Записи рубрики: Напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Молоко — 1 л
Корица — 1 палочка
Гвоздика — 2 шт.
Черный шоколад, разломанный на кусочки — 115 г
Миндальная эссенция (экстракт) — 2-3 капли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нагрейте молоко с пряностями (почти до кипения) на умеренном огне...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Крепкий кофе, охлажденный — 250 мл
Сливки жирные — 60 мл (или концентрированное молоко — 30 мл) (желательно)
Вода содовая, охлажденная — 250 мл
Шоколадное мороженое — 2 шарика
Кофейные зерна в шоколаде...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды свежие или замороженные (смородина, малина) — 300 г
Мята свежая — 3 веточки
Лимон — 1/2 шт.
Сахар — 100 г (по вкусу)
Дрожжи сухие — 1/2 ч. л.
Изюм — 10 шт.
Вода — 2 л

У меня квас получился слегка кисловатым...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсиновый сок — 6 стаканов
Ананас консервированный (кусочками) — 2 банки по 240 г
Лед — 16 кубиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В блендере соединить половину апельсинового сока, половину (1 банку) консервированного ананаса с соком, в котором он находился в банке, и половину кубиков льда...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Смородина красная (или черная), свежая или замороженная — 0,5 кг
Водка — 0,5 л
Сахар — 250 г
Вода — 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовить ликёр в этот раз будем из красной смородины. Как уже упоминалось в описании, можно использовать замороженные ягоды. Если у вас свежие, то переберите их и вымойте...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Салат ромэн — 100 г
Шпинат свежий — 60 г
Кинза — 10 г
Петрушка свежая — 15 г
Сельдерей черешковый — 2 стебля
Яблоко — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Лимон (сок лимона) — 1 шт.
Вода — 150 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В блендер налить ...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Хлеб черный — 200 г
или сухари из черного хлеба — 100 г
Вода — 1,5-2 л
*
На 1 л жидкости:
Сахар — 50 г
Дрожжи сухие — 2 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Черный хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке (40 минут при температуре 200 г)...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Молоко — 1,75 л
Белый шоколад (разломайте на маленькие кусочки) — 175 г
Кофе молотый — 2 ч. л.
Апельсиновый ликер (например, «Куантро») — 100 мл (6 ст. л.)
Взбитые сливки и молотая корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разог...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника — 1,5 кг
Вода — 1,5 л
Сахар — 1 кг

Чтобы получить более легкое вино, нужно на то же количест­во ягод и сахара изначально вдвое увеличить количество воды, тогда содержание спирта в вине будет 10-12%, но такое вино из клубники получится менее стойким...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Водка – 1 л
Сливы – 2 кг
Сахар – 600 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Спелые сливы хорошо помойте, очистите от косточек.

Нарежьте сливы мелкими кусочками (каждую половинку сливы на 4 части). Поместите сливы в трехлитровую банку или любую другую емкость...