Записи рубрики: Другие

Пшенная каша с картофелем и луком

Пшенная каша с картофелем и луком

Ингредиенты:

2 стакана пшена, 2 луковицы, 2 шт. картофеля, 3 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, 4 стакана овощного бульона, 3 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Пшено тщательно промыть, несколько раз меняя воду, и обда...

Читать далее »

Картошка фри как в Макдональдсе

Картошка фри как в Макдональдсе

Ингредиенты:

картофель — 5 шт.;
масло — 550 мл;
соль — 10 г;
сахар — 15 г;
вода — 900 мл.

Приготовление

Картофель очистите и нарежьте брусками.
В воде растворите соль и сахар.
Поместите картофель в раствор на 20 минут.
Извлеките и, не просушивая, по...

Читать далее »

Быстрый и вкусный завтрак: омлет с грибами

Быстрый и вкусный завтрак: омлет с грибами

Ингредиенты:

Яйца — 5 шт.
Сметана 10-15% — 2 ст.л.
Твердый сыр — 50 г
Зеленый лук
Грибы (вешенки или шампиньоны) – 300 г
Петрушка – пучок
Соль и черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

Грибы поджариваем отдельно, лук измельчаем, сыр натираем на тёрке...

Читать далее »

Холодец

Холодец

Ингредиенты:

Ножки свиные-3 шт.;
куриные окорочка-2 шт.;
Крылышки куриные-2шт.;
лук репчатый -1 шт. (желательно крупный);
чеснок -5 зубчиков;
зелень — укроп и петрушка, лавровый лист;
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Для начала зал...

Читать далее »

Яйца пашот

Яйца пашот

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Вода
Уксус — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч.л.
Перец черный молотый

Приготовление:

Шаг 1 Доводим воду в кастрюле до кипения . Как только вода закипает, убавляем огонь на самый маленький и добавляем уксус и соль...

Читать далее »

Блюдо дня: семейный сюрприз в «гнездышке»

Блюдо дня: семейный сюрприз в «гнездышке»

Ингредиенты:

Филе курицы (грудка) — ½ шт.
Сметана — 1 ст.л.
Лук — 1/4 шт.
Яйцо — 2 шт.
Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
Куркума
Спагетти из твёрдых сортов пшеницы
Морковь, петрушка (или сельдерей), чёрные маслины — для украшения...

Читать далее »

Блюдо сезона: окрошка на квасе

Блюдо сезона: окрошка на квасе

Ингредиенты:

Картофель — 300 г
Яйцо — 4 шт.
Огурцы — 300 г
Редис — 200 г
Колбаса вареная — 200 г
Укроп — 30 г
Петрушка — 30 г
Лук зеленый — 30 г
Соль — 1 ч.л.
Сметана — 200 г
Квас хлебный — 2 л

Способ приготовления:

Отвариваем картофель в кожуре, очищаем и мелко нарезаем...

Читать далее »

Лаваш с пюре

Лаваш с пюре

Ингредиенты:

Лаваш — 3 шт.
Яйцо — 2 шт.
Соль, перец
Масло растительное
Картофель — 6-8 шт.
Укроп — 1 пучок
Сметана — 1 ст. ложка

Приготовление:

Шаг 1 Картофель чистим, режем , выкладываем в кастрюлю , варим в подсоленной воде.

Ш...

Читать далее »

Ужин на скорую руку – готовим оригинальную яичницу с острыми овощами

Ужин на скорую руку – готовим оригинальную яичницу с острыми овощами

Ингредиенты:

2 луковицы, 3 яйца, 3 помидора, 200 г шампиньонов, 2 болгарских перца, 1 перец чили, 2 зубка чеснока, 1 ч. ложка соуса чили, растительное масло, 0,5 ч. ложки сахара, специи, перец и соль по вкусу.

Приготовление:

При желании сним...

Читать далее »

Куриные тефтели, тушеные с овощами в горшочках в духовке

Куриные тефтели, тушеные с овощами в горшочках в духовке

Ингредиенты:

400 г куриного фарша, 2.5 ст. ложки муки, 500 г замороженной овощной смеси, 2 ст. ложки оливкового масла, ¾ стакана сливок, ¾ стакана грибного бульона, 4 ст. ложки твёрдого тёртого сыра, 2 ст. ложки рубленного базилика, перец белый молотый и соль по вкусу...

Читать далее »