Записи рубрики: Горячие блюда

Кальмары в сметане.

Кальмары в сметане.

1 кг. кальмаров
1-2 моркови,
пара небольших луковиц,
сметана,
соль, смесь перцев + кориандр,
зелень, чеснок,
немного растительного масла.

1.Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, обжарить на не сильном огне практически до готовности...

Читать далее »

Открытый мясной пирог!

Открытый мясной пирог!

Ингредиенты:

Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
соль.

Для начинки:
500гр. свинины (или фарша),
2 болгарских перца,
1 помидор,
2 небольшие луковицы,,
100 мл. жирных сливок (33-38%),
100 мл. молока,
2 небольших яй...

Читать далее »

Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках

Свинина — 700 г
Картофель — 5 шт.
Лук (крупный) — 1 шт.
Морковь (крупная) — 1 шт.
Перец болгарский — 1-2 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Сметана — 200 г
Прованские травы — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Сыр — 200 г
Зелень — по вкусу...

Читать далее »

Домашняя буженина

Домашняя буженина

Вам потребуется:

— свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) — 1-2 кг.;
— майонез — 3-4 ст.л.;
— чеснок — 2-3 дольки;
— специи по вкусу (я использовала розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец);
— фольга;...

Читать далее »

Куриные сердечки, тушеные в сметане

Куриные сердечки, тушеные в сметане

Ингредиенты:
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Чеснок дольки 2 шт.
Растительное масло 20 мл
Сердце куриное 600 г
Сметана 100 г
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Рис Басмати 200 г
Сливочное масло 20 г
Смесь сушеных прованских трав 1 ч.л.

При...

Читать далее »

Гуляш из курицы

Гуляш из курицы

Закрыть
РЕСТОРАН | Кулинария | Рецепты
Сегодня в 1:10
Гуляш из курицы

Гуляш из курицы просто великолепен если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам.

Ингредиенты:

●500 грамм куриного филе;
●1 большая луковица;
●1 болгарск...

Читать далее »

5 вкусных маринадов для курицы

5 вкусных маринадов для курицы

Курица в медово-горчичном соусе

1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.
2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах).
3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре...

Читать далее »

Горбуша под сыром

Горбуша под сыром

Ингредиенты:

около кг горбуши
200 г сыра
майонез 30%
соль
перец
лимонный сок

Горбушу мы покупали уже выпотрошеную, так что маме осталось только избавить её от головы :D. Потом рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и померчить с обеих сторон каждого кусочка...

Читать далее »

Жаркое из кролика

Жаркое из кролика

1 кролик (около 1,5 кг)
1 веточка розмарина (10 см)
2 веточки тимьяна (10 см)
2 лавровых листа
1 неполная ст.л. морской соли
1/2 небольшой луковицы
1 ч.л. молотой паприки
1/2 ч.л. перца
2 зубка чеснока
50 мл растительного масла
Разрезать кролика ...

Читать далее »

ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ

ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● скумбрия свежезамороженная — 1 шт.;
● сырок плавленый (хорошего качества) — 1 шт.;
● лук репчатый — 0,5 шт.;
● чеснок — 1-2 зубчика;
● соль, перец черный молотый — по вкусу;
● сок 1/3 части лимона;
● картофель — 3-4 шт.;
...

Читать далее »