Записи рубрики: Мясо

Запеченные перепелки

Запеченные перепелки

Ингредиенты
Анис (бадьян) 2 штуки
Масло оливковое 150 мл
Перепелка 8 штук
Паприка 1 столовая ложка
Корица 1 столовая ложка
Кардамон 4 штуки
Мед 2 столовые ложки
Чеснок 8 зубчиков
Приправа Nomu Moroccan 1 столовая ложка
Перец черный м...

Читать далее »

Отбивные из куриного филе

Отбивные из куриного филе

Ингредиенты
Филе куриное 500 г
Яйцо куриное 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Майонез 15 г
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

40 минут

1...

Читать далее »

Жареная курица со спаржей и фисташками

Жареная курица со спаржей и фисташками

Ингредиенты
Масло кунжутное 1 столовая ложка
Спаржа 700 г
Филе куриное 500 г
Лук зеленый 4 стебля
Имбирь тертый 2 столовые ложки
Соус чили с чесноком 1 чайная ложка
Фисташки соленые ¼ стакана
Соус устричный 1 столовая ложка...

Читать далее »

Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Ингредиенты
Лук репчатый 2 головки
Кальмары 4 штуки
Морковь 2 штуки
Шампиньоны 800 г
Яйцо куриное 4 штуки
Сыр 200 г
Зелень по вкусу
Масло оливковое 4 столовые ложки
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу...

Читать далее »

Запеченный гусь

Запеченный гусь

Для запекания в духовке очень хорошо подходят крупные мясистые гуси холмогорской породы. Вот рецепт, привезенный из города Суздаль — идеальный вариант для новогоднего стола.

Ингредиенты
Гусь 1 штука
Тимьян 1 пучок
Р...

Читать далее »

Кролик в белом вине

Кролик в белом вине

Ингредиенты
Кролик 1 штука
Белое полусладкое вино 1 л
Лук репчатый 2 головки
Бекон 150 г
Аджика 1 столовая ложка
Травы прованские по вкусу
Петрушка 1 пучок
Сметана 250 г

Инструкция

2 часа 10 минут 12 часов

1...

Читать далее »

Тушеная говядина с овощами

Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты
Говядина 680 г
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Говяжий бульон 1 стакан
Лук репчатый ¼ стакана
Масло растительное 1 столовая ложка
Картофель 6 штук
Морковь 2 штуки
Стебель сельдерея 2 штуки
Перец черный молотый щепотка...

Читать далее »

Запеченный свиной окорок

Запеченный свиной окорок

Ингредиенты
Окорок свиной 1,5 кг
Чеснок 6 головок
Масло оливковое 50 мл
Тимьян 20 г
Лавровый лист 8 штук
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

1 час 10 минут

1...

Читать далее »

Курица с имбирем и кешью

Курица с имбирем и кешью

Ингредиенты
Лук зеленый 8 стебелей
Масло растительное 1,5 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Корень имбиря 1 кусок
Грудка куриная 2 штуки
Перец красный свежий 2 штуки
Кешью 100 г
Зеленый горошек стручковый 150 г
Соус соевый 2 столовы...

Читать далее »

Гуляш из мяса

Гуляш из мяса

Ингредиенты
Мясо 500 г
Картофель 1 кг
Лук салатный 2 головки
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Пюре томатное 3 столовые ложки
Лавровый лист 1 г
Масло растительное 3 столовые ложки

Инструкция

1...

Читать далее »