Записи рубрики: Каша

Манная каша с орехами

Манная каша с орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупа манная 80 г
миндаль 80 г
молоко коровье 500 г
сахар 1 ст.л.
масло сливочное 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Необходимо подготовить все ингредиенты.

Орехи крупно порубить ножом, обжарить на сухой сковороде около 5 минут.

Читать далее »

Овсяная каша с грушей и сгущенным молоком

Овсяная каша с грушей и сгущенным молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ

овсяные хлопья 1 ст.
вода 0,5 л
сгущенное молоко 0,5 ст.
соль
корица
груша 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ставим кастрюлю на огонь. Кладем овсяные хлопья в воду. Варим 3-5 мин. За минуту до окончания варки выливаем в кашу сгущенку, все тщательно перемешиваем...

Читать далее »

Овсяная каша с кешью, изюмом и клюквой

Овсяная каша с кешью, изюмом и клюквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

овсяные хлопья (овсяная каша) 100 г
кешью 11 шт.
изюм 1 ст.л.
клюква (сушеная) 1 ст.л.
корица 1 по вкусу
мед 1 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овсянку залить водой в соотношении 1:2. Вскипятить, убавить огонь до минимума и варить под крышкой до готовности...

Читать далее »

Курица с рисом и овощами по-каталонски

Курица с рисом и овощами по-каталонски

Ингредиенты:
куриные голени – 4 шт. (можно бёдра, грудку)
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
помидор — 1 шт.
зеленый горошек – 1 баночка
кукуруза — 1 баночка
чеснок – 2 зубчика
рис – 1 стакан
вода/бульон – 1,5-2...

Читать далее »

Булгур

Булгур

Ингредиенты

1 чашка булгура грубого помола
1 чашка кипятка
Немного оливкового масла (не обязательно)
Соль

Приготовление

В миску или кастрюлю насыпать одну чашку булгура и залить одной чашкой кипящей воды. Можно накрыть крышкой или пищевой пленкой, но не обязательно. Оставить на 20-30 минут...

Читать далее »

Мюсли

Мюсли

Ингредиенты:
Семечки тыквы очищенные — 20 г
Семечки подсолнуха — 20 г
Кунжутные семечки — 20 г
Сухофрукты — 100 г
Орехи — 40 г
Хлопья кукурузные — 100 г
Геркулес — 100 г

Приготовление:
1...

Читать далее »

Паэлья с курицей

Паэлья с курицей

Для приготовления паэльи с курицей понадобится:
рис (специальный для паэльи или круглозернистый) — 2 стакана;
курица (мякоть) — 500 г;
масло оливковое — 5 ст. л.;
куриный бульон горячий — 5 стаканов;
лук репчатый — 2 шт.;
чеснок — 3 дольки;...

Читать далее »

Ризотто с шампиньонами

Ризотто с шампиньонами

Ингредиенты:

Рис арборио — 300 г

Масло сливочное — 100 г

Лук репчатый — 1 головка

Бульон куриный — 1 л

Вино белое сухое — 200 мл

Шампиньоны — 300 г

Шафран — щепотка

Соль по вкусу

Приготовление:

Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте на сливочном масле в сотейнике...

Читать далее »

Кхир (сладкий рис)

Кхир (сладкий рис)

Ингредиенты:

1 литр молока

2 горсти риса

1 ст сахара с горкой

50 гр сухого или свежего кокоса, порезать тонкими пластинками 1х1 см

20 гр изюма

10 гр кешью, порезать кусочками или разделить на половинки

7-8 шт кардамона, из коробочек достать зерныш...

Читать далее »

Мексиканский рис

Мексиканский рис

Классический мексиканский белый рис рассыпчатый и не белоснежный, как японский. Обычно он готовится с кубиками морковки, зелёным горошком и с одним-двумя стручками горького острого перчика. Также можно добавлять зерна кукурузы (или заменять ими горошек)...

Читать далее »