Записи рубрики: Горячие блюда

Жареная курица со спаржей и фисташками

Жареная курица со спаржей и фисташками

Ингредиенты
Масло кунжутное 1 столовая ложка
Спаржа 700 г
Филе куриное 500 г
Лук зеленый 4 стебля
Имбирь тертый 2 столовые ложки
Соус чили с чесноком 1 чайная ложка
Фисташки соленые ¼ стакана
Соус устричный 1 столовая ложка...

Читать далее »

Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Ингредиенты
Лук репчатый 2 головки
Кальмары 4 штуки
Морковь 2 штуки
Шампиньоны 800 г
Яйцо куриное 4 штуки
Сыр 200 г
Зелень по вкусу
Масло оливковое 4 столовые ложки
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу...

Читать далее »

Запеченный гусь

Запеченный гусь

Для запекания в духовке очень хорошо подходят крупные мясистые гуси холмогорской породы. Вот рецепт, привезенный из города Суздаль — идеальный вариант для новогоднего стола.

Ингредиенты
Гусь 1 штука
Тимьян 1 пучок
Р...

Читать далее »

Запеканка с лососем и овощами

Запеканка с лососем и овощами

Чтобы приготовить запеканку из лосося с овощами вам потребуется (на форму примерно 20х20 см):

Филе лосося 300 г
Картофель отварной 200 г
Капуста брокколи 200 г
Соль, перец по вкусу
Яйцо 3 шт.
Молоко 100 мл
Растительное масло...

Читать далее »

Кролик в белом вине

Кролик в белом вине

Ингредиенты
Кролик 1 штука
Белое полусладкое вино 1 л
Лук репчатый 2 головки
Бекон 150 г
Аджика 1 столовая ложка
Травы прованские по вкусу
Петрушка 1 пучок
Сметана 250 г

Инструкция

2 часа 10 минут 12 часов

1...

Читать далее »

Форель на пару с клюквенным соусом

Форель на пару с клюквенным соусом

Ингредиенты
Форель 300 г
Соль морская по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Лимоны 1 штука
Клюква свежая 300 г
Мед 3 столовые ложки
Лайм 1 штука
Вода 1 стакан

Инструкция

25 минут

1...

Читать далее »

Фрикадельки по‑шведски

Фрикадельки по‑шведски

Фарш свиной 400 г
Лук репчатый 1 головка
Яйцо куриное 1 штука
Крошки хлебные 85 г
Укроп 1 столовая ложка
Масло оливковое 1 столовая ложка
Масло сливочное 1 столовая ложка
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Мясной бульон 400 мл...

Читать далее »

Скумбрия на мангале в маринаде

Скумбрия на мангале в маринаде

Рыба должна присутствовать в рационе каждого человека. Из нее можно приготовить большое количество вкусных и, самое главное, полезных блюд, которые понравятся и взрослым, и детям...

Читать далее »

Запеченный лосось с брокколи

Запеченный лосось с брокколи

Ингредиенты
Лосось 500 г
Капуста брокколи 500 г
Сок лимонный 2 столовые ложки
Масло сливочное 4 столовые ложки
Сыр твердый 125 г
Молоко 200 мл
Сливки 100 мл
Яйцо куриное 4 штуки
Орех мускатный молотый щепотка

Инструкция

1 час...

Читать далее »

Тушеная говядина с овощами

Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты
Говядина 680 г
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Говяжий бульон 1 стакан
Лук репчатый ¼ стакана
Масло растительное 1 столовая ложка
Картофель 6 штук
Морковь 2 штуки
Стебель сельдерея 2 штуки
Перец черный молотый щепотка...

Читать далее »