло сливочное 30 г
лук репчатый 150 г
рис 200 г
ананас 6 колец
сахар Демерара 30 г
гвоздика 3 шт.
корица 0,5 ч. л.
карри 0,5 ч. л.
кардамон 0,5 ч. л.
соль

Как готовить:

1...

Читать далее »

Сырные лепешки с зеленью

Сырные лепешки с зеленью

Ингредиенты:

Сметана 15-20% — 300 г
Яйца -3 шт.
Сыр твердый – 200 г
Мука – 4-5 ст.ложек
Зелень – 1 пучок
Соль – 1 щепотка
Растительное масло для жарки
Сырные лепешки с зеленью

Приготовление:

1...

Читать далее »

Корн Дог (или сосиска в тесте).

Корн Дог (или сосиска в тесте).

Мука — 100 гр.
Кукурузная мука — 100 гр.
Сахар — 3 ст.л.
Паприка — 1 ст.л.
Сода — 1,5 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 2 ст.л.
Сосиски — 6 шт.
Масло для жарки — 300 мл.

Сперва нужно смешать сухие ингредиенты...

Читать далее »

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С НАЧИНКОЙ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С НАЧИНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— картофель;
— яйцо;
— 2 ст л муки;
— соль.

Для печеночной начинки:

— печень говяжья;
— луковица;
— растительное масло (для жарки лука);
— соль, перец черный молотый.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Картофель чистим, моем, отвариваем, не забыв посолить. Толчём...

Читать далее »

Киш с курицей и помидорами.

Киш с курицей и помидорами.

Вам потребуется:

Тесто:
200 гр муки + немного чтобы посыпать поверхность для раскатки теста
100 гр холодного масла
1/2 чл соли
+/- 60 мл очень холодной воды

Начинка:
2 яйца
200 мл жирных сливок 33-35%
150 гр мякого сыра (у меня адыгейский)...

Читать далее »

Рис со свининой и овощами.

Рис со свининой и овощами.

Ингредиенты:

Рис длиннозерненый — 300 г
Соль — 1,5 ч. л.
Свиная шейка — 400 г
Лук — 100 г
Чеснок, дольки — 3 шт.
Имбирь свежий — 5 см
Морковь — 100 г
Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт.
Горошек зеленый замороженный — 100 г

Приготовление...

Читать далее »