Записи рубрики: Горячие блюда

Хрустящие куриные палочки

Хрустящие куриные палочки

Ингредиенты:

2 больших куриных грудки
½ стакана (65 гр) муки
2 яйца
1.25 стакана (125 гр) панировочных сухарей
60 мл растительного масла
соль и перец

Приготовление:

Для начала сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо...

Читать далее »

Пеппероната с курицей.

Пеппероната с курицей.

Ингредиенты:
— филе куриной грудки — 500 г
— мука — 1 ст. л.
— соль и перец по вкусу
— лук репчатый — 2 шт
— чеснок — 4 зуб.
— перец болгарский — 2 шт (лучше взять разного цвета)
— томаты (можно взять томаты в собственном соку) — 400 г
— томатная ...

Читать далее »

Гуляш с подливкой и картофельным пюре

Гуляш с подливкой и картофельным пюре

Говядина — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Морковка — 1 шт.(можно без нее )
Мука — 1 ст. л.
Том. паста — 1 ч.л.
Можно сметану — 1 ст. л (у меня без нее)
Лавровый лист — 1 шт.
Соль по вкусу — 0.5 ч.л примерно

Приготовление:

1...

Читать далее »

Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки

Ингредиенты:
— 4 куриных грудки
— 240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
— 100-150 г твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
— 2 зубчика чеснока
— 2-3 ст.л. сметаны
— соль, специи по вкусу
— тертый пармезан (ф...

Читать далее »

Куриные отбивные с сыром

Куриные отбивные с сыром

Ингредиенты:

куриной грудинки — 500 г
сыр — 150г
яйца — 2шт
майонез — 3 ст.л
мука — 3ст.л
укроп, соль, перец, масло для жарки.

Приготовление:

1.Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться...

Читать далее »

Котлетки под шубкой

Котлетки под шубкой

Ингредиенты:
Фарш (из индейки) — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Батон (белый, без корочки) — 0, 5 шт
Майонез (для фарша + немного для поливки) — 2 ст. л.
Молоко — 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки — 50 г; для посыпки — 200 г) — 250 г
Масло сливочное &...

Читать далее »

Курица в банке

Курица в банке

Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому летают фантастические. Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.
Курица в банке — это ближе всего именно к русской кухне...

Читать далее »

СВИНИНА ПОД ШУБОЙ

СВИНИНА ПОД ШУБОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● свинина – 500-600 г
● картофель – 2-3 клубня среднего размера
● лук репчатый – 2 шт среднего размера
● помидоры – 3 шт среднего размера
● сыр твердый – 200 г (я брала Российский)
● чеснок – 1-2 зубчика
● майонез – 80-10...

Читать далее »

Курица, запеченная с гречкой

Курица, запеченная с гречкой

Ингредиенты:
— курица средних размеров
— 2 стакана гречки
— сыр
— сметана
— лук
— чеснок
— приправа хмели-сунели
— соль
-раст. масло 1 ст л

Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока...

Читать далее »

ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ

ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● бамбуковые шампуры 10 шт.
● курица (грудка или бедрышки без кости) 1 кг
● майонез 3/4 стакана
● масло канолы (можно заменить оливковым) 1 стакан
● панировочные сухари 1 стакан
● смесь специй (любые сухие травы по вкусу) 1 ч. л...

Читать далее »