Записи рубрики: Горячие блюда

Курица в кефире

Курица в кефире

Продуктов минимум, а вкус — ну просто изумительный!

Ингредиенты:
— 1 курица
— 0,5-0,75 л кефира
— соль, приправы для курицы

Приготовление:

Курицу промыть, разрубить на порционные куски.

Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы...

Читать далее »

Ножка свиная фаршированная

Ножка свиная фаршированная

Ингредиенты:

Ножка свиная с копытцем 1 шт
Сыр 2 ломтика
Ветчина- 2 кусочка
Грибы 2-3 шт

Приготовление:

Ножку помыть и аккуратно, постепенно опуская кожу вниз, вырезать кость с мясом до суставов копытец...

Читать далее »

Свиной рулет с грибами

Свиной рулет с грибами

Ингредиенты:

Свиная грудинка- кусочек средних размеров
Грибы любые, я беру доступные шампиньоны 5-6 крупных шт
Соль и специи по вкусу
Желатин 1 ч л

Приготовление:

Грудинку надрезать по кругу чтобы получился один ровный пласт...

Читать далее »

Цыпленок табака

Цыпленок табака

Ингредиенты (на 2 порции):

Цыплёнок (нежирный весом до 700 гр) 1 шт.
Масло сливочное 30-40 г или 2 столовых ложки растительного масла
Соль 1 чайная ложка
Чеснок 3 зубчика

Приготовление:

Цыпленка промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезат...

Читать далее »

Курица с шалфеем в беконе

Курица с шалфеем в беконе

Ингредиенты:

Куриная грудка- кусочки примерно 5 на 5 см
Бекон – по две полоски на кусочек грудки
Перец черный молотый по вкусу
Шалфей(свежий) по листочку на кусочек или (сухой) по щепотке

Приготовление:

Грудку сле...

Читать далее »

Куриные котлеты в вафлях

Куриные котлеты в вафлях

Ингредиенты:

Куриный фарш 400 гр.
Сыр твердый 100 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Майонез 2 ст.л.
Мука 2 ст.л.
Соль
Перец
Растительное масло для жарки
Овальные вафли без начинки маленькие

Приготовление:...

Читать далее »

Куриная печенка с овощами

Куриная печенка с овощами

Ингредиенты:

Куриная печенка 1 кг.
Кукуруза консервированная 1 баночка
Перец сладкий болгарский 2 шт.
Лук порей 70 гр.
Морковь 1 шт. средняя
Томатная паста или кетчуп 6 ст.л.
Мука 2 ст.л.
Соль
Перец черный молотый...

Читать далее »

Свиные ребрышки тушеные с капустой

Свиные ребрышки тушеные с капустой

Ингредиенты:

Белокочанная капуста 1 кг.
Свиные ребрышки 700 гр.
Луковица 1 шт.
Паприка
Перец свежемолотый
Соль
Лавровый лист
Мускатный орех
Растительное масло

Приготовление:

Свиные ребрышки нарезать на кусочки, посолить...

Читать далее »

Свинина с луком

Свинина с луком

Ингредиенты:

Свинина 300 грамм
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное 4 ст.л.
Мускатный орех
Перец черный молотый
Соль
Сахар
Перец острый красный
Перец черный горошком
Вино красное полусухое или сухое 3 ст.л...

Читать далее »

Куриное филе на шпажках на углях

Куриное филе на шпажках на углях

Ингредиенты:

Куриное филе 1 кг.
Чеснок 2 зубца
Сок ¼ лимона
Оливковое масло 2 ст.л.
Прованские травы 1 ч.л.
Сушеный базилик ½ ч.л.
Соль по вкусу
Свежемолотый перец

Приготовление:

Куриное филе промыть, обсушить и порезать длинны...

Читать далее »