Записи рубрики: Горячие блюда

Куриная грудка с фасолью

Куриная грудка с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная (125 г) — 1/2 шт
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Перец болгарский — 70 г
Помидор (средний) — 1/2 шт
Соль
Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
Специи (любые) — 1 ч. л.
Зелень (у меня из заморозки)
Чеснок — 1 зуб.
Масло ...

Читать далее »

Жареные голени курицы с бальзамическим уксусом

Жареные голени курицы с бальзамическим уксусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

8 шт. куриных голеней;
1 ч. л. чеснока в порошке;
1 ч. л. сушеного базилика;
1/2 ч. л. соли;
1/2 ч. л. перца молотого;
2 ч. л. сушеного лука;
4 зубчика чеснока;
1/2 стакана бульона из курицы;
2 ст. л. бальзамического уксуса.

ПРИГОТ...

Читать далее »

Рецепт куриного филе со сливками

Рецепт куриного филе со сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 шт. филе грудки куриной;
1 большая головка репчатого лука;
150 мл сливок 10%;
2 ст.л масла подсолнечного;
1 ст.л. пшеничной муки;
80-100 мл молока (или воды);
1 ч.л. молотого белого перца;
соль – по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ку...

Читать далее »

Картофельно-морковная запеканка с курицей и зеленью

Картофельно-морковная запеканка с курицей и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г куриного филе
150 г шпината
50 г сливочного масла
6 клубней картофеля
3 яйца
1 морковь
3/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного молотого перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Сварить очищенный картофель и морковь до мягкости, воду слить, овощи размять до состояния пюре, добавить 2 яйца, по...

Читать далее »

Ракушки с мясным фаршем под соусом бешамель

Ракушки с мясным фаршем под соусом бешамель

ИНГРЕДИЕНТЫ:

соус бешамель 1200 мл
паста конкильони 500 г
мясной фарш 350 г
сыр рикотта 250 г
сыр пармезан 100 г
лук репчатый 60 г
петрушка 15 г
базилик 15 г
масло оливковое 4 ст.л.
перец черный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Довести воду в кастрюле до к...

Читать далее »

Лещ запеченный в духовке без костей

Лещ запеченный в духовке без костей

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 1 кг. охлажденного леща,
— 3-4 веточки петрушки,
— 50 грамм оливкового масла,
— 1/3 лимона,
— соль и перец по вашим вкусам

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чтобы в леще меньше чувствовались косточки, сделаем насечки по всему брюшку рыбы...

Читать далее »

Овощное диетическое рагу в мультиварке

Овощное диетическое рагу в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 200 грамм картофеля;
— 1 средняя луковица;
— 1 баклажан или кабачок;
— 1 десертная ложка растительного масла ( можно вполне обойтись без него);
— 2 штуки болгарского перца желательно красного цвета;
— 2 помидора;
— сол...

Читать далее »

Быстрая паста с креветками в чесночном соусе

Быстрая паста с креветками в чесночном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

макароны 250 г
креветки 200 г
сливки 150 мл
лук репчатый 50 г
масло сливочное 20 г
петрушка 20 г
чеснок 2 зубчика
смесь перцев
соль
Сливки
Сливочное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Мелко нарезать очищенный чеснок и репчатый лук...

Читать далее »

Рулет из кабачкового теста

Рулет из кабачкового теста

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки – 2 шт.,
помидоры – 2 шт.,
мука – 200 грамм,
майонез – 100 грамм,
соль – по вкусу.
чеснок – 3 зубчика,
плавленый сыр – 100 грамм,
яйца – 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кабачки помойте, очистите от шкурки и натрите на мелкой терке, чтобы его консистенция была пюрео...

Читать далее »

Курица с личи по-восточному

Курица с личи по-восточному

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 куриные грудки,
по 1 чайной ложке арахисового масла и соевого соуса,
2/3 стакана очищенных личи без косточек,
свежий имбирь,
0,5 чайной ложки крахмала,
40 г хереса, молотый перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе нарезать кубиками...

Читать далее »